浅谈无公害蔬菜的栽培技术

《浅谈无公害蔬菜的栽培技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、X电大XXX分校（XX工作站）浅谈无公害蔬菜栽培技术专业名称：xxxxxxx学号：XXXXXX姓名：XXX论文摘要随着社会的发展，人们生活水平的提高，对蔬菜有了更高的要求。蔬菜是人们生活必须的副食品，也是人类摄取无机盐、维生素、微量元素的重要來源。随着化工业的发展，工业废水、城市废弃物不合理的排放，同时在蔬菜生产过程中中不合理的施肥、农药、激素等，使蔬菜产品的污染越来越严重。因此，生产无污染安全型蔬菜，是蔬菜生产发展的迫切要求。关键词：无公害蔬菜、栽培、发展中文摘要1目录21、发展无公害蔬菜的意义32、无公害蔬菜的概念33、无公害蔬菜的发展历史34、无公害蔬菜研究与生

2、产现状44.1蔬菜病虫害综合防治技术44.2蔬菜产品中重金属的解决途径44.3蔬菜产品中硝酸盐的控制45、无公害蔬菜的发展对策55.1建立和完善服务体系55.2建立一套规范化的生产技术体系5参考文献6浅谈无公害蔬菜栽培技术1、发展无公害蔬菜的意义近年來，随著社会的不断发展进步，在促进经济发展和社会进步的同时，也带來了严重的环境污染。蔬菜是人们每天离不开的重要副食品，但由于菜田EI益受到严重污染，人量受污染的蔬菜被人们食川，严重危害人民身体健康。因此，开发无公害蔬菜不仅是保护环境与保护市民自己的重大举扭，而且是推动蔬菜再上一个新台阶的冇效措施。人民在解决温饱的基础上要实

3、现小康牛活水平，就需要不断提高牛活质量，其中食品质量特别是人们天天吃的蔬菜质暈更引起广泛的关注。因此，开发无公害蔬菜成为解决我市环境污染与提高我市人民生活质量这一矛盾的突破口。开发无公害蔬菜，通过严格的监怦和检测，不仅把住了蔬菜污染关，保证了人民身体健康，而且提高了产品档次，增强了蔬菜产品的市场竞争力，更有力地推动农业的发展。无公害蔬菜生产对于推广闽北农业科技进步，促进农业产业化经营，实现品种优质化、生产规模化、经营集约化，实现农业经济跳跃式发展，具有重要的现实意义。2、无公害蔬菜的概念从世界范围來看，对于无公害蔬菜的垄本概念，先后出现过许多相似的提法，诸如清洁蔬菜、

4、健康蔬菜、无农约污染蔬菜、天然食品等等，金今尚未对无公害蔬菜的概念形成统一的说法。以国家颁布的《食品卫生标准》为衡量尺度，农药、重金属、硝酸盐、冇害生物（包括冇害微生物、寄生虫卵等）等多种对人体冇毒物质的残留量均在限定的范围或阀值以内的蔬菜产品，可统称为无公害蔬菜。3、无公害蔬菜的发展历史早在20世纪20年代，国外就开始发展无公害蔬菜，其主耍生产方式是无土栽培。据不完全统计，世界上单用营养液膜法（NFT）栽培无公害蔬菜的国家就达76个。在新西兰，半数以上的番茄、黄瓜等果菜类蔬菜是无土栽培的。日本、荷兰、美国等发达国家，采用现代化的水培温室，常年生产无公害蔬菜。此外，在

5、露地蔬菜的无公害生产技术方面，也进行了较为深入的研究探讨和大而积的推广应用。例如，工业高度发达的日本，其许多城市郊区的蔬菜良田被工业废气、废水、废渣所污染，良田耕作层内的镉、铜等重金属大量富集、积累,致使蔬菜产品内的重金属含虽严重超标，消费者重金属慢性屮毒现象时有发生，引起II木政府的高度重视和社会各界的广泛关注。政府曾拨给人量的专项资金，动员广人科技工作者对“重金属污染”问题进行攻关。通过多年的努力，探索出客土换层、地底暗灌、配方施肥、生物固定等综合农艺措施。其他发达国家如美国、前苏联等在利用生物农药防治蔬菜病虫害、综合控制NO2—污染、采用微生物降解蔬菜十•壤屮的

6、有机污染物等方面，也做了人虽的工作。我国无公害蔬菜的研究和生产始于1982年，该年召开全国生物防治会议，江苏省率先提出用牛物防治代替化学农药防治。1983年，在全国植保总站的大力支持卞，全国23个省、市开展了无公害蔬菜的研究、示范与推广工作。通过几年的研究实践，探索出一套综合防治病虫害、减少农笏污染的无公害蔬菜生产术。1985年全国推广无公害蔬菜生产面积4万hm2（60万亩）。冃前，该项工作仍在不断往前推进。4、无公害蔬菜研究与生产现状我国自开展无公害蔬菜的研究与生产以来，取得了一批既有一定理论深度又有广泛适用性的研究成果。这些成果在全国人、屮城市郊区蔬菜基地应用示，

7、取得了较好的经济效益、生态效益和社会效益。（1）蔬菜病虫害综合防治技术所谓生物防治，笼统地讲，是指病虫草等冇害生物的生物学防治或植物保护的生物学防治方法；确切地说，生物防治是利用生物或其代谢产物来控制冇害动、植物种群或减轻为害程度的方法。我国广大的蔬菜科技工作者和蔬菜种植示范户在长期的研究与生产实践中，探索总结出一套以生物防治为重点的蔬菜病虫害综合防治技术，即：在加强农业防治（如选择优质抗病品种、实行轮作、深耕烤土、施腐熟粪肥等）的前提下，在蔬菜病虫害发生期使用高效、无毒生物农药，并设法保护天敌；万一上述措施不凑效时，科学合理地选用高效低毒低残留化学