食品安全法学习

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1、学习《中华人民共和国食品安全法》有感俗话说：“民以食为天，食以安为先”，食品安全至关重要。在我国，国家对食品安全问题也越来越重视，1995年我国颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。在此基础上，2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》，并于当年6月1日起施行。然而，作为中华人民共和国公民，鄙人今时今日才开始学习，实感惭愧。本为笨鸟，既已后飞，那么须当努力了。直至现在，《食品安全法》虽未学习透彻，但已有颇多感触。就其总体而言，《中华人民共和国食品安全法》是一部博大精深的法典和

2、食品工业的百科全书。《中华人民共和国食品安全法》作为现行的食品方面的大法，具有许多的先进性和适用性，它广泛、深刻，几乎面面俱到，难找瑕疵。从食品的生产到流通、从食品的销售到消费、从食品的监管制度到监管部门，无一遗漏。而在文字表述方面，它即直接，又晦涩，含义深沉，可谓一字千金。就具体而言，《中华人民共和国食品安全法》的特点与先进性颇多，归纳起来主要有以下几点：第一，取消“免检制度”，不留监管空全国人大常委会2月28日表决通过食品安全法。为保障食品安全，中华人民共和国食品安全法明确规定：食品安全监督管理部门对食品不得实施

3、免检。食品安全法还规定：县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。6第二，立法防范保健食品“鱼龙混杂”食品安全法规定，保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等；产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。第三，“问题食品”实行召回制度食品安全法从生产和经营两个方面确立了不安全食品的召回制度。法律规定，国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，

4、召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。法律还规定，食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。第四，名人代言虚假食品广告 承担连带责任法律规定，社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。第五，设立食品安全委员会　打造“无缝衔接”监管体制食品安全法在现行监管体制基础上，进一步明确了各部门的职责：　——国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调

5、职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。——6国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。此外，食品安全法还加强了地方政府的监管职责：县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制。第六，建立风险监测评估制度防范潜在风险食品安全法规定，国家建立食品安全风险监测和评估

6、制度。这体现了食品安全监管的“预防在先”理念。法律规定，国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。由以上可看出，我国的《食品安全法》已在向发达国家接近，它的颁布实施对规范食品生产经营活动，防范食品安全事故发生，强化食品安全监管，落实食品安全责任，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义：6（一）食品安全法的实施是保障食品安全，保证公众身体健康和生命安全的需要。通过实施食品安全法，建立以食品

7、安全标准为基础的科学管理制度，理顺食品安全监管体制，明确各监管部门的职责，确立食品生产经营者是保证食品安全第一责任人的法定义务，可以从法律制度上更好地解决我国当前食品安全工作中存在的主要问题，防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体健康的危害，预防和控制食源性疾病的发生，从而切实保障食品安全，保证公众身体健康和生命安全。（二）食品安全法的实施是促进我国食品工业和食品贸易发展的需要。通过实施食品安全法，可以更加严格地规范食品生产经营行为，促使食品生产者依据法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，在食品生产经营

8、活功中重质量、重服务、重信誉、重自律，对社会和公众负责，以良好的质量、可靠的信誉推动食品产业规模不断扩大，市场不断发展，从而极大地促进我国食品行业的发展。同时通过制定食品安全法，可以树立我国重视和保障食品安全的良好国际形象，有利于推动我国对外食品贸易的发展。（三）食品安全法的实施是加强社会领域立法，完善我国食品安全法律制度的需要。实施食品安全法