牛东来连锁经营物流配送体系与经营战略

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1、牛东来:连锁经营物流配送体系与经营战略2004-7-1613:08:38分享至:关键字：　　演讲人：北京富基创联咨询公司总经理牛东来　　发展零售业、特别是连锁经营的关键因素：　　1、具有远见卓识的领导(L)　　2、优秀的管理团队(T)　　3、规范的运营管理体系(S)　　4、成熟的物流网络支撑(L)　　5、先进的信息系统支持(I)　　一、零售业物流配送体系概述　　现代物流的概念　　“现代物流是指以适应顾客的需求为目的，货物、服务以及所相关的信息从生产地点到消费地点，保证其流动和储存的效率化和效益化的计划、执行和控制的供应链过程的一部分”。　　6要素：运输、

2、保管、包装、装卸、加工、信息　　　　零售业物流　　零售业物流也就是广义的与零售业有关的物流，是指人们生活中的商品从供货方到零售企业以及通过零售企业销售给消费者的物流过程。这里的供货方可以是生产厂家也可以是批发商，物流过程同时可能涉及到专业从事物流服务的物流企业。　　连锁经营物流发展观点　　连锁经营物流是目前大家十分关心和重视的问题。提起连锁经营物流，大家可能首先想到的就是建立配送中心。我认为更重要的是，一个连锁经营企业如何在企业经营中建立完整、完善的物流体系，包括物流战略、物流技术和物流人才；配送中心的建设也是由制造企业、批发或分销企业、第三方物流企业和

3、零售企业共同分担，为流通渠道和零售企业、特别是连锁经营零售企业提供服务的。建立这样的体系需要分阶段完成，但我们一定要明确目标和方向，必须要借鉴国外发达国家先进的经验，并与我们具体的国情相结合。　　我国零售业物流配送体系如下图所示：　　　　二、对我国零售业物流现状的分析　　1、我国零售业物流的现状　　①对物流的需求越来越强烈　　许多零售企业特别是连锁经营企业，纷纷建立自己的物流配送中心。有规模的企业已经走在了前面，但中小零售企业、特别是二、三级城市的连锁企业遇到很大困难。　　②物流配送中心的状况　　从原有仓库改造而成的较多，还有租用工厂的建筑以及仓库的情况

4、。个别企业扩建或新建了配送中心，大批企业正在计划和规划建立配送中心。　　③缺乏整体规划的专业知识和能力　　处于摸索阶段，国内没有专业进行规划和设计的公司。在整体设施和设备方面缺乏整体考虑，一旦建设完成会造成许多遗憾，改进和完善需要再次投入和花费大量时间和人力。　　④自动化设备的引进　　在使用了动力叉车等搬运设备外，个别企业采用和建立了电子显示配货设备以及立体自动化仓库等设施，但还没有出现整体现代化的物流配送中心和管理体系。　　⑤信息系统的应用　　许多零售企业的管理采用了计算机信息系统，其中也涉及到库存和配送内容，但适应零售企业物流运营管理水平的专业物流配

5、送系统还不多见，还没有比较成熟的物流配送系统。　　2、我国零售业物流的问题　　①物流的基础薄弱　　②对物流的认识不深　　③社会资源的浪费　　④统一配送率低　　⑤配送的经济性差　　⑥配送的运营水平有待提高　　⑦人才的不足和劳动效率的低下　　⑧缺乏经营指导和示范样板　　3、我国流通业物流的实态　　①优势企业物流配送稳步发展　　如：上海华联超市股份公司　　②生鲜加工得到重视　　如：苏果超市　　③积极投资建立配送中心和区域性配送中心　　如：武汉中百、物美集团、青岛利群集团　　④物流外包初见端倪　　如：北京物美与和黄天百、新一佳与招商物流　　⑤扩大配送服务对象，开

6、展商品配销业务　　如：上海华联、杭州家友　　4、我国零售业物流的特征　　①初级阶段　　②以零售业主导　　③企业规模的差距较大　　④地区的差异　　⑤经营和技术的不足　　5、我国零售业物流的课题　　①对零售业物流的认识课题　　②建立有关零售业物流的推进组织　　③发展阶段　　④人才的培养　　⑤物流配送中心的规划与运营　　三、日本零售业物流的发展与借鉴　　1、日本零售业物流的变化　　从日本零售业的物流结构来看，是由零售业或批发商对商品的配送、流通加工（验货和标贴价签等）和库存等三个物流功能的分担所决定的。这一结构在30年来发生了较大的变化，从“传统的结构”到“面

7、向店铺支持的结构”，直至今后“面向生产性的结构”。　　2、日本零售业物流的发展及战略　　日本零售业一直重视建立物流体系。近年来，随着连锁经营的发展，其物流也得到了飞速的发展，特别是以超市和便利店为代表的连锁经营企业的物流情况，可以说代表了当今日本零售业物流的发展现状。　　连锁经营的物流可以分为3种方式，店铺直送型、共同配送型和一括型。也可以说是连锁经营物流发展的3个阶段。　　①从店铺直送型到共同配送型　　②从共同配送型到一括型　　3、零售业物流中心的情况　　零售业的物流中心有DC型(DistributionCenter即流通中心)、TC型（Transfe

8、rCenter即通过型中心）和PC型（ProcessCenter即加工型中心）等