2020版生物高考新素养总复习中图版讲义:模块检测卷(五) Word版含答案.pdf

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1、模块检测卷(五)(教师独具)(时间:60分钟满分:100分)1.(2019·河北石家庄摸底考试)某些农作物秸秆富含纤维素,纤维素经过水解可以形成葡萄糖,葡萄糖再经过发酵可以生产酒精。下图是利用农作物秸秆生产酒精的大致流程,请回答下列问题:农作物秸秆――→葡萄糖――→酒精预处理、水解发酵(1)农作物秸秆含有丰富的纤维素,纤维素要经过纤维素分解菌分解成葡萄糖。人们常常是从土壤中分离纤维素分解菌。当培养基中以为唯一碳源时,可筛选纤维素分解菌,可以在培养基中加入染料,挑选产生的菌落,用到的培养基应采用灭菌。(2)纤维素分解菌能合成纤维素酶,纤维素酶是一种复合酶,一般认为它至少含有三种成分,即。(3

2、)图中发酵阶段常用的菌种是,发酵后是否有酒精产生,可以用来检验。(4)利用葡萄能生产果酒,进而生产果醋,生产果醋常用的菌种是。答案(1)纤维素刚果红透明圈高压蒸汽(2)C酶、C酶、葡萄糖苷酶1x(3)酵母菌酸性重铬酸钾(4)醋酸杆菌2.(2018·四川资阳二诊)根据下面的实验装置图(图甲、乙)和果酒的生产工艺流程图(图丙)回答问题:(1)提取“玫瑰精油”可用上图所示装置。图丙为葡萄果酒生产工艺流程,其中冲洗的目的是。葡萄榨汁前需要除去果柄,此操作的顺序是在冲洗之进行的。(2)制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率,进气口应;排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原

3、因是_______________________________________________________________。(3)从混杂的微生物中分离酵母菌应使用(填“选择”或“鉴别”)培养基。为了方便后续年级使用,可用甘油管藏法保存菌种,具体操作方法是将菌种转移到甘油中,与甘油充分混匀后,放在(填温度)的冷冻箱中保存。(4)若进一步制作果醋,需适时通入。当缺少糖源时,醋酸菌生产果醋的反应简式为。解析(1)提取玫瑰精油应采用水蒸气蒸馏法,可用图甲所示装置。图丙为葡萄果酒生产工艺流程图,冲洗的目的是洗去浮尘;为了防止被微生物污染,应在冲洗水果后再去除果柄。(2)为适当提高果酒的生产速

4、率,进气口应先打开让酵母菌进行有氧呼吸繁殖,然后关闭进行发酵产生酒精;排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是既可以排气,又可防止污染。(3)从混杂的微生物中分离酵母菌应使用选择培养基,即抑制其他微生物的生长,只允许酵母菌生长;用甘油管藏法保存菌种的具体操作方法是将菌种转移到甘油中,与甘油充分混匀后,放在-20℃的冷冻箱中保存。(4)醋酸菌是好氧菌,若进一步制作果醋,需适时通入无菌空气;当缺少糖源时,醋酸菌利用果酒生产果醋的反应简式为CHOH25+O―→CHCOOH+HO。232答案(1)甲洗去浮尘后(2)先打开后关闭既可以排气,又可以防止污染(3)选择-20℃(4)无菌空

5、气CHOH+O―→CHCOOH+HO252323.(2019·中原名校第一次质量考评)营养缺陷型菌株就是在人工诱变或自发突变后,微生物细胞代谢调节机制中的某些酶被破坏,使代谢过程中的某些合成反应不能进行的菌株。这种菌株能积累正常菌株不能积累的某些代谢中间产物,为工业生产提供大量的原料产物。以下是实验人员利用影印法初检氨基酸缺陷型菌株的过程。请回答下列问题:(1)过程①的接种方法为,与基本培养基(只含碳源、无机盐、水)相比,待测培养皿中的特有的成分有。(2)进行②过程培养时,应先将丝绒布转印至基本培养基上,原因是。从培养基上获得相应的营养缺陷型菌株。采用影印法培养的优点是__________

6、____________________________________。(3)为了进一步完成对初检的营养缺陷型菌株的鉴定,实验人员进行了如下操作:①用接种针挑取(选填“菌落A”或“菌落B”)接种于盛有完全培养液的离心管中,28℃振荡培养1~2天,离心,取沉淀物用洗涤3次,并制成菌悬液。②吸取1mL菌悬液加入无菌培养皿中,倾注15mL融化并冷却至45~50℃的基本培养基,待其冷凝后用记号笔在皿底划分五个区域,标记为A、B、C、D、E。③在划分的五个区域上放入少量分组的氨基酸粉末(如下表所示),经培养后,观察生长圈出现的区域,从而确定属于何种氨基酸缺陷型。组别所含氨基酸A组氨酸苏氨酸谷氨酸天

7、冬氨酸亮氨酸B精氨酸苏氨酸赖氨酸甲硫氨酸苯丙氨酸C酪氨酸谷氨酸赖氨酸色氨酸丙氨酸D甘氨酸天冬氨酸甲硫氨酸色氨酸丝氨酸E半胱氨酸亮氨酸苯丙氨酸丙氨酸丝氨酸在上述鉴定实验中,发现在培养基A、D区域出现生长圈,说明该营养缺陷型菌株属于。解析(1)根据过程①培养的效果图可以判断,该过程所采用的接种方法为稀释涂布平板法。图示为实验人员利用影印法初检氨基酸缺陷型菌株的过程,据此可知:与基本培养基(只含碳源、无机盐、水)相比,待测培养

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