资源描述：
《露地韭菜管理安全栽培技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、一露地韭菜优质安全生产技术一.种植区域选择选择远离工厂、医院等污染源，产地环境符合《无公害农产品种植业产地环境条件》要求的地域作为韭菜生产基地，基地的水、电、路等基础条件完善。二.品种选择品种选择要因地制宜，生产上常用有雪韭791、汉中冬韭、寿光独根红、平韭二号等优良品种。一定要选择新种子，以保证发芽率。种子质量要符合GB8079中的二级以上要求，种子纯度N92%,净度N97%,发芽率N85%,含水#>10%o三.直播或育苗移栽1•适期播种。山东地区韭菜露地栽培一般为春季播种，播种时间为3月中下旬至5月上旬。也可在初夏、秋季播种。2.播种方法。韭菜可用干种子直播或浸
2、种催芽后播种，春季气温较低，蒸发量小，多用干种子播种。初夏播种气温升髙，蒸发量大，为使种子趁境萌芽出土，以浸种催芽播种为宜。3•种子处理。浸种催芽播种的，可用40°C温水浸种12h,去除杂质，将种子冲洗干净，包到干净湿毛巾里，于16〜20°C条件下催芽。每天用清水冲洗1〜2次，60%〜70%种子露白即可播种。4.播种量。直播的，一般每亩播韭菜种1.5〜2.Okgo育苗移栽的，一般每亩播韭菜种5〜6kg,移栽面积5〜6亩。(1)直播。整地施肥。选择土壤疏松肥沃，灌溉方便,排涝好的地块种植韭菜。整地前每亩撒施充分腐熟有机肥4000-5000kg,氮磷钾(16-8-18)
3、复合肥30kg,深翻细耙，起境做成1.2〜1.5m宽的平畦，畦内每1m2撒施50%多菌灵可湿性粉剂0.02kg,整平畦面。播种。干播法，按沟距8〜20cm,深2〜3cm开沟，将种子撒在沟内，用铁耙轻轻搂平压实，然后浇水。湿播法，播前将种植沟内浇透水，水渗后，将种子掺2〜3倍沙子或过筛炉灰渣，均匀撒播在沟内，覆盖过筛细土厚1〜1.5cm,用铁耙褛平。每亩选用33%除草通乳油150ml或48%地乐胺200ml,加水50kg均匀喷雾处理土壤。然后覆盖地膜或草苫，保湿提温，待70%幼苗顶土时除去苗床覆盖物。(2)育苗移栽。整地施肥：选择土层深厚，土地肥沃，3〜4年内未种过葱
4、蒜类蔬菜的土壤作为育苗地。整地前每亩撒施充分腐熟有机肥4000〜5000kg,氮磷钾（16-8-18）复合肥30kg,深翻细耙，做宽1.2〜1.5m的育苗床，长度依地块而定。播种：一般采用湿播法，即播前将育苗哇内浇透水。水渗后，将种子掺2〜3倍沙子，均匀撒播在畦内，覆盖过筛细土1〜1.5cm厚，用铁耙镂平。每亩选用33%除草通乳油150ml或48%地乐胺200ml,加水50kg喷雾处理土壤。然后覆盖地膜或草沾，保湿提温，待70%幼苗顶土时出去苗床覆盖物。5•苗期管理。韭菜苗期为从长出第1片真叶到长出5片真叶，苗龄约为50〜60天。苗期管理主要做好以下几项工作。（1）
5、水肥管理。出苗前2〜3天浇1水，保持土表湿润,以利出苗。齐苗后至苗高15cm,根据土商情7〜10天浇水1次。结合浇水苗期追肥2〜3次，每亩施尿素6〜8kgo雨季排水防涝，防止烂根死秧。立秋后、处暑前5〜7天浇一水，结合浇水追施氮肥2〜3次，每次每亩追尿素6〜8kgo（2）除草。出苗后应人工拔草2〜3次。也可以每亩用12.5%盖草能乳油50ml,兑水30kg叶面喷雾，防除禾本科杂草；用50%扑草净可湿性粉剂80〜100g,兑水30〜45kg,叶面喷雾，防治阔叶杂草。(1)查苗补苗。直播韭菜如果播种后出苗不好，还需进行补苗。补苗根据实际情况而定，一般在韭菜长到5片叶，高
6、度20cm时即可进行移栽。补苗宜早不宜迟，补苗过晚会影响韭菜产量。补苗后应对补苗区域及时浇一次水，以促进缓苗。(2)松土。每次雨后或浇水后，及时浅松沟帮土，注意不要过深以防盖苗。(1)防倒伏。夏季为加强韭菜植株培养，积蓄养分，一般不进行收割。为防止倒伏后植株腐烂引起死苗，根据实际条件选择铁丝、竹竿材料，将韭菜叶片架离地面，保持韭菜畦内良好的通风透光条件，控制追肥、减少浇水、及时除草，雨后排水防涝，防止烂秧。养根除薑。韭菜在夏季抽薑开花，以生产青韭为主的韭菜如果在夏季开花结实，会消耗植株大量的养分，从而影响冬季产量。因此，要在韭薑细嫩时及时摘除，以利于植株养分积蓄，保
7、证冬季韭菜旺盛生长。一.适时移栽对露地育苗移栽的韭菜，一般在苗高18〜20cm移栽适宜，要求叶色浓绿，无病虫斑，根系发达。移栽时期，春分至清明播种的，夏至后定植；谷雨至立夏播种的，大暑前后定植；秋播的，翌年清明后定植。大暑前后定植的尽量避开高温雨季。1.整地。选择土壤疏松肥沃，灌溉方便，排涝好的地块种植韭菜。整地前每亩用鸡粪等充分腐熟有机肥4000〜4500kg、过磷酸钙100kg.磷酸二铁20〜30kg,翻耕整地,做成1.2〜1.5m宽的平畦。2.移栽。定植密度根据栽培方式和品种的分藥能力来确定，沟栽行距30〜40cm,穴距15〜20cm,每穴20〜30株;畦
