小班幼儿良好进餐习惯的培养研究

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1、小班幼儿良好进餐习惯的培养研究摘要：孩子是一个家庭的希望，不管何种家庭对孩子的爱都是无限的。我国很多家庭都是以孩子为中心，对于饮食很多情况下都是孩子说了算，慢慢地孩子就养成了不卫生就餐、挑食、偏食等不良进餐习惯。本文拟根据小班幼儿的年龄特点,结合本园及本班的实际情况，对小班幼儿进餐习惯的培养提出了相应的解决办法。关键词：小班幼儿；进餐习惯；培养；策略词典中“行为”和“习惯”是两个独立的词语，“行为习惯”是它们的总称。专家解释：习惯是一种自动化的行为方式，它是在一定的时间内逐渐地养成的，它与人后天条件反射系统的建立也有着密切的关系，习惯它又不仅仅是

2、自动化了的动作或行为，也可以包括思维的、情感的内容，而人的某种需要也要习惯来满足，由此习惯可能起到积极和消极的双重作用。陈鹤琴是我国现代著名教育家，也是我国现代幼儿教育的奠基人，他说过：人类的动作有十分之八九是习惯，而这种习惯又大部分是在幼儿期间养成的，所以幼年时代应当特别注意习惯的养成。但是习惯不是一律的，它有好也有坏；习惯养得好，则终身受其福，习惯养得不好，则终身受其累。所以在幼儿期养成良好习惯的对人的成长是至关重要的。一、存在的问题及分析现代家庭里，幼儿都享受着家人的照顾，而在幼儿园他们则要学会独立进餐,所以服务自我对幼儿来说也是一项重要的

3、学习。幼儿在园的饮食情况是家长们非常关心的，几乎每天都有家长问老师“今天我的孩子吃饭了可以吗？”，“我的孩子吃得多不多？”，“今天我的孩子胃口怎么样？”，也几乎每天都有家长给老师交代“老师，吃饭时你要记得喂我家孩子，我怕他吃不饱”，“老师，我家孩子用不来勺子，你帮我喂一下”，“老师，我家孩子不吃XXX,你不要给他添”。通过对本班幼儿进餐时的观察以及家长们的反映,我们了解到：1.班上超过一半幼儿在家要大人喂食。我班大多数家长都认为3岁左右的孩子还不能独立进餐，需要大人喂食。家长这种错误的认知导致幼儿慢慢地养成对大人的依赖性，不愿意自己动手吃饭，而其

4、中一部分家长还要追着幼儿进行喂食,幼儿也失去了一个锻炼手部精细动作的机会。2•绝大部分幼儿都有挑食、偏食的习惯。孩子都是家里的宝贝，家长们都恨不得把所有最好的东西留给孩子。在饮食方面家长们更是挑剔，凡是给孩子吃的大多都价值不菲。耳濡目染下，孩子渐渐地养成了挑食、偏食的习惯。而家长发现孩子挑食、偏食却不知如何正确引导，甚至没有加以引导，这使幼儿挑食、偏食的问题更加严重。3•极个别幼儿在家有餐前洗手、餐后擦嘴的习惯。我班大多数幼儿都是留守儿童，只有少部分幼儿家长在家且引导过自己的孩子养成这一卫生习惯，绝大部分家庭没有重视这个习惯的培养，孩子在家双手脏

5、兮兮的就准备吃饭。在农村家庭，这是一个普遍存在的现象。二、结合我们自身的实际情况，我从以下三个方面来培养本班幼儿的进餐习惯。（一）开展多种形式的餐前活动帮助幼儿养成餐前洗手习惯1•学习讲卫生方面的儿歌、童谣和故事，从意识上帮助幼儿培养餐前洗手的习惯。儿歌、童谣、故事的学习对幼儿来说一件开心的事情，因为它们有趣、简单又有节奏，是幼儿能较轻松完成的。儿歌、童谣、故事老师可以自己编，女口：小小手儿真能干，能穿衣服能吃饭，小小手儿我爱你，天天都要把你洗，饭前洗,饭后洗，干干净净更爱你；故事的选择一定要符合幼儿的理解水平，要来源于幼儿感兴趣的领域，如我们小

6、班幼儿比较喜欢“请客”、“打屁”等方面的内容，我每天都会换着花样给他们讲不同的故事内容，但都是和讲卫生有关的，等幼儿对这一主题不感兴趣了再换主题讲故事。2•榜样激励的方法帮助幼儿培养餐前洗手习惯。在天气允许的情况下，每天开展洗手大赛，以洗手方法正确和干净程度为标准，评出“最干净小手”(可以以组为单位，也可以以班级为单位，获奖人数不能太多)奖励印一个印章(可以是手的形状，也可以是其他形状)放在自己的成长袋里给家人看，也可以奖励其他的东西。这种竞赛的形式是很受幼儿欢迎的，能在较短时间内帮助幼儿形成洗手习惯。当然，在幼儿对此竞赛没有兴趣时就要及时更换形

7、式。3•室内与室外活动相结合帮助幼儿培养餐前洗手习惯。农村幼儿园可以开展户外除草、玩沙、玩泥等活动，活动后幼儿的手肯定弄脏了，这时幼儿就会主动要求洗手；室内可以开展捏橡皮泥等活动。这样的活动既让幼儿开心也达到了老师的目的，两全其美。(二)全方位帮助幼儿培养良好就餐习惯1•帮助幼儿消除依赖心理。很多小班幼儿在家时都是大人喂食，因此产生了依赖心理，自己能动手吃也要等着老师去喂他。对于这种情况的幼儿要提醒和鼓励，也要把他和其他幼儿进行比较，及时表扬他吃饭的进步。老师之间也要达成一致意识，不能一人不喂，一人又去喂。2•细心观察、耐心引导，教会幼儿正确使用

8、勺子。班上有一部分幼儿会使用勺子吃饭，但握勺的方法不对，教师要细心观察并纠正。对于不会使用勺子的幼儿，老师也要耐心的教，不能为让孩子迅速