学校营养餐改善计划实施应急预案

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5、有关规定制定本预案。一、工作原则　　1、预防为主，常抓不懈。　　做好宣传普及突发公共卫生事件防治知识工作，提高全体师生的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常管理与监测。　　2、依法管理，统一领导。　　严格执行国家有关法律法规，对突发饮食安全事件的预防、控制和救治工作实行依法管理。在上级主管部门的统一领导下，成立学校突发饮食安全事件防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校突发饮食安全事件的防治工作。　　3、快速反应、高效处置。　　按照早预防、勤检查、早治疗的原则，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。二、领导小组和职责　　1、突发饮食安全事件防治领导小组：　　组长：（校长）　　副

6、组长：（副校长）　　　　成员：营养餐专管员）（一年级班主任）（二年级班主任）白（三年级班主任）（四年级班主任五年级班主任）（六年级班主任）　　2、突发饮食安全事件防治领导小组成员职责：　　校长（）：是学校营养改善计划第一责任人，对学校营养改善计划负总责。定期组织召开会议，安排营养改善计划实施工作。　　副校长（）：是学校营养改善计划工程具体责任人，对学校营养改善计划工程实施过程具体负责。指导学校制定营养改善计划工程实施方案及各项管理制度，组织监督检查。　　教导主任（）：落实学校营养改善学生实名制管理，重点做好营养餐工作宣传及食品安全教育工作，对营养餐等人员进行食品卫生、安全生产、提高服务

7、质量、规范操作、改善服务态度等教育，并定期组织人员讨论、研究如何改进营养改善计划工作。　　营养餐专管员（）：是本校“营养改善计划”具体责任人，对本校“营养改善计划”的实施过程直接负责。及时认真做好配送食品的验收、登记、入库、保管、出库、加工配发、食品留样、陪餐及学生用餐环节的监管等工作，建立健全各种台帐，收集整理各种档案资料。要经常检查营养改善计划实施情况，每天对配餐室的卫生进行检查，并做好检查记录。对从业人员按要求进行相关知识培训，若发现实施