四川省绵阳市南山中学2017_2018学年高二生物下学期期末模拟考试6月试题

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1、四川省绵阳市南山中学2017-2018学年高二生物下学期期末模拟考试（6月）试题第I卷（选择题，共60分）一、选择题（本题包括30小题，每小题1分，共30分。每小题只有一个选项符合题意）1•对衙萄酒和葡萄酷发酵条件的控制，错误的是A.用清水反复冲洗葡萄以除去污物B.葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1/3的空间C.制葡萄酒的过程中，除了条件适宜外，时间应控制在10〜12d左右D.制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些，时间一般控制在7〜8d左右2.利用卷心菜发酵制作泡菜的过程中，乳酸菌、酵母菌的数量和pH的变化如图所示。下列相关叙述错误发酵时间（天）的是A・前6天pH下降主要由乳酸菌

2、代谢引起B.酵母菌和乳酸菌均冇核膜包被的细胞核C.发酵初期乳酸菌建立了明显的菌种优势D.发酵中期酵母菌逋过无氧呼吸进行增殖3.下列有关生物技术的叙述，错误的是A.变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的C.制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长B.用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种D.毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋口质分解成小分子的肽和氨基酸，因而腐乳味道鲜美,易丁•消化吸收4.下列关于腐乳和泡菜制作的叙述中，正确的是A・主要菌种都是原核生物B.制作过程都不必严格无菌操作C.所用装置都需要密封D.所用菌种都需要人工接种5.下列关于微生物的分离和培

3、养的叙述中，正确的是A.获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染B.进行微生物培养前，需对培养基进行消毒处理C.平板划线法和稀释涂布平板法都可对细菌进行分离计数D.用含刚杲红的尿素培养基筛选鉴别出能分解尿素的菌株6.下列有关细菌纯化培养的说法，错误的是A.每次划线后接种环要在酒精灯火焰上灼烧灭菌B.培养基上的一个菌落都是来自一个细菌的增殖C.实验操作者接种前要用70%的酒精棉球擦手消毒D.菌液梯度稀释后用涂布法接种，得到单菌落便于计数7.用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验结杲的可信度，往往要设置对照实验，对于对照组的要求不包括A.对照组培养基用量的人小与实

4、验组必须绝对相同A.对照组培养基也要严格灭菌，且不接种任何微生物B.对照组和实验组的培养基都要置于相同条件下培养C.对照组所用培养基的成分及pH应与实验组完全一致&利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可制成燃料乙醇，从而减少了对石油资源的依赖,如图为生产燃料乙醇的简要流程。据图分析错误的一项是A.图中②过程常用的微生物B是酵母菌纤维质①预处理pT落列②发酵z、.加千B.可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用原料微生物复合物

5、微生物也囲—'C.微生物A和微生物B可利用的碳源完全相同D.要得到微牛物A,最好选择富含纤维素的土壤釆集土样9.下列橘皮精油提収操作中，应该注意的问

6、题是①橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上③压榨液的黏稠度要高从而提高出油率A.①②③B.②③④10.下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是②橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱④压榨时加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠C.①②④D.①③④A.将新鲜的胡萝卜粉碎后置于烘箱中烘干，温度越高、时间越长效果越好B.萃取过程中在瓶口安装冷凝冋流装置，是为了防止加热时有机溶剂挥发C.萃取胡萝卜素的有机溶剂筒要与水混溶，萃収效率収决于原料的含水量D.用蒸憎装置蒸憎滤液时，蒸发出去的是胡萝卜素，烧瓶里留下的是溶剂11.下列关于用显微镜观察细胞的实验，叙述正确的是A.转换物镜时应该手握物镜小心

7、缓慢转动B.以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离C.苏丹III染色后的花牛子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒D.在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数12.下列关于微生物的叙述，正确的是A.蘑菇是能进行光合作用的自养型生物B.蓝藻没有线粒体，所以不能进行有氧呼吸C.黄曲霉染色体上含有黄曲霉素合成的相关基因D.病毒具有独立的生命，又对宿主生命活动起作用13.下列关于细胞结构与成分的叙述中，正确的是A.蓝藻细胞利用叶绿体里的藻蓝素和叶绿素进行光合作用B.控制细胞器进行物质合成的指令主要是通过核孔从细胞核到达细胞质的C.各种生物膜的化学组成和结构相似，牛物膜是对牛物体内所

8、有膜结构的统称D.分解尿素的细菌分泌脉酶的过程与该菌的核糖体、内质网、高尔基体、线粒体有关14.下列有关生物体中的元素和化合物的叙述，正确的是A.核酸是细胞内携带遗传信息的物质B.叶绿素和血红蛋白中所含元素种类相同C.SARS病毒基因由脱氧核糖核昔酸组成D.蔗糖是重要能源物质能被小肠直接吸收11.下列有关糖类化合物的叙述，正确的是A.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖B.衞萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同A.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀B.蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖