欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：43484005
大小：10.68 MB
页数：60页
时间：2019-10-08
《东北农大生物化学课件1绪论》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、Biochemistry生物化学第一章绪论一、生物化学的概念二、生物化学发展简史三、生物化学与其它学科的关系四、近代生物化学的发展生物化学定义：用化学的理论和方法研究生物体组成、结构、功能和生命过程中物质及能量变化规律的学科。组成：1.蛋白质核酸多糖脂类—四大基本组成2.维生素激素有机酸—次生物质3.水和无机盐原子分子基本生物分子生物大分子超分子复合物细胞器细胞组织器官生物生物个体生物体的形成过程动物细胞粗糙性内质网植物细胞核糖体原生质膜细胞壁原核细胞二、发展简史1.中国：古代4200年前已开始造酒、酿醋、做豆腐2.世界：生化是在物理、化学、生物学、医学有了一定发展才出
2、现的3.生化发展史：（1）静态生化：18世纪下半叶开始，主要工作：组成、结构、生理功能（2）动态生化：1930年后研究代谢过程（3）50年代后：分子生物学、蛋白质、核酸、DNA—双螺旋模型—分子遗传学生化在几十年中飞速发展，在较短年代里集中着大量科学发现。其中很多都称的上是人类认识自然界的里程碑，有划时代的意义。有相当数量的科学家因此获得诺贝尔奖化学有机化学物理化学无机化学分析化学高分子化学三、生物化学与其它学科的关系生物学动物学植物学微生物学化学生物学生物化学生理学遗传学栽培、育种生态四、近代生物化学的发展植物生化动物生化微生物生化病理生化农业生化生物化学分支食品生化
3、无机生化有机生化生理生化临床生化细胞工程基因工程发酵工程蛋白质工程酶工程
此文档下载收益归作者所有
