食物来帮忙,给你提高记忆力的5个超棒诀窍

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1、食物来帮忙，给你提高记忆力的5个超棒诀窍多年来，一直有一种说法，那就是嚼口香糖能提高记忆力。正因如此，当我们遇到类似考试、高中聚会，处境危险情况时，很多人都会嚼一块口香糖。但是，这真的有效吗？实际上，我们已经记不得了。按理说，这种说法应该有所依据。但现在，科学家们推翻了这一理论。英国卡迪夫大学的一项研究发现嚼口香糖对短时记忆不仅无益，反而有害。尽管某些活动确实能奇迹般地促进脑力健康，不过嚼口香糖并不在此类活动之列。在该研究的三项试验中，研究人员要求97名大学生记住一小行短的字母顺序，或识别表格中的遗漏项。当他们

2、边嚼口香糖边进行记忆时，不管他们是咀嚼的是否卖力，记忆效果都很糟糕。研究人员猜测，嚼口香糖时，舌头，嘴巴和下巴的运动妨碍了短时记忆。那么，要想防止短时记忆减退，应该怎么做呢？动起你的手和嘴巴，试试下面5个诀窍吧。1.添点桂皮香料闻闻桂皮的香气，在记忆力测试中表现出良好的效果，例如：能记忆较多的图像。另外，特拉维夫大学2011年的一项研究表明从桂皮树皮提取出的精华能够阻止患有阿尔茨海默病的老鼠长淀粉质蛋白斑。2.加点蓝莓美国国家老年研究所及塔夫茨大学的一项动物研究表明，食用含蓝莓提取物食物的小白鼠比没有食用该食物

3、的小白鼠更容易走出迷宫。研究人员猜测花青素——在蓝莓中发现的深蓝色色素，含有能够促进血液流入大脑的化学元素。3.多吃些含铁丰富的食物即使你并不贫血，你也有可能缺铁。根据约翰•霍普金斯大学的研究，缺铁能影响你的记忆力。多吃些含铁丰富的事物，如豆腐、菠菜、豌豆，或者精瘦红肉。4.喝一杯红酒一天喝一杯红酒（仅一杯），红酒内含的复合白藜芦醇能帮助你保持良好记忆力。研究表明，白藜芦醇能阻止β-淀粉样蛋白的形成，该蛋白是患有阿尔茨海默病的患者脑部的噬菌斑形成的主要组分。5.一天两只苹果据马萨诸塞州咯厄尔大学细胞神经生物学及

4、神经变性研究中心的院长及博士汤姆•谢伊所说，苹果中含有抗氧化剂。这种氧化剂能提高构成记忆力的神经递质乙酰胆碱水平，而神经递质乙酰胆碱水平对记忆力构成来说非常重要，并且会随着年龄的增长呈递减趋势。