学校食堂和营养改善计划工作汇报

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5、州区教育体育局:本学期我校认真贯彻执行《学校食堂建设和管理办法(试行)》的通知和《食堂建设与管理、学生营养改善计划工作细则》文件精神，继续加强对学校食堂的管理，严格把好生活用水关、食品采购关、食品加工关和供应关，确保万无一失。现就本期营养改善计划和食堂大宗食品实施情况做如下汇报：一、基本情况。我校现有教职工46人，在岗46人。在校学生总数为417人，享受免费早餐、营养改善计划的学生为417人。二、实施情况。（一）完善制度，落实职责。开学初，我校组织召开了营养改善计划专题会，深入学习文件精神，认真

6、安排落实，确定了以“改善学生营养状况、增强学生体质、促进学生健康成长，不断提高教育教学水平”的指导思想，成立了“膳食委员会、营养改善计划领导小组，制定了《食堂管理及营养改善计划制度》、《食堂管理及营养改善计划实施方案》，并及时建立各类台账，记录和不断完善各项管理制度，确保了食堂管理及运行和营养改善计划的顺利进行，也确保了食品的卫生安全。（二）努力改进，做好宣传。为了让师生和家长明白“营养改善计划”工作的重要意义，学校加大宣传力度，营造良好的舆论氛围，教育学生怀着感恩的心态面对学习，珍惜良好的学习

7、环境和条件，以优异成绩报答祖国的深切关怀，我们进行了广泛的宣传活动。我们利用校园橱窗等宣传阵地进行宣传，再通过下发告家长书的形式，向家长宣传营养改善计划的有关精神。通过大力宣传，做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围。（三）加大投入，精细管理，。1、严格按照学校相关会议要求，明确职责，努力提高思想认识，确保食堂卫生、安全。2、组织相关人员学习《食堂建设与管理、学生营养改善计划工作细则》并参照食堂整改标准对照检查；对存在问题做到任务明确、责任落实。3、加强食堂卫生整理，对食堂卫生做了明确要求。4、购置

8、器具，完善食堂条件由学校投资为食堂购置菜篮10个、物品箱12个、名称牌20个、剩饭菜处理车1辆，确保食堂用料整洁摆放，并且对餐厅经行了粉刷、油漆。（四）细心操作，确保安全1、班主任经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃处理。2、学生食用中，发现有变质、异味情况时，教育学生立即停止食用，变质食物立即收回，并立即追究相关责任人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一