无核黄皮栽培管理技术

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1、目录第一部分无核黄皮简介21.无核黄皮特点介绍22.无核黄皮的生物学特性23.无核黄皮栽培意义3第二部分无核黄皮栽培管理技术41.无核黄皮对环境条件的要求42.无核黄皮果园选择和定植53.无核黄皮种苗培育64.无核黄皮土壤管理125.无核黄皮果树管理136.无核黄皮病虫害防治177.无核黄皮的釆收208.无核黄皮生长结果习性21第三部分无核黄皮的综合利用211.鲜食212.加工213.医药21第四部分无核黄皮综合种植技术211.郁南无核黄皮栽培技术介绍212.无核黄皮矮化密植丰产技术213.无核黄皮早结丰产栽培技术234.无核黄皮的秋冬季管理技术25第五部分综合种植技术问答281.如何

2、治无核黄皮的蛆和卷叶病？282.如何促进黄皮树花芽分化283.黄皮树出蕾大概时间294.黄皮树至今未出蕾，怎么办？305.如何提早黄皮成熟？306.鸡心黄皮的保花保果技术307.黄皮蛀心虫防治方法318.金云大120的合理使用方法319.黄皮果实一边腐烂会是什么病3110.我家黄皮为什么果实成熟少？3211.如何解决无核黄皮的裂果问题？3312.黄皮树如何可以束花束果？34第六部分附录：351.黄皮栽培管理工作历352.黄皮感官分等级指标383.黄皮卫生指标38第一部分无核黄皮简介1.无核黄皮特点介绍无核黄皮源产于广东郁南建城镇，该黄皮树于三十年代间由建城“干园”主人从外地引进植于园内

3、。其特点为树势强健，适应性广，花穗大而长，花期长，果穗大，果粒未熟而棱角分明，成熟时呈椭园鸡心形，果大而重，大小均匀，平均单果重9.3克，大者可达29.3克。果皮略厚，果实色好，充分成熟时向阳面呈橙红色。果肉橙红色，肉质结实嫩滑，纤维少，甜酸可口。含可溶性固形物仃.5%。绝大多数无核，少数具退化种了，种了数平均0.34粒，可食率达85%。无核黄皮是三倍体变异株，花粉败育率很高,其胚囊在发育过程中出现退化不能发育成止常的胚囊，是其无核原因Z-o与普通的二倍体黄皮混栽，其所结果实仍然无核，若冇核果也仅含I粒正常或退化种子，未发现2粒以上。该黄皮大暑前后成熟，是中迟熟优质鲜食品种。由于无核黄

4、皮以其稀有、优质、味佳的特色赢得各方关注，近年在广东、广西各地均有引种去栽植。2.无核黄皮的生物学特性无核黄皮为常绿性小乔木。据1989年调查，“干园”内的母树株高4.5〜5.0米，树冠6.5〜7.0米，树干粗壮，距地60厘米处胸径为26.5厘米，然后分叉成三主枝伸展，形成口然岡头形树冠，叶色浓绿，枝叶茂盛，树势强壮，每年结果累累，大约125-175公斤。芽——为复芽，出四小片组成，呈四方形（其中一小片不易辨认，需细致观察），茁壮的芽非常饱满，浓绿色、顶端生长优势极强，每次芽梢伸长15〜25厘米，经过45〜50天营养积累，出芽梢抽出來的枝梢充分老熟。芽分叶芽和花芽两种。叶——由叶芽形成

5、，为常绿奇数羽状复叶互生，小叶呈阔卵形，叶缘波浪状并冇明显的细齿，叶背粗糙冇小许微粒突起。小叶9〜13片，长宽比2：1,复叶长25〜30厘米。新抽出的嫩叶淡绿色，平坦伸展，叶片老熟需45〜50天，叶片老熟后会自然地向叶面微卷，此特征是形态上与一般黄皮的主要区别。花——由花芽形成。花穗自去年秋梢顶部随春梢抽岀，为圆锥形复总状花序，一花序上有小数十朵至数帀朵，淡白黄色，花瓣4〜5枚，雄蕊7〜9枚，雌蕊淡绿色，有5个室。1月中句至2月中句，老熟秋梢顶端进行花芽分化；2月中、下句抽花德，形成花蕾；3月上句至4月上旬，花蕾开放，其中3月下句为盛花期，4月上旬花穗长度基本定型。表现为花穗长20〜2

6、8厘米，果穗长20〜30厘米，此特征亦为形态上与一般黄皮的重要区别。果——为无核小浆果。4月中、下旬形成小果，绿豆大小至0.5厘米；5月中至下旬,果实为小指至拇指头大；6月中至7月上旬，果实开始着色至转入黄色，在此Z前，果实呈方角即棱角分明，此特征为形态上与普通黄皮的重大区别；7月中至卜•旬果熟，肉质结实而饱满、嫩滑，含纤维少，风味甜酸可口，绝大多数果实无核，少数具有丨粒种子，如果长期作母树采接穗，之后第一年留果，则大部分果实都具有I粒种子。由原母树引种嫁接定植出來的第一代、第二代，乃至第三代无核黄皮，结出來的果实仍然保持原母树的优良种性，而凡果实比母树还大，平均单果重13〜15克，最

7、大的达29.3克。1.无核黄皮栽培意义黄皮是“岭南佳果”之一，具有较高的营养价值，用途非常广泛。果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮貳等。可溶性固形物含量16.7%,高的超过20%,全糖8.66%,柠檬酸1.75%,糖酸比约5：1；每I00克果肉中含维生素C40.4〜61.7毫克；杲胶3.5%〜5.8%,果汁量45.5%；可食率83.4%最高达97.7%。而无核黄皮，其杲肉含可溶性固形物17.5%,全糖11.104%，酸1.208