国际会所KTV新进员工培训计划

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5、午:1、新进员工入职统计、办理、培训服装发放等事宜2、新员工培训期纪律及员工签字下午:军训7月7日上午:军训下午:军训7月8日上午:军训下午:军训7月9日上午:1、企业概况2、企业文化介绍下午:1、员工守则(规章制度)2、员工守则(纪律处罚)7月10日上午:1、员工守则(奖罚条例)2、员工守则(劳动纪律)下午:1、员工守则(福利待遇)2、员工守则(安全知识)7月11日上午:KTV礼仪礼节礼貌阐述下午:KTV礼仪礼节礼貌形体规范(动作)7月12日上午:KTV礼仪礼节礼貌阐述下午:KTV礼仪礼节礼貌形体规范(动作)7月13日上午:KTV礼仪礼节礼貌阐述下午

6、:KTV礼仪礼节礼貌形体规范(动作)7月14日上午:1、服务意识、服务技巧、形态的认识2、服务之道下午:1、处理宾客投诉的具体方法及突法事件的案例2、5C、5S讲解7月15日上午:1、高质量服务的形成2、服务员必备的从业素质下午:1、现场服务过程中的服务质量的把握2、服务推销技巧7月16日上午:服务流程培训阶梯式1、托盘的使用方法及技巧练习2、日工作流程下午:服务流程培训阶梯式1、买单流程及注意事项2、存、取酒流程及制度7月17日上午:服务流程培训阶梯式1、托盘的使用方法及技巧练习2、酒水报赢流程下午:服务流程培训阶梯式1、取消单流程2、手工单流程3、

7、服务员工作流程及服务流程7月18日上午:服务流程培训阶梯式1、托盘的使用方法及技巧练习2、物品损坏报修流程3、咨客定房程序下午:服务流程培训阶梯式1、客人损坏报修流程2、捡拾物品处理流程3、咨客服务流程及示意图7月19日上午:1、DJ岗位职责1、DJ工作流程2、DJ服务流程下午:1、DJ服务过程中的细节规范2、DJ轮房制度3、DJ处罚制度7月20日上午:出品部服务流程下午:酒水专业知识7月21日上午:酒水专业知识下午:酒水饮食的操作方法及操作技巧,包括辅助物品的使用方法7月22日上午:整体协调模拟操作下午:整体协调模拟操作7月23日上午:整体协调模拟操

8、作下午:整体协调模拟操作7月24日上午:现场实际操作(发现并提出不足之处)下午:现场实际操作(

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