商品检验期末论文

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1、商品检验期末论文商品的检验关键词：商品检验的概念、内容、范I韦I、类型、LI的、方法、意义、作用，我国的商品检验机构，进出口商品的检验，我国内贸商品的检验。摘要：在物流纵横的21世纪，商品在我们生活扮演着非常重要角色，而商品检验为人们能放心使用商品与为保证人们的健康和安全提供了保障。商品检验是指商品的产方、买方或者第三方在一定条件下，借助于某种手段和方法，按照介同、标准或国内外有关法律、法规、惯例，对商品的质量、规格、重量、数量、包装、安全及卫生等方而进行检查，并做出合格与否或通过验收与否的判定或为维护买卖双方合法权

2、益，避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便于商品交接结算而出具各种有关证书的业务活动。I询品检验的内容：品质检验（包括外观品质和内在品质的检验），规格（女U体积、容积、面积、粗细、长度、宽度、厚度等）检验，数量和重量检验（包括了商品个数、件数、双数、打数、令数、长度、而积、体积、容积和重量等），包装质量检验（主要是内外包装的质量。如包装材料、容器结构、造型和装潢等对商品贮存、运输、销售的适宜性，包装体的完好程度，包装标志的正确性和清晰度，包装防护措施的牢固度等），安全、卫生检验。对于进出口商品的检验内容除上述内容

3、外，还包括海损鉴定、集装箱检验、进出口商品的残损检验、出口商品的装运技术条件检验、货载衡量、产地证明、价值证明以及其他业务的检验。商品检验的范围：1.法左检验指根据国家法律、法规的规总，対指定的重耍进出口商品的品质进行强制性的检验。凡属法定检验范围的商品，由海关凭合格的检验证书验收放行。无检验证书或检验不合格的，一律不准进口、出口。2.公证鉴定是商检机构根据进出口贸易关系人（进、出口商，承运人，保险人等）的申请或外国检验机构的姿托而办理的对商品的鉴定工作，鉴定的范围包括：商品的品质、数量、重量、包装、残损、装运技术条

4、件、价值、产地证明等。商品检验有很多种类型，它们按照不同分类标准分为不同的类型：（1）按检验FI的的不同，通常可分为生产检验、验收检验和第三方检验等三种。（2）接受检验商品的数量不同，可分为全数检验、抽样检验和免于检验。（3）按商詁内、外销售情况，有内销商品检验和进出口商品检验两种。商品检验的冃的是运用科学的检验技术和方法，正确地评定商品质量。任务是从商品的用途和使用条件出发，分析和研究商晶的成分、结构、性质及其对商詁质量影响，确定商品的使川价值；拟定I筍品质量指标和检验方法，运川各种科学的检测手段评定商品质量，并确

5、定是否符合规定标准的要求；研究商品检验的科学方法和条件，不断提高商品检验的科学性、粘确性、可靠性，使商品检验工作更科学化、现代化；探讨提高商品质量的途径和方向，促进商品质量的提高，并为选择适宜的包装、保管和运输方法提供依据。在进出口贸易屮尤为重要。商品检验的方法：抽样方法大体上可分百分比递减法和计数抽样法两类。百分比递减法是历来各国较普遍采用的抽样方法，它是按统一规主的一定百分比例进行开件，平均普遍地抽取样品，批量大的按规则减低百分比例。抽样检验的方法：冃前广泛采用随机抽样，即整批商品中的每一件商品都有同等被抽取的机

6、会，抽样者按照随机的原则、完金偶然的方法去抽取样品，比较客观，适用于各种商站的抽样，常用的拣样方法有以F儿种：简单-随机拣样法、分层随机抽样法、多段随机拣样法、系统随机拣样法商品质量检验的方法很多，通常分为感官检验、理化检验、生物学检验法等儿个方面：（一）感官检验法。它是借助人的感觉器官的功能和实践经验來检测评价商品质量的一种方法。也就是利用人的眼、鼻、舌、耳、手等感觉器官作为检验器具，结合平时积累的实践经验对商品外形结构、外观疵点、色泽、声音、气味、滋味、弹性、硬度、光滑度、包装和装潢等的质量情况，并对商品的种类品

7、种、规格、性能等进行识别。主要有：视觉检验、听觉检验、味觉检验、嗅觉检验、触觉检验。感官检验法在商品检验中有着广泛的应用，并口任何商品对消费者来说总是先用感觉器官来进行评价质量的，所以感官检验十分重要。感官检验法的特点：（1）方法简单，快速易行。（2）不需复杂、特殊的仪器设备利试剂或特定场所，不受条件限制。（3）—般不易损坏商甜。（4）成本较低。感官鉴定法在商品鉴定中有着广泛的应丿IJ,并且任何商品对消费考来说总是先用感觉器官來进行评价质量的，所以感官鉴定十分重要。因此在工业和商业的产、供、销过程中经常使用这种方法。

8、感官检验法的局限性：（1）不能检验商品的内在质量，如成份、结构、性质等。（2）检验的结果不精确，不能用准确的数字来表示，是一种怎性的方法，结果只能用专业术语或记分法表示商品质量的高低。（3）检验结果易带有主观片而性，常受检验人员知识、技术水平、工作经验、感官的敏锐程度等因索的影响，再加上审美观不同以及检验时心理状态，影响结杲的准确性，故使检验的