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《2020版新教材高中生物 课堂检测 素养达标 2.1 细胞中的元素和化合物（含解析）新人教版必修1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、细胞中的元素和化合物【概念·诊断】1.根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应,可检测生物组织中物质的存在。下列叙述,合理的是__________________。 ①甘蔗茎的薄壁组织可用于还原糖的检测②用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样品的试管中③脂肪的检测实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒④马铃薯匀浆中富含淀粉,可用碘化钾试剂检测⑤在蛋白质检测实验中,可用斐林试剂甲液替代双缩脲试剂A液【解析】选③⑤。甘蔗茎的薄壁组织中的糖为蔗糖,蔗糖不属于还原糖,①错误;用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液与B液不能混合,应先向含样品的试管中加入双缩脲
2、试剂A液,振荡均匀后,再滴加双缩脲试剂B液,②错误;以种子切片为实验材料时,用显微镜才能观察到被染成橘黄色的脂肪颗粒,③正确;检测淀粉时,应用碘液(碘单质的水溶液),而非碘化钾,④错误;斐林试剂的甲液和双缩脲试剂的A液均为质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液,⑤正确。2.关于组成细胞的元素、化合物的叙述,正确的是( )A.不同食物中营养物质的种类相同,含量不同B.细胞中含量最多的有机物是蛋白质C.微量元素不但含量少,而且作用也小D.不同细胞中含有的化学元素种类差距很大【解析】选B。不同食物中营养物质的种类和含量有很大差别,A错误;细胞中含量最多的化合物是水,含量最多的
3、有机物是蛋白质,B正确;微量元素含量虽然少,但作用非常重要,C错误;不同细胞中含有的化学元素种类基本相同,元素含量差距很大,D错误。3.下列元素在生物体内含量较少,但对维持生物体正常生命活动必不可少的是( )A.Fe、Mn、Zn、Mg B.Zn、Cu、Mn、CaC.Zn、Cu、B、MnD.Mg、Mn、Cu、Mo【解析】选C。微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等,Mg和Ca属于大量元素。54.在花生种子匀浆中,加入苏丹Ⅲ染液后呈现橘黄色,这说明花生种子中含有( )A.淀粉 B.还原糖 C.脂肪 D.蛋白质【解析】选C。苏丹Ⅲ能与脂肪发生颜色反应
4、,呈现橘黄色。【思维·跃迁】5.为了解身体健康状况,甲、乙两人同时空腹做尿液检验。所采尿样标号分别为1号和2号,向1号和2号试管中分别加入斐林试剂后放入盛有50～65℃温水2min,1号试管呈砖红色,2号试管呈蓝色。下列说法最为严谨的是( )A.甲出现尿糖,一定是糖尿病患者B.乙不可能是低血糖病患者C.甲健康异常,但不一定是糖尿病患者D.这种结果无法说明任何问题【解析】选C。甲的尿液遇斐林试剂呈砖红色,说明尿液含葡萄糖,但不一定是糖尿病患者,还要结合血液中葡萄糖和胰岛素含量来判断,乙的尿液遇斐林试剂无砖红色反应,说明尿液中无葡萄糖,血糖含量正常或偏低。甲健康异常,可能患
5、有疾病,但不一定是糖尿病。6.(2019·江苏高考)为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化,研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。材料用具:玉米籽粒;斐林试剂,双缩脲试剂,碘液,缓冲液,淀粉,淀粉酶等;研钵,水浴锅,天平,试管,滴管,量筒,容量瓶,显微镜,玻片,酒精灯等。请回答下列问题:(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化,在不同发芽阶段玉米提取液中,分别加入_______________________________试剂,比较颜色变化。该实验需要选用的器具有_______________________________(填序号)。 ①试管 ②
6、滴管 ③量筒 ④酒精灯 ⑤显微镜(2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化,将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切,滴加_______________________________,进行观察。结果显示,胚乳呈蓝色块状,且随着发芽时间的延长,蓝色块状物变小。由此可得出的结论是_________________________________________________________________________________________________________________________。 5(3)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果,设计了如下
7、实验:在1～4号试管中分别加入相应的提取液和溶液(如图所示),40℃温育30min后,分别加入斐林试剂并60℃水浴加热,观察试管内颜色变化。请继续以下分析:①设置试管1作为对照,其主要目的是___________________________________________________________________________________________________。 ②试管2中应加入的X是_______________________________的提取液。 ③预测试管3中的颜色变化是_________
