中职英语说课稿unit6(基础模块1)

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1、说课稿尊敬的各位评委老师，大家好：今天我说课的课题是《CanItakeyourorder?》。这是高教社中职国家规划教材《英语基础模块》2unit5第五单元第二课时的教学内容。下面我从课程理念、课程标准、教材分析、学情分析、以及教学方法、教学过程、教学反思和板书设计、信息技术运几个方面用来进行说课。一、课程理念在以发展为前提，以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位的职教课程思想指导下，中职英语课程所体现理念有四个方面：一是注重基础，突出实用性  在传授核心基础知识的前提下，注重基本技能的训练，为学生使用英语交际和学习专业英语创造条件。二是分层教学，增强选择性  根据学生在学习

2、基础和学习能力等方面的实际情况，尽力提供具有选择性的课程内容并开展分层教学，以适应学生不同的学习基础和学习需求。三是任务驱动，凸现趣味性  教学中要以任务驱动的方式，用“听说”带动“读写”，激发学生的学习兴趣，努力创设生动有趣的教学情景。四是综合评价，强调激励性  充分重视过程性评价，用多元评价指标评定学生的综合语言素质和学生在学习过程中表现出的情感、态度和价值观，促进教学方式和学习方式的根本转变。7二、课程标准一是继续培养学生听、说、读、写等语言技能，使学生逐步掌握基础知识和基本技能，帮助他们初步形成职场英语的应用能力。二是在教师的指导和任务驱动下，通过感知、体验、实践、参与

3、、合作等方式培养合作意识，探索最适合自身的学习策略，优化学习效果。三、教材分析1、教学内容本教材是高等教育出版社出版的中职学校的英语基础教材。主题鲜明，突出职业性、趣味性和交际性。Unit6《CanItakeyourorder?》以饭店就餐为主题，介绍了点餐流程，呈现了东西方不同的餐饮文化。经过本单元的学习，学生能掌握与饭店和点餐相关的英语语言知识和言语技能.对于提高学生运用英语服务顾客的职场能力发挥重要的作用。本次我说课的内容是第2课时“接受顾客点餐”，课型是听说课，教学内容为教材ListeningandSpeaking.2.教学目标依据课程标准和学生的认知发展水平，设置如下

4、三维教学目标：1）知识与技能目标：:a.能听懂并说出食物名称及与之相关的词汇和关于点餐的英语句型.b.能听懂关于点餐的简单英语对话，抓住关键信息，正确理解顾客的用餐需求。c.能用英语进行点餐服务，并且能配以恰当的非语言因素表情达意。2）过程与方法目标：a.7通过听力训练，帮助学生提高细听的听力技巧。b.通过模仿操练使学生掌握关于点餐的英语句型，在此基础上进行情景表演，帮助他们学会灵活运用知识。c.通过准备情景表演对话，引导他们学会通过互联网、词典等资源获得广泛的英语信息，扩展知识，掌握学习策略，提高自主学习的能力。3）情感态度目标：创设生动有趣的教学情景，以任务驱动的方式，用“

5、听说”带动“读写”，激发学生的学习兴趣，提高学生的语言运用能力，学会尊重西方人的用餐习惯，培养热情、礼貌的点餐服务态度。3、教学重难点结合教学目标和学生的实际情况，我把本课时的教学重点确定为帮助学生掌握关于点餐的英语句型，难点是学生在用英语接受顾客点餐时的语音语调及体态语等非语言技巧的运用。本节课，我以任务为引领，模仿操练和情景表演教学活动来突出重点，通过点评情景表演来突破难点。4、学情分析我的授课对象是我校酒店管理专业一年级的学生。他们的英语基础薄弱，学习兴趣不浓，自主学习的能力比较差。在英语交际活动中，他们往往羞于开口，言语能力和非语言因素的运用技巧也有待提高。对于餐厅服务

6、这一话题，他们既缺少语言积累，也缺乏言语体验，而本课时的教学能满足他们的学习需求，对于他们来说，本节课的学习是一件新鲜并且有实际意义的事情，因此能激发他们的学习兴趣。四、教法与学法为了实现教学目标，突出重点，突破难点，本课时我采用了任务驱动教学法。本节课，我始终围绕让学生完成“请接待英国客人到饭店就餐”这一任务,7通过让学生小组合作进行模仿操练和情景表演来达成教学目标。在模仿操练的基础上，我同时采用了情境教学法节课，我把课堂教学移到了餐饮实训室，让学生在相对真实的语言环境下完成“接待英国客人并接受他们的点餐“的对话表演任务，提高了他们的学习兴趣，帮助他们体验和实践关于点餐的英语

7、语言。五、教学过程（一）激趣引入及布置任务(lead-in)在这一环节，我首先让学生观看一段关于点餐的英文视频，并提问：Wherearethey?Whataretheydoing?以此引出本课时的话题：takingorders。接着，我布置了任务：几位外宾要到你们工作的饭店就餐，请做好接待及为他们点餐。然后，讨论分析为了完成任务，他们应要掌握的知识是关于食物的词汇和点餐的英语句型，以此引出任务准备教学环节。(二）任务准备任务准备教学环节包括复习词汇和学习对话两部分内容。课前，我已经让学生小组