高中生物： 41 物质跨膜运输的实例（学案）人教版必修1

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1、第1节物质跨膜运输的实例【学习目标】1.举例说出细胞膜是选择透过性膜。2.尝试从生活现象中提出问题、作出假设、验证假设。3.进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。【学习重点】举例说出细胞膜是选择透过性膜【学习难点】细胞吸水和失水的原理；尝试提出问题，作出假设【知识点自主学习】活动一：联系生活实际,感受细胞的吸水和失水（1）你吃比较咸的食物时，例如腌制的咸菜、连续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜会有什么感觉？为什么？（2）凉拌西红柿时，常常要放一些糖，过一段时间后就可见有水分渗出，（或当你把白菜剁碎准备做馅时，常常要放一些盐，过一段时间后也可见有水分渗出，）这些

2、水分是从哪里来的？（3）蔫了的青菜叶放入清水中浸泡一段时间后，会有什么变化？为什么？活动二：感受扩散与渗透（一）（感受生活中的实例）花香的飘散；蔗糖的溶解等。（思考）1、水分进出细胞与上述实例有何不同？2、这与细胞膜的作用有什么关系呢?（二）模拟生物学实验————渗透作用：要求分析教材P60渗透装置示意图，并思考以下问题：①何为半透膜？（→明确何谓“半透”？）装置中的半透膜可用哪些材料制取？()②漏斗内的液面为什么会升高？试说明原因。液面会持续上升吗？③如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗内的液面还会升高吗？④如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？对比观察

3、、讨论，总结：①渗透作用是指水分子等溶剂分子透过__________，从相对含量___的地方向相对含量___的地方（低浓度溶液向高浓度溶液）的扩散。②渗透作用发生的条件：具有__________；______________________________。比较扩散与渗透：扩散泛指物质从相对含量多的地方向相对含量少的地方运动，可以通过半透膜，也可以不通过半透膜，如花香的飘散；蔗糖的溶解；氧气通过肺泡和毛细血管壁进入血液；甘油和脂肪酸被小肠上皮吸收等过程，习惯上一般相对于溶质而言。渗透仅指指水分子等溶剂分子透过半透膜，从相对含量多的地方向相对含量少的地方（低浓度溶液向高

4、浓度溶液）的扩散。如成熟植物细胞的吸水与失水；动物细胞的吸水与失水等。---------所以说渗透是一种__________活动三：探究细胞的吸水和失水（按照感受生活经验→作出假设→验证假设→得出结论的思路学习）（一）动物细胞的吸水和失水感受实例：吃比较咸的食物时，例如食用腌制的咸菜、连续嗑带盐的瓜子等，口腔和唇的黏膜会有干燥难受感觉。提出问题：动物细胞是一个渗透系统吗？（动物细胞在什么情况下吸水或失水？）作出假设：动物细胞是一个渗透系统（当细胞外界溶液的浓度大于细胞内的浓度时,细胞会失水;当细胞外界溶液的浓度小于细胞内的浓度时,细胞会吸水）验证假设：回顾细胞膜获取实

5、验，结合教材插图分析实验现象：当外界溶液浓度比细胞质当外界溶液的浓度比细胞质当外界溶液的浓度与细胞质的浓度时,细胞.的浓度时,细胞.浓度时,水分进出细胞处于.思考、讨论与小结：（对于教材中的的思考题，四人小组之间展开讨论交流，并总结）动物细胞是一个系统，其细胞膜相当于，细胞质是动物细胞内的液体环境，当细胞内外的溶液出现浓度差时，就会发生细胞的吸水或失水，即。（二）植物细胞的吸水和失水结合下图认识成熟植物活细胞作为严格的渗透系统所具备的结构。（结合上图及原有知识回答：细胞壁的特点__________；原生质层包括_________________________；细胞液

6、是指____________________；感受实例：把白菜剁碎准备做馅时，常常要放一些盐，过一段时间后也可见有水分渗出；对农作物施肥过多，会造成__________现象。提出问题：植物细胞在什么情况下吸水或失水？（原生质层相当于一层半透膜吗？）作出假设：当植物细胞外界溶液的浓度大于细胞液的浓度时,细胞会失水;当植物细胞外界溶液的浓度小于细胞液的浓度时,细胞会吸水（原生质层相当于一层半透膜）验证假设：植物细胞的质壁分离与复原实验（第二课时将进行动手实验）当__________________________________时，细胞失水，质壁分离；当_________

7、_________________________时，细胞吸水，质壁分离复原得出结论：1.成熟植物细胞是一个严格的渗透系统：植物细胞的原生质层相当于一层，液泡内的液体就是细胞液。当浓度小于外界溶液浓度时，细胞通过渗透作用失水，（细胞壁和原生质层发生分离，此现象称为）；当浓度小于外界溶液浓度时，细胞通过渗透作用吸水，（细胞壁和原生质层慢慢地恢复成原来的状态，此现象称为。）2.植物细胞的质壁分离和复原证明水分子是可以出入细胞的物质；而且水分子进出细胞的方向取决于两侧溶液的浓度，细胞吸水和失水是水分子顺__________进行跨膜运输的过程。同时也证明细胞