2020版高考生物总复习模块检测卷（五）中图版

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1、模块检测卷(五)(时间：60分钟　满分：100分)1.(2019·河北石家庄摸底考试)某些农作物秸秆富含纤维素，纤维素经过水解可以形成葡萄糖，葡萄糖再经过发酵可以生产酒精。下图是利用农作物秸秆生产酒精的大致流程，请回答下列问题：葡萄糖(1)农作物秸秆含有丰富的纤维素，纤维素要经过纤维素分解菌分解成葡萄糖。人们常常是从土壤中分离纤维素分解菌。当培养基中以　　　　为唯一碳源时，可筛选纤维素分解菌，可以在培养基中加入　　　　染料，挑选产生　　　　的菌落，用到的培养基应采用　　　　　　灭菌。(2)纤维素分解菌能合成纤维素酶，纤维素酶是一种复合酶，一般认为

2、它至少含有三种成分，即　　　　　　　　　　。(3)图中发酵阶段常用的菌种是　　　　，发酵后是否有酒精产生，可以用　　　　　　来检验。(4)利用葡萄能生产果酒，进而生产果醋，生产果醋常用的菌种是　　　　　　。答案　(1)纤维素　刚果红　透明圈　高压蒸汽(2)C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶(3)酵母菌　酸性重铬酸钾(4)醋酸杆菌2.(2018·四川资阳二诊)根据下面的实验装置图(图甲、乙)和果酒的生产工艺流程图(图丙)回答问题：(1)提取“玫瑰精油”可用上图　　　　所示装置。图丙为葡萄果酒生产工艺流程，其中冲洗的目的是　　　　　　。葡萄榨汁前需要除去果柄

3、，此操作的顺序是在冲洗之　　　　进行的。(2)制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率，进气口应　　　　　　；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是_______________________________________________________________。(3)从混杂的微生物中分离酵母菌应使用　　　　(填“选择”或“鉴别”)培养基。为了方便后续年级使用，可用甘油管藏法保存菌种，具体操作方法是将菌种转移到甘油中，与甘油充分混匀后，放在　　　　(填温度)的冷冻箱中保存。(4)若进一步制作果醋，需适时通

4、入　　　　　　。当缺少糖源时，醋酸菌生产果醋的反应简式为　　　　　　　　　　　　　　。解析　(1)提取玫瑰精油应采用水蒸气蒸馏法，可用图甲所示装置。图丙为葡萄果酒生产工艺流程图，冲洗的目的是洗去浮尘；为了防止被微生物污染，应在冲洗水果后再去除果柄。(2)为适当提高果酒的生产速率，进气口应先打开让酵母菌进行有氧呼吸繁殖，然后关闭进行发酵产生酒精；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是既可以排气，又可防止污染。(3)从混杂的微生物中分离酵母菌应使用选择培养基，即抑制其他微生物的生长，只允许酵母菌生长；用甘油管藏法保存菌种的具体操作方

5、法是将菌种转移到甘油中，与甘油充分混匀后，放在－20℃的冷冻箱中保存。(4)醋酸菌是好氧菌，若进一步制作果醋，需适时通入无菌空气；当缺少糖源时，醋酸菌利用果酒生产果醋的反应简式为C2H5OH＋O2―→CH3COOH＋H2O。答案　(1)甲　洗去浮尘　后　(2)先打开后关闭　既可以排气，又可以防止污染　(3)选择　－20℃　(4)无菌空气　C2H5OH＋O2―→CH3COOH＋H2O3.(2019·中原名校第一次质量考评)营养缺陷型菌株就是在人工诱变或自发突变后，微生物细胞代谢调节机制中的某些酶被破坏，使代谢过程中的某些合成反应不能进行的菌株。这种

6、菌株能积累正常菌株不能积累的某些代谢中间产物，为工业生产提供大量的原料产物。以下是实验人员利用影印法初检氨基酸缺陷型菌株的过程。请回答下列问题：(1)过程①的接种方法为　　　　　　，与基本培养基(只含碳源、无机盐、水)相比，待测培养皿中的特有的成分有　　　　　　。(2)进行②过程培养时，应先将丝绒布转印至基本培养基上，原因是　　　　　　　　　　。从　　　　　　培养基上获得相应的营养缺陷型菌株。采用影印法培养的优点是______________________________________________。(3)为了进一步完成对初检的营养缺陷型菌

7、株的鉴定，实验人员进行了如下操作：①用接种针挑取　　　　(选填“菌落A”或“菌落B”)接种于盛有完全培养液的离心管中，28℃振荡培养1～2天，离心，取沉淀物用　　　　洗涤3次，并制成菌悬液。②吸取1mL菌悬液加入无菌培养皿中，倾注15mL融化并冷却至45～50℃的基本培养基，待其冷凝后用记号笔在皿底划分五个区域，标记为A、B、C、D、E。③在划分的五个区域上放入少量分组的氨基酸粉末(如下表所示)，经培养后，观察生长圈出现的区域，从而确定属于何种氨基酸缺陷型。组别所含氨基酸A组氨酸苏氨酸谷氨酸天冬氨酸亮氨酸B精氨酸苏氨酸赖氨酸甲硫氨酸苯丙氨酸C酪氨

8、酸谷氨酸赖氨酸色氨酸丙氨酸D甘氨酸天冬氨酸甲硫氨酸色氨酸丝氨酸E半胱氨酸亮氨酸苯丙氨酸丙氨酸丝氨酸在上述鉴定实验中，发现在培养基A、D区