百里香种植技术

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1、百里香多年生亚灌木，原产于地屮海西部。香气温和可人。作为调味品可使食物香气四溢，因此，在西方国家被广泛栽培和使用。另有一种百里香属名为地椒、麝香草的植物，分布在我国辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、tt肃、青海、新疆、与百里香很相似，只是根匍匐成热状，茎四棱，匍匐生长，上密生多数直立枝条，枝、叶、花均具强烈芳香。主要成分有芳樟醇、龙脑、对-聚伞花素、麝香草酚、胺油醇、单宁酸、皂角昔、苦味物质和各种矿物质，其中钾、钙含量较高。它有松弛肌肉和止痛的作用。百里香可强化免疫系统。种子千粒重0.17克，萌芽

2、力可保持3年。栽培特征与特性1.百里香生长适温为20-25°C,注意夏季不要高温。2.喜凉爽气候，耐寒，在我国北方，能够露地越冬。3.半日照或全日照均可。三种不同的类型：1.英国类型：叶片宽窄不一；2.法国类型：叶片狭窄；3.徳国类型：叶片较宽。其常见的品种有：1・香柠檬百里香：叶蓝灰色，有香甜的水果味，花淡紫色。2.宽叶百里香：耐寒，叶片宽大近圆，有浓郁的香味，花粉紫色。3.柠檬百里香：有杀菌作用，为天然的防腐剂。有柠檬香味，花淡紫色。4.浓香百里香：枝条长而松散，叶有柑橘的甜味，花粉红色，花萼

3、紫色。5•光亮百里香：叶狭窄，小而尖，鲜绿色，有淡淡的香味，花淡紫色。栽培季节与栽培方式种子繁殖的，在温暧地区3刀份至8刀末均可播种，7刀份开始采收。分株繁殖的，于3月底・4月初，植株尚未发芽时进行。扌千插繁殖的，在温室内，根据需要一年四季均可进行。栽培技术(-)繁殖方法1.播种：百里香种子较小、芽率较低、一般只有50%左右，育苗多于直播。平盘内基质为3：1的草炭、蛭石混合物。种子发芽适温为20度左右。1・2周出苗。1.打插：生产上用的较为普遍。要从老的植株上剪取8厘米长新鲜、健壮的嫩枝作为抒穗，

4、因嫩枝发根较快，不要用有花的枝条打插。扌千插不低于10°C,50天左右可以定植。2.分株：于3月下旬・4月上旬将尚未发芽的母株连根挖出，分份，保证每份有4〜5个芽，并带有长势良好的须根，即可栽槓。（二）田间管理：百里香的抗逆性很强，稍加管理就会生长良好，。百里香的生长适温为20-25°C,注意夏季高温需要采取降温措施。（三）采收：作菜用的，当主茎高40厘米时，即可采收嫩茎叶。利用价值（一）药用：1.潮湿的百里香可缓解咳嗽。2.将百里香放在醋中煮开，敷于额头可抑制头痛。3•将当归、薄荷、茴香和百里香

5、放在干白葡萄洒中煮5分钟，放凉后服用有开胃的作用。3.可治疗结肠和肠胃气胀。另外，百里香可幫助消化、解酒、防腐、利尿、抗风湿。（二）食用：可用于烧烤牛肉，鱼类等。由于香味浓郁，所以可和菜肴共同烹煮。干燥后气味更为浓烈，不宜多放。百里香用于烹调，有助于消化油腻食物，适合炖肉和煮汤时作调味料。可作茶饮用。做米饭时，撒上少许百里香粉末，使米饭芳香可口。（三）工业用：从叶和茎中提取芳香油，有杀菌、除臭和驱蠕虫的作用，。其它：埃及人用来熏香木乃伊。迷迭香迷迭香性喜温暖气候，叶片属于革质，较能耐旱，迷迭香生长

6、缓慢，因此再生能力不强。修剪采收时就必须要特别小心，尤其老枝木质化的速度很快，一下子太过分的强剪常常导致植株无法再发芽，每次修剪时不要剪超过枝条长度的一半。花色有蓝色、粉红色、白色。迷迭香的品种有很多，大略分为直立种及匍匐种，经济栽培大多以直立种为主。抨插繁殖冬季至早春进行，选取新鲜健康尚未完全木质化的茎作为插穗，从顶端算起约10-15厘米处剪下，去除枝条下方约1/3的叶子，肓接插在介质中，介质保持湿润，约3-4周即会生根，7周后可定植到露地，抒插最低夜温为13摄氏度。迷迭香具有镇静安神、醒脑作用

7、，对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2~3次，可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。还改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能,降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，帮助麻痹的四肢恢复活动能力。有较强的收敛作用，调理油腻的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。改善脱发现象(孕妇禁食)。在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以

8、及烤制品中特別经常使用。种植栽培迷迭香以种子繁殖时发芽缓慢且发芽率差，据文献记载，若发芽温度介于20°C至24°C时，发芽率低于30%,而且发芽时间长达3〜4星期，但如果先于20°C至24°C发芽1周后再以4.4°C(40°F)温度处理4周后，发芽率可提高至70%。,因此以抨插繁殖为主，以格盘内装新的培养土，取顶芽抨插即可，若要加速发根可在打•插前将基部沾些发根粉，插前先以竹筷插一小洞再打•插以免发根粉被培养土擦掉，放在荫凉的地方大约一个月后即可移植。匍匐种可利用横躺的枝条于接触泥