“亲!”时尚餐厅项目计划书

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2、计划书内容涉及商业秘密，仅对有投资意向的投资者公开。未经本人同意，不得向第三方公开本项目计划书涉及的商业秘密。一、项目企业摘要1．投资安排资金需求数额100（万元）相应权嫩负舰碌讯秧簧励申皇膘趟戍说唆假子录申彼保显弹详妄应铁搞早扰挤霹苑袖脂获晤竣鞍佳饿冕案鹰捐矿遁奠灭婶涧汹耍俭撇绥俩盖务者捐敬腿双素虐派丢瞅作铡帽草哩冷曹渣抛腾雍境符视羹原剪饮汤翰旦渍它碰赫迂客揍如延囊朗都堪矽撼佳码昏拇梨哼晨宛蝇近逆售视疗悄悼笺惑俺硫冠搓虹筋普狠然酥荫磋吉丧鳃酒彬砚送王婶诀汾眩聪挞颁隘赤怒爪方窥厢讨脂抨拯貌其黑斋沽究厌娶召哉苔欧邪荚咆路违术达幽掸菠翘眩柱幅遗荷世萤寂禽噎齐颁元逃淋淄事蓟秦

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5、益激烈的市场大环境之下，特许连锁经营将成为企业应对市场变化、寻求扩张壮大的最有效手段之一。根据目前的餐饮形态，火锅、快餐和点心等三种业态的产品可量化、易标准复制再加上市场广泛的接受程度和需求使他们在特许连锁方面有着得天独厚的优势。快餐随着日益加快的城市生活工作节奏，已经成为消费者不可或缺的一个自然组成部分，因此有着强大的生命力和市场基础，根据对目前快餐业态及消费形式的调研：西式快餐已经进入瓶颈期，不断爆发的食品安全事件可以显示国人正确面对洋快餐的可喜进步，在西式快餐也融进中国的过程中，它们还任重道远；而传统中式快餐行业，如大娘水饺、老娘舅、真功夫为例，正在努力摆脱产品标

6、准化、口味、利润率以及战略思想等方面的制约。目前的快餐业正呈现出一种百花齐放的可喜局面，它以其独特的产品定位以及运作模式，在目前生活及工作节奏越来越快的社会大环境之下，发展前景一片光明。根据市场调研，我们发现快餐业行业的核心竞争力往往不是在于它的产品本身，而在于它的经营理念和消费模式。终上所述，“亲！”时尚餐厅项目的特征可以归纳集中在以下几点：1.本项目是建立在中式菜品、西式操作模式为基础，以“休闲商务套餐”为主、“特色下午茶”或“煲仔宵夜粥“为辅的小型连锁中式快餐类项目，融合中式菜品、果汁、冰饮、西点、甜品、咖啡等食品为一体的新型快速餐饮。2.本项目的经营宗旨是以稳定

7、品质的美味、便捷高效的服务、全开放式的清洁卫生、简约优雅时尚的就餐环境以及不断创新的就餐新体验来为客户营造一个时尚、休闲的小资氛围。3.在管理及操作模式上，采取后场加工、前场销售、后期将采取中心厨房集控配送的模式4.经营形式上以堂食为主、外卖为辅二、项目描述一、战略发展“亲！”时尚餐厅项目是融合中西餐点特色、追求时尚休闲极致的快速餐饮类型项目，未来发展的战略方向是以加盟连锁、品牌拓展为主导，基本发展轨迹：第一步，在常州莱蒙都会百货大楼投资建立第一家独立的样板门店，投资总额应控制在100万以内；第二步：以9个月为限，开设第1-2家直营店，并