广州高端超市的分析发展趋势和前景分析

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1、广州高端超市的分析发展趋势^前景分析一、高端超市的分析发展趋势和前景分析(一)高端超市的发展趋势和前景分析广州是个丿丿J史悠久的老城市，街市的消费模式根深蒂固，消费者近年来经过了大型连锁综合超市铺开的“洗礼”，慢慢接受了综合超市这种零售形式。到了现在，大型连锁综合超市而临店铺资源、高租金、高成本等问题，毛利率不断降低，所以零售巨头们都会在供应商资源、口碑方面想办法，而在广州，高端消费群体也已出现，他们需要一个与身份相称的消费场所。因此，广州的零售业态“从大型综合超市到小众、高端超市发展已成了行业必然的趋势”。H前大众化超市竞争口益激

2、烈，广州市场趋于饱和，高端定位的业态冇利于填补市场细分的空缺；广州名列201()年中国主要城市人均可支配收入排名前五强，均在30000元以上……这些数据显示广州的消费能力在不断提高，虽然高端消费占的比率不大，但高端超市已经有了消费基础。鉴于适合的商圈、小众消费人群的限制，高端超市在广州是有发展潜力的。窩端超市与普通人众超市的最人不同就是能够为零售商赚取倚额的利润，正因为经营窩端消费者喜欢的“进口食品”，而这些“进口食品”的毛利率远远高于普通食品，所以这更为零售商带来了高额的利润。高端超市颠覆了普通人众超市的盈利模式，高端超市人多主打

3、"进口牌”，尤其是以“进口食品”为主。除此之外，还有不少H用化妆品、高品质生鲜类商品、冷冻冷藏类食胡等等。高端超市经营的这些商品都是高毛利的商品，其毛利率甚至比普通大卖场高出一倍或者更多。近年来，随着财富的增长和对生活的品质追求，广州的城市富裕阶层从乐于展示开始转变为乐于享用口常生活“细节屮的豪华”。1000元一把的汤勺，10000元一个的鞋凳，这些东西不可能在人庭广众之下炫燿，奢侈得一点不起眼，可是如今却已走入很多高端消费者的家庭当屮。他们认为这种“豪华看不见”的东西，精致而简单，体现着设计师和使用者的主活想法，能够提高生活品质。

4、对于广州的高端消费者而言，普通的零伟人卖场已经不能满足他们的需求。这不仅表现在普通卖场中高档产品的种类少、质量不高，而」L卖场太大、产品不好找、结账等待时间过长等问题也进一步降低了人们的购物体验。高端超市的出现则弥补了这一缺憾。如华润力家（）2'和吉Z岛等高端超市，都为高端消费者创造了一个人性化的购物专用通道。这里人少不嘈杂、商品粘致且新颖前卫，使消费者能够享受到区隔化的购物空间。购物专用通道所带来的心理愉悦，是高端超市能够在广州发展的垂要原因。高端消费者对普通商品己经不再感冒，他们乐于尝试新鲜申物，喜欢与众不同。而高端超市精心网罗

5、世界各地多样化、个性化的产品，则极大地满足了他们这一需求。比如在广州，你可以在太古汇Ole，买到多个酒厂岀产的进口年份红酒；各种“珍稀”的海鲜罐头和精美的异域糖果；买到纯正的界域风情食品……这些斑斓多姿的商品选择正切合了高端消费者的需求。不过，现阶段高端超市的发展情况却并不容乐观，髙端超市尽管利润高，诱惑大，但其经营成木也高，高端超市负担的是黄金地段的高额租金和高额的前期开店投入，这些经营成本往往比普通人众超市来得更高。与此同时，也有一些业内人士认为，高端超市的消费市场还需要一段漫长的市场培育期。尽管高端超市的盈利前景被普遍看好，但

6、高端超市在广州的市场仍需加人培育。因此高端超市在广州有很大的发展潜力。（二）高端超市在全国的发展状况近年来，高端超市越米越多的出现在人们的生活中。拯了解，H前全国高端超市门店数量最多的前4家分别为华润（）10高端超市、北京华联的BI1G超市、香港的citysuper高端超市、上海的城市超市cityshopo这种泄位于高端生活消费品市场的高端超市，如零伟市场的一匹黑马脱颖而出。在北京、上海、广州、深圳等一线城市纷纷出现了许多高端超帀品牌。随着国内一线城市的消费能力逐渐饱和，超市业态的市场竞争也口益趋向于白热化。当沃尔玛、家乐福等外资冬

7、售巨头纷纷开设大卖场，大卖场竞争界常激烈，同质化程度较高。耳此同时,连锁超市在频繁的价格战屮利润被人幅摊薄，为寻求更多的生存空间，连锁超市纷纷试水高端超市，并以此来避开竞争惨烈的普通大卖场。高端超市开得仃点火这也引起了业界的观望和猜想:高端超市会不会成为零售业的下一个主战场？（三）高端超市在广州的发展状况与主要竞争对手分析1、高端超市在广州的发展状况华润万家方面曾表示，广州能容纳4到5家的高端超市。屮投顾问零伟行业研究员杜岩宏曾说，从目而广州地区的人均消费能力以及潜在的消费层级分级來看，屮高端超市将有一泄的发展空间。“01Q丿占沱位

8、中、高档消费，产品结构主耍是从满足屮高档消费者的需求來圧位的。”邓正川说。01。里有上千元的西瓜、9万多元一瓶的拉菲红酒甚至29万元的五粮液等商品，不过店内消费者寥寥无几。消费者他们人多是逛街顺便进来看看，由于商品总体价格过高，没有购