三峡大学食堂商用燃气具设备采用合同能源管理模式节能改造设计方案

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1、…、概述2016年7月19S,教育部学校规划建设发展中心下发了关于实施能效领跑者示范建设试点的通知，能效领跑者示范建设试点行动是由教育部学校规划建设发展中心统一组织，以合同能源管理、合同节水管理、PPP等方式,对学校用能系统进行全面综合改造，打造绿色校园示范样板。对优秀项目授予“全国能效领跑者示范学校”荣誉。其FI的在于一是在改造项目上采用效果最优的新技术以及各类技术组合，达到技术节能的示范作用；二是对部分项目的运行实行托管，达到管理节能的示范作用；三是通过合同能源管理、合同节水管理、PPP组织实施，在资金筹措方式上起到示范作用。能效领跑者实行项目申报制，面向全国高校及以

2、地市级教育部门组织的辖区内中小学校。由中心统筹组织。在充分尊重学校自主权的基础上，参与学校项目规划、合同签订、项目施工、过程监督、节能审核、项目验收。该通知鼓励各个学校申报能效领跑者项目，中心指定相关奖励政策一是按照国家有关文件精神，同等条件下优先支持建筑节能相关的示范建设项目；二是中心协助各示范学校根据有关文件精神，向各级发改、财政、机关事务管理部门申请能效领跑者示范建设项目优惠政策及财政补贴。相关财政补贴资金，按照国家统一管理办法奖励给学校和项目实施企业。为了响应该通知，湖北谁与争锋节能灶具股份有限公司（以下简称我公司）作为商用燃具行业里节能标准制定者和领跑者，积极参

3、与了该项目的实施，在与教育部学校规划建设发展中心相关部门对接后，我公司成为唯家入围的商用燃气灶具类项目实施企业。湖北谁与争锋股份有限公司是一家专业生产节能燃气灶具、？饮油烟净化设备以及油烟在线监测系统的国家高新技术企业。公司在全国第一家通过国家级节能环保认证，第一家通过二级以上能效标识备案，第一家进入国家发改委、财政部《节能产品政府采购清单》。作为行业内五项国家标准和行业标准的主要起草单位，公司响应国家相关政策和法律法规的要求，在“安全第一、节能优先、质量至上”几个方面不断完善与发展，有多项自主的专利发明，产品在保证火力、稳定耐用的前提下做到与传统灶具相比还能节气40%以

4、上，多年来在商用节能厨具行业中有较大的影响力和品牌美誉度。、项目实施方案商业厨房燃具合同能源管理（EPC）是一种新型的市场化节能机制，其实质就是以节省的燃气费用来支付升级厨房燃气设备全部成本的节能业务方式。这种节能方式是投资方采用用未来的节能收益让使用方不需要投入资金就可以为厨房燃气设备升级，以降低用户的运行成本。商业厨房燃具合同能源管理有四种方式，第一种方式是节能效益分享型，第二种方式是能源托管型，第三种方式是租赁型，第四种方式是节能量保证型。节能效益分享型是投资方（节能服务公司）为厨房的原有设备提供节能改造或提供整体节能燃具带来的节能效益与使用方进行分享，一般时间为7

5、年,分享比例投资方80%,使用方20%,设备所有权归投资方，由投资方免费提供设备维修服务，7年后设备免费送给使用方。该方案一般用在就餐人数较稳定的食堂环境下。能源托管型是投资方（节能服务公司）提供节能改造或整体节能燃气设备,与设备使用方商定以低于设备改造前的平均燃气费用，采用承包燃气费用的方式为客户提供节能服务。该方式设备所有权归投资方，由投资方免费提供设备维修服务。该方案一般用在就餐人数较稳定的食堂环境下。租赁型是投资方提供厨房燃气节能设备，由使用方支付一定的押金，按照设备种类收取租金。该方式设备所有权归投资方，由投资方免费提供设备维修服务。该种方式用在就餐人数不稳定的

6、酒店环境下。节能量保证型是节能设备提供方承诺提供的设备平均节能率不低于一定的比例（比如节约能源20%以上）让使用方购买节能设备。该方式一般用在设备使用方能源消耗总量比较少的环境下。三峡大学食堂商用燃具节能改造项目建议采用节能效益分享型的合同能源管理模式。三、三峡大学食堂商用燃具现有设备基本情况在对三峡大学的沁园食堂、东苑食堂和西苑食堂做了实地调查后，燃气设备类品种有燃气大锅灶、中餐燃气炒菜灶、燃气蒸饭车、燃气低汤炉、燃气煮面炉、燃气蒸包炉、燃气煲仔炉等，目前可以进行节能改造的燃气设备有燃气大锅灶、中餐燃气炒菜灶、燃气低汤炉这三种设备，计有燃气大台，根据我公司长期进行节能改

7、造的经验判断，这三种燃气设备的能耗要占到总燃气设备能耗的70%以上。锅灶5台，中餐燃气炒菜灶单炒单温21台，双炒单温18台，燃气低汤炉2四、节能改造设计方案采用谁与争锋牌节能燃烧器对中餐燃气炒菜灶进行节能改造，对现有的燃气大锅灶更换成节能型燃气大锅灶。对低汤炉采用更换成节能低汤炉加节能汤桶方式。五、节能效益分析据统计，从2016年9月1日至20仃年6月30日止，三个食堂的总耗气量约为196000立方，燃气费金额在50万元左右。按可以进行节能改造的燃气设备能耗占比70%,节能改造后节能率达到30%来计算，可节约燃气量41000立