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时间:2019-10-08
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1、从豆浆到维他奶第六组案例分析一、简介豆浆,以大豆为原料是豆腐作坊的副食品,在中国已有两千多年的历史。一碗豆浆、两根炸油条,是中国的传统早餐。主要消费群体是老百姓。维他奶,是香港一家豆品公司为了将街坊饮品变成一种国际饮品,顺应不断变化的价值和现代人的生活形态,将豆浆改名为此。“维他”来自拉丁文Vita,英文Vitamin,其意为生命、营养、活力等,“奶”则来自英语soybeanmilk。二、演变过程70年以前70年初—70年中70年代中期80年代作为牛奶代用品和廉价饮品,主要为营养不良的人们提供营养。人们生活水
2、平提高,对于掉价的维他奶需求降低,豆品公司业务陷入低潮。主打年轻人消费品和消闲饮品。香港:以人们对维他奶的亲切感和认同感为依托,树立经典饮品的形象。进入国际市场,在美国成为高档的天然饮品。社会文化因素70年代以前70年代初-中70年代中期80年代发展过程心理因素企业营销策略经济因素三、原因维他奶出现低迷发展发展出现新方向全面发展原因总结经济因素:生活水平低时,维他奶是牛奶的替代品。消费者经济条件改善,需求改变,开始追求高档天然饮品。社会文化因素:豆浆油条是长期以来许多中国人形成的饮食习惯。豆奶的出现顺应不断变
3、化的价值和现代人的生活形态。企业营销策略:企业顺应不断变化的价值观念,以消费者的需求为基础在不同的阶段主推不同的产品理念满足了消费者诉求。个人心理因素:从豆浆到豆奶的变化,满足了消费者追求廉价饮品到高档天然饮品的心理需求的变化。情感需求:作为香港饮食文化的代表,人们对其有一种亲切感与认同感。四、启示随着人们的价值观和生活方式的改变,维他奶生产企业不断调整其市场定位,以不同的产品形象和营销沟通来满足消费者的需求,从而长期占领市场。例如:豆浆改名维他奶,顺应不断变化的价值和现代人的生活形态,不断改善其产品形象而特
4、意选择的,50年前生产维他奶的用意,就是要为营养不良的人们提供一种既便宜又有营养价值的牛奶代用品—一种穷人的牛奶;70年代中期,豆品公司试图把维他奶树立为年轻人消费品的形象,使它能像其他汽水一样,与年轻人多姿多彩的生活息息相关。总之,维他奶树立以消费者为中心的市场营销观念,采用差别化和别具一格的战略,赢得了广大消费者的喜爱。作为企业,应以消费者的需求和欲望为重点,了解消费者的各种潜在需求,顺应消费者的观念,从而赢得市场,最中实现企业的利润最大化。例如:当维他奶开始进入国际市场这一时期时,太多的脂肪成了美国等国
5、公民的一大问题,在美国,维他奶标榜高档“天然饮品”。标榜天然饮品,因此受到美国人的欢迎,于是便出现了这样历史性的趣事:维他奶创始之初,标榜穷人的牛奶,强调它与牛奶的相似之处,并且价格比牛奶要低,今天在美国市场,维他奶强调的是与牛奶不同的地方,其价格也比牛奶高,因此维他奶的市场地位至今任然不可动摇。Thankyou
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