高中生物学教学趣味小实验

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1、万方数据高中生物学教学趣味小实验张岚(浙江省宁波市慈湖中学315031)夏俊杰(浙江省宁波市四明中学315000)·61·摘要本文介绍了5个趣睐小实验的实验过程、材料准备、注意事项等，以探索高中生物学教学如何更好地与实验相结合的同题。关键词趣味小实验高中生物学教学1酵母菌发酵的实验1．1材料葡萄糖溶液、酵母粉、200mL和400mL的烧杯各一个、塑胶手套一只或气球一只、30℃的水。1．2方法①把葡萄糖溶液与酵母粉放入200mL的烧杯中，拌匀，套上塑胶手套或气球，要求密封(可用透明胶在烧杯口绕一圈以确保密封)；②在400mL的烧杯中放人约30℃的水；③

2、把①中的烧杯放入②中的烧杯中水浴约40min。1．3现象刚开始的20min内无明显变化，而后来手套或气球就慢慢地鼓起来了。1．4分析刚开始的20min，酵母菌进行需氧呼吸，吸进的02与呼出的C02等量，所以手套内的体积保持不变。当手套内的氧气消耗完以后，酵母菌进行厌氧呼吸，不断地放出C02而未吸进任何气体，所以手套就鼓起来了。此项实验可在讲授“呼吸作用的厌氧呼吸及需、厌氧呼吸作用比较”时使用。可在讲课之前准备好，然后放在一边，等到课时差不多讲完，手套也就鼓起来了，如果再让学生总结一下。可起到更好的效果。通过此项实验。学生可以运用已有的知识解释实验现象

3、，并且可以联系到馒头、面包的制作过程。1．5注意①水温太高太低都不利于酵母菌的发酵；②如果酵母菌发酵得太快，C02产生得太多时，应及时把小烧杯拿出，否则一旦手套或气球破裂。里面的液体流出来，会影响实验的观赏性。2生物膜选择透过性的观察2．1材料颜色鲜艳的花瓣若干(一串红的比较好，色素多)、两个小烧杯、等量的开水与冷水。2．2方法①课前在校园中把鲜艳的花瓣摘来，分成两等份放在两个小烧杯内。编号A、B；②在烧杯A中倒人少量冷水(浸没花瓣)，在烧杯B中倒入等量的开水；③观察颜色变化。2．3结果A中花瓣颜色与冷水颜色均无变化。B中花瓣颜色渐渐变浅，开水颜色渐

4、渐变红。2．4讨论花瓣颜色来自液泡中的花青素，花青素不能透过选择透过性膜，故在冷水中，花瓣颜色不变；但一经煮沸，细胞在高温下死亡，选择透过性膜变成了全透性，花青素即从细胞中渗出，进入水中，从而使水变成了红色。2．5注意这个小实验在实际操作过程中应注意以下几点：①采花的任务可以交给学生(当然教师也要准备一些以防不足)，有些学生采来的花颜色很淡，可以讨论颜色淡的花实验效果好不好。并可在实验中验证，从而提醒学生预习课本并多动脑筋。②为了严格遵循单一变量原则尽量选用一种类型、颜色的花。其中一串红的实验效果非常明显，因为首先一串红的花瓣的颜色是鲜艳的大红色，其

5、次一串红的花型小，便于分成相等的两份。3小麦应激性的实验3．1材料小麦浸种1d。3．2方法①培养皿中垫上吸水纸，放上浸种过的小麦种子(注意光源是否单侧)；②待小麦长成幼苗，且直立生长，将一部分幼苗移入装满土的小烧杯内，观察生长情况。剩下的一部分幼苗则放在单侧光照射的地方。在观察期间要常浇水。保证小麦接触水分。但水也不能过多，以免小麦根部进行厌氧呼吸。3．3注意此实验可交给班中某几位学生负责，课余时间在班里做，以便学生们可随时观察、讨论。3．4拓展让学生独立做的实验还可以有：土豆(萝卜)渗透实验等，这些实验操作简便，对高二学生而言，要引导学生通过实验加

6、深对课本内容的理解。4光合作用的实验4．1材料和方法取一片银边吊兰的叶子，让学生看清中间绿色的部位说明有叶绿体，两边白色的部位无叶绿体。把它进行酒精脱色处理，把原来的绿色去掉，再用碘液处理后中间的部分变蓝而两边未变蓝。学生在讨论后得出结论：①只有在绿色部位才能进行光合作用，即光合作用需要叶绿体；②光合作用的产物是淀粉。4．2处理植株先经黑暗处理24h，再在部分叶上盖上锡箔(不透光)，光照24h后，用酒精脱色，并用碘液处理，结果，有锡箔覆盖的位置不变蓝，而不被锡箔覆盖的部分呈蓝色。学生得出结论：①光合作用需要光；②光合作用制造淀粉。4．3示教以上实验可

7、由教师事先做好，展示给学生观察，并简要地介绍实验的过程，或由几位学生在课外完成。或者还可由学生自行设计怎样测定光合作用需万方数据·62·生塑堂塾堂!Q!Q生(筮!!鲞2筮!!塑手机辐射对人神经胶质细胞和前脂肪细胞的影响张叶沈宇(上海市曹杨第二中学200062)摘要本研究表明，在连续长时间使用手机的情况下．手机辐射会对人神经胶质细胞和前脂肪细胞产生有害影响。关键词手机辐射细胞损伤神经胶质细胞人前脂肪细胞1前言手机辐射已成为一个热门研究的课题。国内外学者对手机辐射展开了一系列的研究¨qJ。那么，青少年日益频繁地使用手机会不会对健康成长和智力产生影响呢?频

8、繁使用手机会不会导致青少年肥胖的产生呢?针对这些疑问，本课题试想探讨不同的手机通话时间和次数对体外培养的人神