小班幼儿良好进餐习惯的培养.doc

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1、《幼儿良好进餐习惯的培养》一期实施方案幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生的发展，才能促进幼儿身心的健康成长。孩子的发展最主要的是要有健康的心灵和体魄，而健康的第一步主要取决于从小养成良好的饮食、进餐习惯。作为我们小班教师，首先就要学会善于观察每个孩子的不同，采取有趣的不同的教学方法来进行教学，做到因人而异，从而来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐习惯，从小养成自觉良好的进餐习惯。保持幼儿良好的食欲，形成与此相应的饮食卫生习惯和规则，是幼儿园教育和保育的一项重要任务，它

2、对幼儿的健康成长具有十分重要的意义。在研究过程中我们针对幼儿的年龄特点和身心发展规律，通过家园合作，主要实行了以下措施：一、通过家访及问卷调查了解幼儿在家的进餐能力和习惯。二、调查了解幼儿进餐行为现状及与生长发育情况的相互关系。1、通过家访、调查、座谈、观察等手段了解小班刚入园幼儿进餐行为的现状。2、调查了解幼儿的体检结果与平时进餐习惯之间的相互关系。3、分析小班幼儿造成进餐不良习惯问题的诸多原因。三、加强课题组成员《幼儿园教育纲要》（试行）等理论学习，以及对幼儿进餐能力培养、幼儿身心发展特点的学习，

3、并掌握对小班幼儿进餐培养的多种方法。四、多方面、多形式地培养小班幼儿进餐行为习惯。   1、引导孩子了解用餐前后的注意事项，为孩子营造一个好的用餐环境。（一）帮助孩子养成进餐前用肥皂水洗手的习惯，手洗干净以后要把小手“锁”好坐下来，不可以摸别的东西，保持小手干净。因为孩子天生好动，孩子的手上就很容易沾上细菌、病菌，如果饭前不进行洗手习惯和正确洗手方法的引导，会导致孩子把病菌带入嘴里。洗手的时候我会耐心告诉每一个孩子洗手的步骤，挽衣袖，打湿手，擦肥皂，冲冲手，甩三下，擦干净。每次洗手时候我都会让孩子一边

4、洗一边念步骤，结果效果很好。这其中也有的孩子洗手时候不用肥皂，洗完手后不知道“锁”好，这边摸摸那边摸摸的。对于这部分孩子，我都是进行特别提醒特别关注的，每当他们正确完成洗手步骤时我都要给他们鼓励，表扬他们，这样他们才会越做越好。（二）在吃饭时候，幼儿保持安静，做到一口饭一口菜，吃完饭以后要自己送盘子、碗，最后擦嘴、漱口、端小椅子坐好。在幼儿一边吃饭的时候，我们会介绍所吃菜的名称和这些菜的营养价值，用形象生动的语言进行介绍，比如在吃胡萝卜的时候，我们会向幼儿介绍可爱的大白兔也爱吃胡萝卜，吃了胡萝卜我们就

5、会像大白兔一样跳的很高很高，我们还可以长高。听了这些，孩子们吃的更起劲了。我们还会针对部分孩子吃饭慢的现象，鼓励他们谁把饭吃的干净且快的宝宝可以得到小贴画等奖励，这样那些不专心吃饭的幼儿就会相互比着吃，吃饭的积极性很高。当然，这当中我们也会控制幼儿吃饭的速度，不会让他们出现狼吞虎咽吃饭过快的问题。饭后我们还告诉幼儿要把餐具放到指定的地方，并且要整理好。我们每次都会检查幼儿各自的餐具摆放情况，并亲身演示给他们正确的摆放方式，每次对于摆放好的幼儿我们都予以表扬，这样时间长了，孩子们都可以做的很好。2．正确

6、引导孩子进餐，纠正孩子偏食的不良习惯用正确的语言引导孩子把不喜欢的菜吃完。如幼儿园的孩子都不太喜欢吃大蒜，每次吃大蒜的时候我就会对孩子们说“大蒜是我们的朋友，他的本领可大了，他可以把我们肚子里的细菌、小虫子等这些坏蛋都给赶走，小朋友们，我们要不要吃啊？”这时候几乎所有的小朋友们都会说要吃。孩子就是这样，听到别人说要吃，看到别人吃得很香，就也会很高兴地跟着大家一起吃了。还有小三班的小雨不爱吃肉，通过和家长沟通我了解到原来小雨的妈妈因为怕胖，所以从来不吃肉，小雨见妈妈不吃肉就认为肉不好吃，时间一长，小雨就

7、变得不爱吃肉了。知道这个情况以后我及时和小雨的妈妈进行沟通，让她要注意正确引导孩子的进餐习惯，孩子正确进餐习惯的培养要靠家长和老师共同的努力。同时班上的老师也给予了小雨更多的关注，每次吃肉的时候老师都会对小雨说一些鼓励和刺激食欲的话如：今天的肉烧的真香，连老师都想吃了等。慢慢的小雨开始不再讨厌吃肉了。在幼儿园里经常有家长说我家孩子这也不吃，那也不吃。通过与他们的沟通我们了解到，有些菜是因为家长从来没烧过，所以孩子也没见过，这样当孩子在幼儿园遇到这些菜的时候就容易产生挑食偏食现象。针对这种情况我们会进行

8、鼓励，介绍这些菜的好处以及吃完后的奖励方法来设法改正他们的挑食习惯。并且我们还注意保持与家长的联系沟通，及时反馈孩子的进餐情况，与家长商讨，共同为纠正孩子偏食的不良习惯努力。3．正确对待孩子剩饭问题孩子剩饭倒饭有时候往往是老师引导孩子就餐语言不规范造成的。有的孩子吃饭比较慢，看到别的小朋友饭菜吃完了受到老师表扬，心理就非常着急。而这时候老师说请吃饱的小朋友把盘子和碗送到桶里，那他就会趁老师不注意把饭菜倒掉，也坐到吃完饭小朋友那组里。当发现了这个现象以后去