不同產地栽培甘草含量測定研究

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1、不同產地栽培甘草含量測定研究［摘要］目的研究不同產地栽培甘草總黃酮、甘草昔及甘草酸的含量。方法采用紫外分光光度法，測定總黃酮的含量；采用高效液相色譜法，測定甘草昔和甘草酸的含量。結果建立瞭甘草總黃酮、甘草昔和甘草酸的含量測定方法，並對不同產地甘草進行瞭含量測定。結論該方法適合於甘草總黃酮、甘草昔及甘草酸的含量測定，為尋找較佳甘草產地提供瞭依據；甘肅飲馬農場3年生樣品總黃酮、甘草昔、甘草酸含量皆為最高，質量最佳關鍵詞：甘草總黃酮甘草昔甘草酸[Abstract]Objective:Toinvestigatet

2、hecontentsoftotalflavonoids,liquiritin,glycyrrhizicacidofcultivatedlicoriceoriginatedfromdifferentregions.Methods:ThecontentoftotalflavonoidswasdeterminedbyUVmethodandthecontentsofliquiritinandglycyrrhizicacidweredeterminedbyHPLC・Results:Thecontentdetermi

3、nationmethodsoftotalflavonoids,liquiritinandglycyrrhizicacidwereestablishedandthecontentswereperformeddeterminationforlicoriceoriginatedfromdifferentregions・Conclusion:Themethodsweresuitabletotheassayoftotalflavonoids,liquiritin,glycyrrhizicacid,andprovid

4、edprovidenceforsearchingthebetteroriginofthecultivatedlicorice,thecontentsoftotalflavnoids,liquiritin,glycyrrhzicaicdwerethehighestfortriennialsamplefromYinmaFarmofGansuprovinee.Keywords:Licoricetotalflavonoidsliquiritinglycyrrhizicacid分類號：R284文獻標識碼：B文章編號

5、：1004-7484(2011)12-0060-04甘草為豆科植物甘草(GlycyrrhizauralensisFisch)、脹果甘草(GlycyrrhizainfataBat)、光果甘草(GlycyrrhizaglabraL.)的幹燥根及根莖［1］。甘草屬於藥食同源之品。生甘草能清熱解毒，潤肺止咳，調和諸藥性；炙甘草能補脾益氣，臨床用量特大，出口量大。除藥用之外，食品上也大量用甘草做糕點添加劑，其甜度是蔗糖的百倍。西方國傢大量進口甘草，從中提取甘草次酸，治艾滋病，從中提取總黃酮，治療胃潰瘍。目前市售甘草

6、絕大多數是栽培甘草外觀和顯微鑒定方法評價栽培甘草的質量不夠充分。以內在的化學方面來說明甘草的質量，還是比較令人信服的。甘草的小分子化合物基本為黃酮和皂昔兩大類。甘草中總黃酮的測定方法是個難點，通常使用紫外含量測定方法，主要有用蘆丁做對照品比色法［2］;蘆丁做對照品，亞硝酸無硝酸鋁■氫氧化錮顯色法［3］、硼酸■檸檬酸顯色法［4］、三氯化鋁顯色法［5］;用柚皮昔做對照品比色法⑹；柚皮昔做對照品，氫氧化鉀顯色法［7］;硼氫化鉀(錮)還原比色法⑹；等。但是甘草中的黃酮成分以查爾酮類(異甘草素、異甘草昔）和二氫黃酮

7、類（如甘草素、甘草昔）化合物為主，而蘆丁和柚皮昔不是甘草中的成分，紫外吸收也與這兩類化合物不一致；另外硼氫化鉀（錮）還原比色法的穩定性差，所以以上方法都不理想由於二氫黃酮類化合物在10%氫氧化鉀的城性條件下可轉化為查耳酮類化合物，作者在參照文獻［9,10］的基礎上，做瞭進一步深入研究，以甘草昔作為對照品，建立瞭適用於測定栽培甘草生品總黃酮含量的分析方法；同時采用高效液相法分析瞭甘草昔和甘草酸的含量；為栽培甘草的應用和工業生產原料的選擇提供內在的科學的基礎研究資料1儀器與試藥HH.S11-2型電熱恒溫水浴鍋

8、（北京長安科學儀器廠）；UV-2550紫外分光光度計（日本島津公司）；Agilent"00Serious高效液相色譜儀（美安捷倫公司）；SartoriusBS110電子天平（德國賽多利斯公司）;98-1-B型電熱套（天津市泰斯特儀器有限公司）；FVV177型中草藥粉碎機（天津市索斯特儀器有限公司）；旋轉蒸發儀（瑞士Buchi公司）；SHZ-D型循環水真空泵（河南鄭州長城科工貿有限公司）。KQ-250DB型數控超聲波清洗器（昆山