婚礼上的酒文化喜酒（内含喜酒的种类、价格、发展趋势）

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1、婚礼上的酒文化喜酒（内含喜酒的种类、价格、发展趋势）喜酒喜酒的种类u4lM>(3Y} 6ud?US(        婚宴上喜酒必不可少，喜酒的种类也有很多，中国人以白酒作为喜宴的主要用酒。随着中国的对外开放，红酒，洋酒也成了喜宴上的常客。啤酒，一般是为不太喝酒的宾客准备。 JSg=9p$ .;?ha' 

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@*D “喜酒”，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去参加婚礼。RY&~{yl$"1 　　南方的“女儿酒”，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的“花雕酒”，其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别，主要是装酒的坛子独特，这种酒坛还在土坏时，就雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭，等到女儿出嫁时，取出酒坛，请画匠用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，

3、“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”。KAGq7 　　满族人结婚时的“交杯酒”：入夜，洞房花烛齐亮，新郎给新娘揭下头盖后，要坐在新娘左边，娶亲太太捧着酒杯，先请新郎抿一口；送亲太太捧着酒杯，先请新娘抿一口；然后两位太太将酒杯交换，请新郎新娘再各抿一口。满族人在举行婚礼前后的“谢亲席”：将烹制好的一桌酒席置于特制的礼盒中，由两人抬着送到女家，以表示对亲家养育了女儿给自家做媳女的感谢之情。另外，还要做一桌“谢媒席”，用圆笼装上，由一人挑上送到媒人家，表示对媒人成全好事的感激之情。BH^q.

4、p_#>X 　　达斡尔族的“接风酒”和“出门酒”：送亲的人一到男家，新郎父母要斟满两盅酒，向送亲人敬“接风酒”，这也叫“进门盅”，来宾要全部饮尽，以示已是一家人。尔后，男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后，女方家远者多在新郎家住一夜，次日才走，在送亲人返程时，新郎父母都恭候门旁内侧，向贵宾一一敬“出门酒”。$=g
v 　　“会亲酒”，订婚仪式时，要摆的酒席，喝了“会亲酒”，表示婚事已成定局，婚姻契约已经生效，此后男女双方不得随意退婚，赖婚。E*zk?G

5、 　　“回门酒”，结婚的第二天，新婚夫妇要“回门

6、”，即回到娘家探望长辈，?娘家要置宴款待，俗称“回门酒”。回门酒只设午餐一顿，酒后夫妻双双回家。#+$z`C` 　　“交杯酒”：这是我国婚礼程序中的一个传统仪节，在古代又称为“合卺”(卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢)，古语有“合卺而醑”，孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑(即以酒嗽口)，合卺又引申为结婚的意思。在唐代即有交杯酒这一名称，到了宋代，在礼仪上，盛行用彩丝将两只酒杯相联，并绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮一盏，或夫妻传饮。这种风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲

7、属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取“我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。B(hNBq7 　　婚礼上的交擘酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手擘相交各饮一口。9S}PCAA; 喜酒种类　白酒，红酒，洋酒，啤酒。自古以来，中国人以白酒作为喜宴的主要用酒。随着中国的对外开放，红酒，洋酒也成了喜宴上的常客。啤酒，一般

8、是为不太喝酒的宾客准备。喜酒发展趋势BQBO]<99 64ZOG,         喜酒总是和喜庆，幸福，福气等字眼联系在一起，新人们在选择喜酒的时候，也常常选择喜酒名字很喜庆，很婚礼的喜酒。随着个性化趋势的增强，现在的新人们更多的希望自己的婚礼更别致，更独特，更有个性，因此，时尚具有个性的喜酒更能受到新人们的青睐。%`}CbD6

 ),>'{~5&                                            下面列出几种酒店种类`d75@0: :

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