幼儿园食品安全工作总结与幼儿园骨干教师培训学习总结汇编

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1、幼儿园食品安全工作总结范文；为了加强通道县学校餐饮服务环节食品安全监督检查工作，消除学校食品安全隐患，确保广大师生饮食安全，根据食药监办食16号《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知》及国食药监食135号《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》的要求，我局对全县学校开展了春秋两季两次学校食品安全专项整治。现将两次整治情况总结如下：一、基本情况；我县区域内共有中、小学校及幼儿园XXX所。其中有学校食堂中学XX所、中心小学XX所、片小学XX所、幼儿园XX所，共有学校食堂XX个;XX所学校、幼儿园已取得餐饮服务许可证。二、指导思想；要坚持标本兼治、着力治本的原则，认真总结开展工作经验，落

2、实监管责任，提高监管效能。积极开展本次专项监督检查工作，依法整顿，切实解决学校餐饮服务监管检查中发现的问题，保障全县师生饮食安全。；三、整治情况；两次整治共出动监督员XXX人次，出动执法车辆XXX台次，共监督检查学校、幼儿园XXX所次。专项整治过程中发现学校、幼儿园XX所持有餐饮服务许可证;54所学校幼儿园都建立健全各项食品安全管理制度及制定了食品安全事故处置方案100%；配备学校专职食品安全管理人员的占100%；成立学校食品安全领导小组和的占100%；从业人员持有效健康证明和有效卫生知识培训证的占98%以上。9月中旬学校幼儿园食堂餐具采样40个样品，委托通道县疾病预防控制中心检验后合格率占

3、100%o四、检查内容：食品安全管理制度的落实情况；餐饮服务许可情况;从业人员健康管理;环境卫生和加工操作；食品原料贮存方式；索证索票及采购台账;餐饮具、加工用具的清洗和消毒；留样设备的使用；非食用物质和滥用食品添加剂的行为；加工用油。五、存在问题：1、卫生设施相对不足，基本功能用房或加工场所不能保证功能分区；；2、食堂内外环境不干净整洁，无足够的五防设施及措施；3、学生幼儿园食堂工作人员食品安全法律法规意识淡薄，个别工作人员没穿戴工作服帽及有不良的卫生习惯;4、采购的食品及源料未建立验收和进货台账，尚未得到有效规范;5、学生食堂无餐饮具消毒及保洁设施、设备，不能提供学生使用消毒餐饮具；6、

4、无留样设备，未能按规定留样；7、营养餐都配备了专或兼职管理人员，都有营养餐按收和发放台账，但储存间、储存条件不符合要求；对以上存在的问题，整治监督检查人员针对相应的学校都下发整改意见书，并对部分学校幼儿下发责令改正书共12份，占22%；六、建议：1、强化学校食堂从业人员法制意识，确保食品卫生安全2、尽快形成利用暑假期间开展食堂卫生整改机制。3、强化食品安全责任，将学校食品；、饮用水、传染病管理工作开展情况列入教育部门年终考核范畴。4、教育行政部门应加大对食堂的投入，努改善食堂卫生条件,检查督促学校对食堂的经营资质和物资准入制度的落实。谢谢阅读！幼儿园骨干教师培训学习总结2017年3月至7月期

5、间，我有幸参加了天津市幼儿园骨干教师培训工程第三期培训。回忆近半年的培训收获颇多，使我在思想上、业务理论上、工作实践上都获益匪浅。通过培训班的学习，让我在专业理论知识上有了进一步的学习与提髙，老师精彩的讲座和耐心的讲解，使本来枯燥无趣的理论变得深入浅出，而通过专题讲座、参与式培训、小组研修等形式又让我更多的吸取其他幼儿园的实践经验，以达到自我提高。我在学习专业理论的同时，老师们的敬业、谦虚、乐观、朴实的精神与品质，深深地感染了我。通过培训主要有以下几方面收获。一、更新了思想，更新了观念，体会了素质教育的内涵。这次培训，我们有幸听了好多精彩的讲座，我的思想又一次更新，教育观念又一次得到了转变二

6、、通过学习，我明确了骨干教师应该具备的素质及应发挥的作用。明确了今后的努力方向。一名骨干教师，要有高尚的师德，较高的专业素质，相对的学科知识；要有一定的示范作用，即骨干教师要做到：有思想、有智慧；有风格、有特色；能研究、善思考；勤学习、能创造。这样才称得上是骨干教师，对比之下我有很多差距，我会积极发挥自己的作用，不断地努力，真正成为一名优秀的骨干教师。通过学习，我也明确了自己今后的发展方向，我要通过培训，通过努力，成为一名优秀的幼儿教师。三、通过学习，更坚定了我对幼儿教师这个职业的热爱，我要努力工作，成为一名合格的幼儿教师。四、一名骨干教师要有精湛的教学艺术，形成自己的教学风格。作为一名骨干

7、教师，要在教学方面深入研究，有独到的教学风格。五、通过这次培训，我感觉到作为骨干教师要树立终身学习的理念。通过学习，我才知道，我们一天不学习，就会被时代淘汰。所以我们要树立终身学习的思想，制定学习计划，不断地更新自己，超越自己，使自己站在教育教学的最前沿。使自己永远充实。我要扎扎实实地学习，每年要看两本杂志，虚心地向专家、同行学习，使自己不断上进，成为学识渊博、教学理论丰富的骨干教师。积极在教育教学工作中，做