企业论理学期末论文作业

《企业论理学期末论文作业》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、论食品安全与企业的伦理责任学院：经济与管理学院班级：市场营销1111班姓名：XXX学号：XXXXXXXX论食品安全与企业的伦理责任摘要：近H來，毒大米，毒豆芽，瘦肉精，朔化剂，凝胶剂等一-系列危害老百姓生命安全的有害食晶频频出现在各大报纸，讣人对食晶安全忧心不已，更讣人对那些所谓“知名品牌，放心食品”惴惴不安。从食品安全屡遭质疑的风波中引发我们更多思考的应该是企业的诚信何去何从，企业伦理中“利与义”的较量孰轻孰重。面临利润空间LI趋缩小，消费者食品安全意识口趋增强的挑战，作为企业应通过强企业文化，正确的伦理观和价值观，完善企业制度;

2、通过合理的组织结构设计來树立品牌形象，重建金业诚信。关键字：食甜安全企业伦理道德社会责任企业管理的基础部分是产品的生产管理，其主要的利益相关者也是顾客或消费者。企业为了生存和发展，为了占领市场、提高产品的市场占有率，必须为社会生产和提供品质优良、价格公道的产品和服务，这是生产管理的根本目标，也是企业的根本目的和社会责任。然而由于利益的驱动，在现实的产品生产中存在着各种违背这一生产管理目标和企业0的的不道德生产行为，其主要表现就是因偷工减料和粗制滥造而导致的假冒伪劣产詁。这些劣质产品将不可避免地给顾客和社会带来损害，轻则浪费资源、劳民

3、伤财，重则致人于非命乃至危害国民的精神素质。这些都说明我国企业普遍存在着诸多的伦理问题。这些产品屮危害最大的当屈食品。一、食品安全问题的主要原因造成食品安全问题的原因可能是多方面的，但是更多时候，则是人为的或者是由于商家为了追求更高的利润而刻意造成的。从企业伦理的角度看，根据经济公平即互利互惠和不得侵害他人利益的伦理原则，生厂商应对消费者负有不生产并且不销售不安全产品的社会责任。在大多数情况下，这一社会责任就显得过于简单，不能解决食品安全问题的社会责任。绝对安全毫无危险的产品即便有，也是极少的。所以，既然产品的安全性是相对的，厂商必

4、须对产品的安全性能给予应冇的注意，把产品的危险性降到合理程度，或者说使产品具有合理的安全性。在现代社会中，任何企业均具冇双重身份。企业既是独立自主、自负盈亏的经济组织，具有谋求利润最大化的木质特征。同吋，企业又是社会的一分子,是“社会的公器”,应当也必须承担相应的社会责任和履行应尽的义务。然而在当丽市场经济条件卜,我国正处于一个体制、机制改革的初级阶段，各项法规制度和监管措施还不健全，企业急功近利、见利忘义的现象比较突出，很少考虑自身的社会责任和义务，甚至千方百计逃避社会责任，忽视基本的伦理道德。在食品生产加工和经营过程中的种种违规

5、违法行为，已经成为社会顽疾，致使问题食品层出不穷，安全事件频频发生，在对人体健康、社会和谐、外贸出口等造成严重负面影响的同时，企业也把口己推上绝路。二、食品安全问题的主要表现根据国家质检总局网站2007年4月5口的调查数据显示，对于食品安全，80.41%的网友选择非常关注（票数:1424）：17.79%的网友选择关注（票数：315）,只有0.23%的人选择不关注（票数：4）,而对食品安全状况打分，66.45%的网友打分在60分以下。卜•而列举我国近年来发生的一些重大食品安全事件:问题食品爆发时间问题物质危害后果老酸奶2012年4月凝

6、胶剂（皮鞋）营养降低，不适合婴幼儿食用多种食品2011年5月塑化剂影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌，引发激素失调，可能会致癌和造成性别错乱。地沟油2010年3月废弃劣质油长期食用可能会引发癌症，伤害消化系统鸡蛋2009年2月三聚氧胺可能导致肾结石、肾衰竭等泌尿系统疾病,严重者可致死海产品2008年10刀福尔马林人量食用可导致急性屮毒其至死亡，长期食用可致癌奶粉2008年9月二聚鼠胺能导致肾结石、肾衰竭等泌尿系统疾病,严重者可致死多宝鱼2007年1月孔雀石绿长期大量摄食，既会产生耐药性，也存在致癌可能红心鸭蛋2006年11月苏丹红长期食

7、用可能致癌猪肉2006年9月瘦肉精人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡，特别对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病和甲状腺机能亢进等患者危害极大资料来源:根据网络公布资料整理从上面的数据我们可以看出，食品安全问题频发，严重威胁了人们群众的身体健康和生命安全。今年闹得沸沸扬扬的“老酸奶事件”，如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食詁安全危机。这些涉及人们日常生活的食品频频发生安全问题,凸显了我国食品生产经营企业法律观念的淡薄，社会责任感的和企业伦理的缺失。三、食品安全问题的伦理视角分析（-）伦理道德问题随着我国经济的快速

8、发展，而对越来越具冇竞争力的市场，食品企业为了在竞争中取胜，罔顾消费者的健康、社会的安全，背弃了伦理道德，做出了让消费者受害的食品。以三鹿奶粉事件为代表，食品企业的企业伦理问题FI益凸现。我国消费者投诉案始终居高不下，质量欺诈、价格欺