周围微生物检测观察实验报告

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1、周围微生物检测观察实验报告汽车14班张建宇2011010780实验时间20011年10月16号同组成员：马跃陈浩A实验原理：1.微生物的的分离与纯化：从混杂的微牛物群体中获得只含某种或某一株微牛物的过程。根据微生物对营养，酸碱度，温度和氧气的耍求条件不同，供给他适宜的培养，或者加入某些抑制剂造成抑制其生存的条件，从而淘汰其他细菌的生长，再用稀释涂布平板法或稀释后平板划线分离，纯化该微牛物，直至得到纯的微牛物。2.平板菌落计数法是将待测样品竟是当d稀世之后。其中的微生物充分分散成单个细胞，取一定量的稀释样液接种到平板上，经过培养，由每个单细胞牛长繁殖而形成肉眼可见的菌落，即一个菌

2、落应代表原样品中的一个单一细胞。统一菌落数，根据其稀释倍数和取样接种量即可换输出样品中的的含菌数。平板菌落计数法虽然操作较繁杂，结果需要培养一段时间才能取得，而且测定结果已受多种因素的影响，但是，由于该计数方法的最大优点是可以活的活菌的信息，所以被广泛运用于牛物制品检验（如活菌制剂），以及食品，饮料和水（包括水源）等的含菌指数或污染程度。B实验材料：菌源:土样10g牛肉膏蛋白腺培养基12个lOOOul>200ul各一支培养箱C实验试剂：生理盐水，作100倍稀释用0.9%无菌生理盐水250ml三角瓶中装99ml生理盐水，每瓶加约20粒玻璃珠250ml三角瓶中99ml实验用具：平W

3、1;涂棒;无菌200ul,lOOOul吸头;记号笔，洒精灯；D实验步骤：1.采土样：选择肥沃土壤，去表层土，挖5~20cm深度的土壤数装入烧杯，带回实验室2.制备土壤稀释液；称取土样l.Og,放入盛99ml无菌水并带有玻璃珠的三角瓶屮，用手振荡5min使土壤均匀分散成为土壤悬液（lob。用lml的无菌吸头从屮吸取1ml土壤悬液，注入事先分装有99ml无菌水的试管中，吹吸3次，振荡均匀（10'4）o3.涂布用一支的无菌吸头，吸取10“浓度土壤稀释液lOOul,较均匀地放入己写好稀释度的牛肉蛋白腺培养基平板上，用灭过菌的无菌玻璃涂棒涂匀。每个同学1个平板。4.培养将牛肉蛋白腺培养基

4、平板倒置于35°C温箱中培养24h；统计所长出的菌落数；5.菌落计数有较大片菌苔生长时，弃用，以无片菌苔生长的平皿计数；若成片菌苔大小不到培养皿的一半，其余一半分布均匀，将此一半计数*2;&菌落计数土壤微生物含量二平板平均菌落数X105E实验结果:估计有50-60个是泥土中的细菌长成的菌落，虽然堆积混乱，但是根据若成片菌苔大小不到培养皿的一半'其余一半分布均匀，将此一半计数*2的原则。可以数出大约有120-150个菌落，折合成土壤微生物含量在1.2-1.5*10A7这是豆浆的菌落图由于大量菌落堆积，无法数清具体数量。这是敞口lOmin的图片，我们可以清晰的看到10个菌落。F实验

5、讨论：1.我的土壤实验中出现了多个菌种，其中还有一个黄色的菌种且扩散的很快，说明在某一个相同的生存坏境中，可以同时存在多个菌种，也表示了在这些菌种中，生在繁殖的快慢是不一样的。2•我的几乎每一个平板的一圈都有明显的污染杂菌，这给我们两点启示，其一就是在排除外菌干扰的时候要特别注意边缘的清理，其二涂抹实验物的时候要涂抹均匀。2.注意一些极易导致实验误差的变量，如实验过程川同学与同学之间的交流应该尽量避免正对培养皿，同吋试验之前注意洗手（虽然实验中证明了即使洗手也不会对微生物的存在构成影响）但是可以保证单一变量的稳定，使每个同学之间的实验误差降低到最低。3.在放置培养1111的时候

6、请注意正反面的正确位置，向上的方向注意要是有培养琼脂的一面,这样是为了水蒸气不影响微生物的呼吸作用。固定化酵母细胞发酵啤酒实验A实验原理：1.将生物酶或细胞固定在一定的基质上，从而提供酶或细胞的利用效率；・2.固定化技术生产啤酒固定化细胞能重复使用;发酵后菌体与发酵液易于分离;后处理工艺简单，成本低;可连续发酵，过程口动化3包埋法固定化技术的一种;将微生物细胞均匀的包埋在水不溶性载体的紧密结构屮，细胞不易漏出;制定固定化细胞时，细胞和载体不起任何反应，细胞处于最佳生理状态;固定化细胞有载体为屏障，可避免外界不利因素的影响。B实验仪器材料和用具：啤酒酵母，100ml麦芽汁（8%-

7、10%）/250ml三角瓶，2.5%海藻酸钠溶液5ml,灭菌;1.5%CaCI250ml,灭菌;0.9%无菌生理盐水,50ml；无菌滴管;无菌玻璃棒;无菌封口膜封好的100ml三角瓶。C实验步骤：1.菌体培养将培养24h的新鲜斜面菌种，接种于三角瓶中培养；2.细胞固定化在5mL海藻酸钠溶液中，加入2ml预热至35°C的酵母培养液，混合均匀，以无菌滴管吸取混合液，滴管口离液血5cm以上，缓慢而稳定滴加到CaCH溶液中，即可得到直径约3mm左右的凝胶珠;全部滴入•钙化30min;•3.在无菌玻璃