浅谈淡季蔬菜的栽培技术

《浅谈淡季蔬菜的栽培技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、浅谈淡季蔬菜的栽培技术【摘要】近年來，我国蔬菜播种面积和总产量持续增长，整个蔬菜市场的蔬菜不仅数量充足、品种半富、供应均衡、价格稳定，而且还出现结构性、季节性、地区性的过剩，全国范围内的蔬菜大市场、大流通的格局已基本形成，保守的生产模式和封闭的市场观念已被彻底打破。为了避免因结构性、季节性、地区性过剩等原因带来的减产或损失，我们必须调研蔬菜市场，并结合实际情况探讨出适宜的栽培方式和栽培技术，以适应整个市场的需求。木文主耍是探讨湿季蔬菜的栽培技术。【关键词】淡季蔬菜；市场管理；栽培技术目前，我国蔬菜产业面临两个问题：一是比较效益下降。一方面是蔬菜生产面积大，产品总量大，质

2、量档次不高，菜价上不去；另一方面是生产成本居高不下，与往年的生产效益比较有所下降。二是消费者对质量和花色的要求越来越高，品种、质量、时间差的竞争越来越大。针对这样的市场，我们必须探索出适宜本地实际、行之有效的淡季蔬菜生产、流通的模式，不断提高蔬菜品质。淡季蔬菜是指在12月前后播种，次年4、5月收获的蔬菜，其栽培主要是利用低海拔的温热资源，采取地膜育苗、移栽等保护措施，防止霜冻,提早成熟，以获得效益。发展淡季蔬菜是解决淡季市场蔬菜供应不足的主要途径。为提高淡季蔬菜的产量、品质和效益，笔者就淡季蔬菜的栽培技术要点作简要探讨：1品种良种是获得优质、高产的基础。在品种的使用上，

3、一要选用优良的品种，二要以效益较高的番茄、茄子、辣椒等品种为主，适当搭配其他良种。2整地无论苗床地还是移栽地，都耍经过精细整地•做到深翻碎堂、沟直境平杂草光。苗床地要选择水源方便、土壤肥沃的地块，每667?施充分腐熟的农家肥500kg后做畦；移栽地可每667?施农家肥2~31做基肥或结合施适量的氮、磷、钾肥做塘肥。境（畦）宽视薄膜宽度和盖膜方式而定，一般育苗的采用厚4丝以上的薄膜，移栽地用厚0.8-1.5丝的薄膜，宽1〜2m,小拱棚育苗畦宽0.6-1.3m,平畦覆盖的移栽畦宽0.8~1.6mo3育苗与管理3.1播期结合当地气候和经验，一般于12月至次年1月播种。番茄、茄

4、子、辣椒、黄瓜采取撒播薄膜育苗，青笋瓜打塘直播小拱棚栽培。3.2盖膜播种后即可盖膜。用竹片、木棍等材料在畦面搭成小拱架，拱高0.25m左右，青笋瓜拱高0.5m左右。将薄膜紧贴拱架覆盖，四周用细土压紧封严，使之不漏气。3.3管理为利于种子出苗，防止小苗受冻和培育壮苗，苗期管理特别重要。3.3.1肥水管理播种后要浇足底水，覆盖lcm左右厚的细土肥，以后保持畦面潮湿。施肥时结合施农家肥最好施少量的化肥，浇水施肥后要注意把薄膜盖严。3.3.2保温和通风透气播种后要保证畦内有较高的温度，这样有利于种子出苗，但温度也不能过高。若天气比较寒冷、气温低，可夜间在小拱棚膜上加盖草席和杂草

5、,增加膜内温度，白天再把覆盖的草席或杂草除去，以增加光照。幼苗出土后很容易徙长，要注意及时通风。一般畦内温度：番茄白天控制在20〜25°C,夜晚以10~15°C最适宜；茄子白天温度在25°C左右，夜晚为17〜20°C；辣椒畦内温度为20°C以上；黄瓜维持畦温25°C以上。温度过高时,可于白天把小拱棚两头的膜翻一开口进行通风，降温后再盖严。3.3.3炼苗为使膜内小苗适应以后的移栽，在移栽前一周，白天可把薄膜揭去，晚上再盖上，逐步减少盖膜时间直至完全撤除薄膜（帑茄小苗4叶时炼苗）。4移栽与管理4.1移栽期与移栽密度番茄:幼苗6~10片叶时开始现蕾，现蕾时开始移栽，每667?

6、定植3000株左右。茄子、辣椒：6~7片叶时开始移栽，每667?定植3000-3500株。黄瓜：每667?直播100塘，每塘3栋，每667?300株。4.2盖膜在移栽地开沟整理、人工打塘、肥施于塘中后，把薄膜平铺在境面上,四周用细土压紧，对塘划开10cm左右长的“十”字形口子，选择粗壮、节间短、颜色深绿的苗栽于塘中，用细土把薄膜开口封严，青笋瓜直播须加强盖膜管理。3.3管理番茄、茄子、辣椒、黄瓜移栽后要浇足定苗水，以后视土壤水分状况浇水2~3次，屮耕2~3次，结合屮耕追肥2~3次。一般每667?每次追施尿素10~15kg或追施人粪尿。辣椒移栽初期气温较低，要注意少浇水、

7、勤中耕；黄瓜施肥应掌握“次数多、用量少、两头控、中闻促”的总原则,除苗期施肥1次外，盛果期每隔7~8d追肥1次，追肥与浇水交替进行；青笋瓜炼苗后每隔10d左右施肥1次。番茄在结果前要进行搭架，黄瓜定植后即可支架，定期进行修枝整形,除去根部老叶和弱枝，以利充分利用空间和光照。进入雨季后都要进行培土开沟，以便及时排水。5病虫防治蔬菜的病虫害较多，从播种开始就要做好病虫害的防治工作，发现后要及早防治，只有这样才能保证蔬菜的高产丰收。参考文献[1]山东农业大学主编•蔬菜栽培学总论[J]・农业岀版社，2000.[2]葛小光•蔬菜育苗大全[J]•中国