菌类种植技术--杏鲍菇种植技术

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1、菌类种植技术--杏鲍菇种植技术(上)用液体菌种栽培杏鲍菇  用液体菌种培养器生产一批菌种仅需3天，是使用固体菌种周期的1/10。每罐菌种成本为195元，可接17×33厘米的栽培袋4000袋-5000袋，成本仅为0.04元，是使用固体菌种的1/32。由于液体菌种具有流动性，因而接入的菌种可流散在不同的部位萌发生长。   北方杏鲍菇栽培技术  杏鲍菇又名雪茸。是一种品质优良的大型肉质伞菌，杏鲍菇具有苗肉肥厚，质地脆嫩，味道鲜美，堪称“平菇之王”。营养丰富，寡糖含量高，有整肠美容的效果。  白灵菇和杏鲍菇综合配套关键栽培技术   白灵菇和杏鲍菇菌株不同，其产量

2、和品质差异较大。北京市农林科学院植环所生产的白灵菇10号、白灵菇12号和杏鲍菇9号、杏鲍菇13号具有很好的丰产潜力和优良品质，生产上可以选用推广。  栽培杏鲍菇应当把握几点关键问题  初栽杏鲍菇，立秋开始制作原种，接着制作栽培种，出菇袋，到出菇袋菌丝长满，待出菇时已错过杏鲍菇的最佳出菇期，给产量和质量都带来不同程度的影响，增加了成本，降低经济效益。  无公害杏鲍菇高效栽培技术  杏鲍菇肉质肥厚、营养丰富、保鲜期长，是味道最好的菇类之一，被益为“平菇王”。杏鲍菇有益气、杀虫和美容作用，是一种口感好，又具有药用功能的珍稀食用菌品种。  沼渣栽培杏鲍菇出菇前的

3、操作  利用沼渣栽培杏鲍菇，同时具有开发新资源、节省成本等优势，一般降低生产成本30%左右。  杏鲍菇工厂化栽培技术  杏鲍菇又名刺芹侧耳，是欧洲南部，非洲北部以及中亚地区高山，草原，沙漠地带的一种品质优良的大型伞菌。肉肥厚，质地脆嫩，且具有杏仁香味，是高档食用菌。杏鲍菇的发菌适温为23-25℃；形成原基的温度为10-18℃，最适12-15℃；菇体发育适温范围为10-21℃。  怎样提高杏鲍菇优质商品菇率  近年来华北地区的杏鲍菇种植规模逐年增加，市场上对杏鲍菇商品性状的要求越来越高，杏鲍菇性状的优劣影响着产品的售价，商品性状优异的杏鲍菇一般具有如下形态

4、特征：菌盖直径3厘米左右，仁黄色菌柄长10匣米左右，洁白光滑，保龄球状，肉质细腻。菌类种植技术--杏鲍菇种植技术(下) 袋料杏鲍菇高产的栽培技术    杏鲍菇是一种品质优良的大型肉质伞菌，属伞菌目、侧耳种、侧耳属。子实体单生或群生，菌肉厚、开伞慢、菇柄组织密实、雪白粗大，孢子少，保鲜期长，不同于一般平菇，味道鲜美，含糖量高，营养丰富，口感极佳。   杏鲍菇高海拔反季节栽培技术   杏鲍菇又称雪茸．肉质肥厚、味道鲜美、寡糖含量高。我县利用高山区秋凉早临的气候优势，在澄源乡、镇前镇、杨源乡三乡镇（平均海拔在800m以上)，示范推广栽培该品种100多万袋，出菇

5、期比平原区(海拔在200m左右)提前1个月左右，产品销售十分看好，鲜菇平均售价10～12元／kg，经济效益和社会效益明显。  杏鲍菇高海拔山区反季节栽培技术  杏鲍菇又称雪茸，肉质肥厚，味道鲜美，寡糖含量高，具有杏仁香味的珍稀食用菌。它含丰富的蛋白质、维生素、多糖矿物质。我县利用高海拔山区发展杏鲍菇反季节栽培，在九仙山等地（海拔1640m）示范推广栽培该品种1万袋，出菇期比在平原地区（海拔400m左右）栽培提前2个月左右。   利用杏鲍菇废料栽培姬松茸技术   随着菇业结构调整步伐的加快，杏鲍菇栽培量在逐年增多，但因杏鲍菇出菇期的温度范围较窄，出口菇的质

6、量要求较高，一般只采收1-2潮菇，生物学效率只有40%。菇农将废菌棒晒干后当柴烧，或者就丢弃在菇棚边，不但浪费了资源，还造成环境污染。  搞好原料储备抓住杏鲍菇冬春栽培  杏鲍菇冬春栽培，菌肉肥厚、细嫩、味道鲜美，营养丰富，备受消费者欢迎  杏鲍菇生产中的常见问题及其原因    杏鲍菇是我国近几年新发展起来的食用菌种类之一，由于其生产周期短、见效快，效益相对较高，在农村种植结构调整中非常受欢迎，种植面积在不断扩大。杏鲍菇其栽培技术尚未普及，在生产中遇见的一些问题，常常会给生产造成巨大的损失，因此必须给予注意。  如何让杏鲍菇春季多出菇  控制环境尽量将环

7、境温度维持在生长范围内，杏鲍菇的生长温度为6℃～25℃。在6℃～15℃，菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。