酒店消防制度和值班制度

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1、酒店消防制度部门:分部门:Department:保安部Outlet:各分部工作任务:涉及员工:Task:酒店消防制度To:各级员工筹备:审批:Preparedby:人力资源部Checkedby:日期:编号:Date:二零一五年五月十三日Reference:SE046（共2页）政策：Policies：爱护消防器材，消除火灾隐患，避免火灾发生及减少火灾损失。程序：Procedures：1．消防宣传教育能加强酒店员工的防火意识，认识防火的重要性，处理火警的原则：任何火警的信息都必须认为是真的，有关人员必须第

2、一时间奔赴现场，进行察看或补救；2．宣传教育的内容包括：消防规章制度、防火的重要性、防火先进事迹和案例等；3．宣传教育可采取印发消防资料、图片，组织人员学习，请专人讲解，实地模拟消防演练等方式进行；4．义务消防员的培训工作由保安部具体负责，各部门协助进行；5．保安部全体员工均为义务消防员，其他部门按人数比例培训考核后定为酒店义务消防员；6．保安部主管负责拟定培训计划，由保安部保安助理协助定期、分批对酒店员工进行消防培训；7．消防培训的内容包括：7.1.了解酒店消防要害重点部位：配电房、保安部、煤气库、

3、货仓、厨房、锅炉房、客房、商场等；7.2.了解酒店各种消防设施的情况，掌握灭火器的安全使用方法；7.3.火灾时扑救工作的知识和技能，自救知识和技能；7.4.组织观看实地消防演练，进行现场模拟培训；8．培训后，进行书面知识和实际操作技能考核，合格者发给证书，并挑选优秀者给以奖励；9．防火检查是发现和清除火警隐患，落实消防措施，预防火灾事故的重要手段；10．防火检查分为三个方面：510.1.保安部人员巡视检查，发现隐患，及时指出和帮助处理；10.2.各部门人员的分级检查。第一级是班组人员每日自查；第二级是

4、部门主管重点检查；第三级是部门经理组织人员全面检查或独自进行抽查；10.3.当地消防监督机关的定期检查；1．防火检查的内容：11.1.员工对防火安全的意识和重视程度；11.2.各部门安全防火规章制度、操作规范健全，防火设备齐全；11.3.各部门人员按安全防火规范的程序进行操作；11.4.各种设备、物品（尤其是易燃易爆品）的存放符合防火的安全要求。12．酒店员工一旦发现有火警，能自己扑灭的，立即采取措施，根据火警的性质，就近使用水或灭火器材进行扑救；13．火势较大，在场人员又不懂扑救方法的，应立刻通知就

5、近其他人员或巡查的保安员进行扑灭工作；14．若火势发展很快，无法立刻扑灭时，应立刻通知消防监控中心，执行火灾处理的扑救管理制度．15．消防监控中心由保安部人员24小时值班，如听到铃响报警，应立即通知保安部、工程部，迅速到报警点检查。16．如发生火灾，值班员应立即先将总电掣关闭，切断电流，防止爆燃，情况严重紧急边抢救边灭火，边报消防火警和办公室电话，报警时要准确清楚地说明单位，街道、门牌、报警人姓名及联系电话，待消防队把情况听清楚后才可放下电话筒，同时报警人或保安部人员要到路口，通道接应消防车赴现场救火

6、。17．各部门员工知道酒店有失火，领导应带头正确使用灭火工具，应及时赶到失火现场参加扑救，准备灭火的消防栓或立即使用消防栓灭火，有领导在场由领导指挥，如领导不在时，则由在场员工商量决定，做出果断的措施，立即灭火。18．如发生着火、大火，知情不报或不坚守岗位离开现场，临阵脱逃者，按其情况严重程度给予行政处分，并追究事故责任。19．学习消防知识，人人懂得用消防器具和设备，每月检查一次消防设备，地下消防栓和消防水泵，保证灵活好用。5酒店总值班制度制度设置酒店总值班制度执行单位总经理室文件编号签发日期总页码1

7、内容一、酒店总值班工作由总经理办公室负责安排，值班者为部门经理级以上的管理人员；二、值班时间为晚上八时至次日早上八时。值班时，值班人员应巡查酒店各公共场所，检查酒店防火、防盗设施、设备等完好与否，有无事故隐患；三、值班人员应检查各部门当值人员履行职责情况，负责处理违纪行为；四、当值时间无故不得离开酒店，不得做与当值工作无关的事情；五、当值时应尽责，及时处理酒店当晚发生的各种问题，遇有重大的突发性事件，应在第一时间内向总经理请求、汇报；六、做好值班情况记录。涉及抄报部门酒店各部门签发人签名

8、部经理现将《设置酒店总值班制度》抄发你部，请严格执行。总经理：（签名）执行负责人签名总经理兹收到《设置酒店总值班制度》，本人明白制度的详细内容，并将严格贯彻该制度在本部门的执行。部门经理：（签名）5总台值班制度1．总台工作人员上班须着工作装、化淡装。2．总台工作人员要按以下程度工作：8：15到酒店，穿工作服，检查打卡机，挂领导值班牌；8：20站立迎候员工上班，主动递送卡片；8：30收卡。由酒店派车接送上班的员工，因堵车