客房部运作制度

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1、部门运作制度及程序部门：客房部编号：HK/P&P/P001制定人：葛惠制定时间：制度：客房部卫生制度执行日期：执行目的：执行程序：1、每位员工必须每年体检一次，不合格者调离工作岗位。2、环境保持整洁美观，并有专人负责卫生管理。3、室内摆放整齐、洁净，四壁、门窗、天花板、通风口无蜘蛛网、无积尘，地面保持清洁，室内无害虫、光线充足、空气流通。4、卫生间保持清洁，洗漱盆、座丿则、浴缸洁净，卫生间无异味。5、床上用品应保持清洁，一客一换、茶具、浴缸，一客一消毒，拖鞋，一客一换。6、T作人员应掌握相应的卫生知识，并做好个人卫生，上岗前必须先取得“健康合格证”无证者不得上岗。7、员工每天必

2、须检查仪容仪表，如指甲、头发、衣服要符合酒丿占Z要求，更不可随地叶痰、扔垃圾等。8、强硬执行客用杯和员工杯的消毒程序。9、客房内电话、员工用电话、公共区域电话必须每FI消毒。10、工作服要做到勤洗、勤换，定期消毒，保持个人卫生。11、度客人废弄物品要进行登记并监督处理。12、所有员工都要经过卫生知识培训才可参见服务工作。13、每天必须将齐个地方及死角位进行灭蝇、杀虫工作。14、从业人员必须做到勤洗澡、勤换衣服、养成早晩刷牙，饭后漱口的习惯。15、从业人员接触旅客、顾客用品后应及时洗手，以减少疾病的感染机会，并与客人日常生活用不可混用。16、消毒间的门必须保持是关闭状态。涉及部门

3、：客房部总经理审批:日期:部门运作制度及程序部门：客房部编号：HK/P&P/P002制定人：葛惠制定时间：制度：客房钥匙管理制度执行日期：执行目的：保障酒店安全，防止盗窃。执行程序：1、电子钥匙卡被客人遗留下，服务员及时交给领班，领班下班时将卡交到总机，由总机统计并在当口夜班时移交至前台接待处。2、楼层区域钥匙、楼层钥匙提供给有权使用的当值员工使用。3、所有领取钥匙的员工在上班或下班时均需到总机领取、归还钥匙。并且需在钥匙领用本上签字。4、钥匙必须随身携带，不得转借他人。5、所有客房部钥匙必须保存于总机，由于工作交接不清楚导致钥匙遗失，当值员工将按开除处理。6、任何员工丢失钥匙

4、将按开除处理。7、遗失钥匙必须立即知会部门经理。涉及部门：客房部、董事办、前台、电脑房；总经理审批:部门运作制度及程序部门：客房部编号：HK/P&P/P003制定人：葛惠制定时间：制度：对公共区域设施设备的维护保养制度执行日期：执行目的：延长设备设施的使用寿命执行程序：1、每口对公共区域设备设施做好日常维护。2、定期给家具上蜡保养。3、做好人堂花岗石地面的H常维护与保养工作。4、定期省铜省钢。涉及部门：公区总经理审批:部门运作制度及程序部门：客房部编号：HK/P&P/P004制定人：葛惠制定时间：制度：机器清洁保养制度执行日期：执行目的：延长机器的使用期限。执行程序：1.PA侮

5、位员工必须熟悉公区机器的使用功能和操作方法。2.在使用机器前必须先检查该机器是否完好无损坏。3.当员工发现机器有损坏或在使用时有异常反应时，应及时向当值主管汇报，不能私自拆装修理机器。4.员工在使用完机器后必须将机器彻底清洁干净。5.在使用机器时必须轻拿轻放，使用及移动机器时不能与其它物体相撞。6.使用完机器后必须按规定将机器放冋指定摆放位置。7.摆放机器的仓库必须保持干净、干燥，以防止机器受潮损坏。涉及部门：公区部门运作制度及程序部门：客房部编号：HK/P&P/P005制定人：葛惠制定时间：制度：在公共区域遇到突发事件的处理执行日期：执行目的：维护酒店形象。执行程序：1.员工

6、在公共区域遇到突发事件，应及时向当值主管汇报。2.如在自己的工作范围内能处理的事件，员工应立即进行处理。3.员工当值时，随时随地留意公共区域所发生的事件。如遇突发事件，应做出相应处理。涉及部门：公区部门运作制度及程序部门：客房部编号：HK/P&P/P006制定人：葛惠制定时间：制度；公共区域植物及鲜花摆放标准执行日期：执行目的：使酒店有一个良好的绿化环境。执行程序：1.PA如发现酒店区域摆放的植物或鲜花已枯萎的应及时更换。2.根据木地季节的变化，定期更换植物；每周对酒店区域摆放鲜花进行一次更换。3.必须在晚上23：00PM以后方可更换或摆设大堂植物及鲜花。4.更换之新植物应清洁

7、干净并做好杀虫丄作。5.定时对植物及鲜花进行浇水、养护。6.随时观察公共区域以及房间里的植物、鲜花并做好更换工作。涉及部门：客房部、植物公司部门运作制度及程序部门：客房部编号：HK/P&P/P007制定人：葛惠制定时间：制度：领用客用品和清洁用品的制度执行日期：执行目的：控制成本和避免产生不必要的浪费。执行程序：1、由当值领班填写所需物品领用申请表，交主管审批后方可领取。2、以1口换新、节约使用。3、主管每月做一张日用品消耗表。4、各区域如有报损物品需由行政管家签字认可方可报损。5、报损物品