专业设计连 锁酒店

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1、重庆连锁酒店的市场调研和分析一、连锁酒店的定义是指在流通领域和服务行业中，某一企业或企业集团把若干单店以统一的店名、标志、经营方式、管理手段组织起来，以金字塔形态或者合同约定组织企业的规模经营，从而实现规模效益的方式或经营模式。就现在而言，连锁经营从基本上分为三大模式，即直营连锁、自愿连锁以及加盟连锁。二、连锁酒店的特征　1.产品的有限性。经济型酒店紧扣酒店核心价值——住宿，以客房产品为灵魂，去除了其他非必需的服务，从而大幅度削减了成本。一般来说，经济型酒店只提供客房和早餐(Bed&Breakfast)，一些有限服务酒店

2、还提供简单的餐饮、健身和会议设施。　2.产品和服务的优质性。与一般社会旅馆不同的是，经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化，突出清洁卫生、舒适方便的特点。　3.价格适中。相对于高档饭店动辄上千元的房价，经济型酒店的价格一般在人民币300元以下，一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几十至一百元左右。第19页（共19页）　4.经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。而高档酒店往往以高端商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。　5.从外在表现来说，经济型酒店一般采取连锁经营的方式，通

3、过连锁经营达到规模经济，提高品牌价值。这也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。一、市场营销环境调研1.政治法律环境调查随着社会的不断发展和进步，人们相互之间的交流越爱越频繁，城市的人口流动量就越来越大，中国本身又是一个人口密度相当大的国家，因此一个行业——住宿业便不断攀升。如今的社会，竞争越来越激烈，市场细分越来越明显，住宿行业跟从前也有了许多不一样的地方，比如说连锁酒店，就是最大的不一样。从经营及发展的角度来说，连锁酒店式酒店发展壮大进而打造自身品牌的途径之一，然而酒店的连锁经营必然要符合法律规定。

4、以下为我们组对酒店行业法律方面的调查：2.重庆市人口情况调查全市常住人口②为2884.62万人，与上年相比，增加25.62万人，增长0.90%。常住人口继续保持增长态势。第19页（共19页）影响购买因素：交通便利性，离市中心远近，价格因素，店里环境（硬件设施，软件设施），安全性，性价比，品牌知名度，消费习惯。影响因素由高→低临时落脚点型：距离→价格→店面环境→交通办公商务：距离→环境→价格→交通旅游：环境→价格→交通→距离其他：店面环境→价格→交通→距离根据重庆市人口分布，消费者消费习惯，购买影响因素等造成的影响，连锁酒

5、店一般分布在重庆市主城区，距离经济圈近，交通便利等特点.　3.文化教育情况调查由于重庆地域闭塞，道路坎坷，气候湿热，巴渝人在衣食住行娱乐等生活方式与习俗上，又带有自己十分独特的色彩，爽直中带几分鲁莽，热情中带几分狡黠，幽默中带几分土俗，认真中带几分滑稽，闲逸中带几分急躁，宽容中带几分排外。重庆是一个快节奏的城市，往往出差人数较多而且消费在全国来说算是中等水平所以调查人群的教育背景一般都是一般商务人士(一般商务人士大多来说都可能是拥有资金不是很多的人，要不在创业要不在一个不大的公司出来洽谈业务的所以会以中端消费为基础)，工

6、薪阶层（工薪阶层很多都是中等阶级的人，高端酒店住起来觉得贵了，第19页（共19页）而低端又觉得很多服务不够，比如干净度或者舒适度不如他们的意，所以经济型酒店适合他们），普通自费旅游者（这一类人群很多都是经常出去旅游或者喜欢旅游的人，他们经常出去旅游所以喜欢并且习惯那些干净舒适而价格又不高的酒店，所以经济型酒店是他们的首选）和学生群体（这一类人群来说，他们没有收入，所以一切还是以节约为本，而当今社会，这些孩子也不是什么可以吃苦的，住宿也不是很差的可以接受的，所以他们选择了不贵又干净的酒店），他们大都是可利用资金有限的，文化

7、背景大都是大学生及其以下的。而重庆的经济型酒店的核心价值是住宿，以客房产品为灵魂，取出了其他非必须的服务，大幅度的消减了成本，一般只提供住宿。然而与一般社会旅馆不同的是，经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务标准化，突出清洁卫生，舒适方便价格适中来抓住顾客。经济型酒店也有“风格”和“通俗”之分。经济型酒店风格型更具文化性，追求某种艺术效果和主题内涵，强调人性化环境，利于销售。通俗型比较简单、廉价，对位置要求极为苛刻，经营不易。经济型酒店也分为“城市风格”、“度假风格”、“大陆风格”：不同的规律、不同的定位、不同的效果。

8、但重庆的大多都为城市风格而且大都是非“时髦”的，而比较通俗的酒店则必须不断用设计注入大量的文化血液以维持风格的生命。4.重庆的气候重庆位于北半球副热带内陆地区，其气候特征恰如几句俗谚：春早气温不稳定，夏长酷热多伏旱，秋凉绵绵阴雨天，冬暖少雪云雾多。第19页（共19页）重庆年平均气温为18℃。1月份气温最低，月平均气温