KFC市场营销案例分析

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1、肯德基小组成员：郑安冉、朱冠群、朱炫弛、杨正森4P分析竞争情况——SWOT分析微观环境——波特五力宏观环境——PEST分析简介简介肯德基是美国跨国连锁餐厅，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰·山德士上校于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。其主要出售炸鸡等快餐食品，经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。百胜餐饮集团肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。肯德基与百事可乐肯德基与百事可乐结成了战

2、略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料（但在部分国家例外，如日本、韩国肯德基就销售可口可乐）。重要事件1987年，肯德基进入中国，在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅2000年11月，中国食品健康咨询委员会正式成立2004年9月2日，中国肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛正式启动2005年8月8日，肯德基宣布“为中国而改变，全力打造‘新快餐’”2006年下半年，中国肯德基在上海首推“肯德基宅急送”，开始涉足外送市场，如今已扩大至全国2007年，肯德基进入中国20周年，以“感恩·回报”为主题开展了一系列活动2007年11月8

3、日，中国肯德基第2000家餐厅在成都开业，同步启动“中国肯德基餐饮健康基金”2008年，中国肯德基在上海首推24小时营业餐厅2009年6月16日，中国肯德基第2600家餐厅落户郑州，同时启动“中国肯德基曙光基金”二期，总资助额将超过8000万元2010年6月1日，中国肯德基第3000家餐厅在上海开业，同步启用全新品牌口号“生活如此多娇”2012年9月25日，随着大连肯德基星海餐厅的开业，肯德基在中国餐厅总数突破了4000家PESTAnalysisPEST分析政治环境国家对食品健康愈加重视，大力整治餐饮业的环境问题经济环境受经济危机的影响

4、，经济发展缓慢，但是成好转趋势生活节奏越来越紧凑，人们忙于工作，没有时间自己做饭，快餐成为人们的首选社会环境PEST拥有世界上独一无二的炸鸡技术技术环境潜在进入者行业竞争对手购买者替代品供应商新进入者的威胁供方议价能力买方议价能力替代品的威胁现有公司间的竞争波特五力模型框架有技术和规模优势，自身议价能力较强。替代品有麦当劳等国际知名企业竞争力量较强。随着生活节奏的加快，快餐业的日益兴盛，潜在竞争者较多。自身产品替代品潜在竞争对手随着农副产品的大幅度涨价，供应商的议价能力很强。由于是连锁经营，零售商议价能力很弱。供应商讨价还价能力零售商讨

5、价还价能力SWOT分析STRENGTHSWEAKNESSESOPPORTUNITIESTHREATS肯德基的规模肯德基的本土化出色的企业文化独特的经营方式产品以油炸食品为主员工流动大早期的门店因成本问题亏损曾经身陷食品安全问题庞大的中国市场中国经济的快速发展中国对待快餐态度的改变麦当劳中国本土快餐企业的崛起NegativePositiveSWOT分析SWOT优势肯德基的规模是世界第二，中国第一，当之无愧的餐饮帝国。肯德基的本土化战略成果卓越，成功的将中西方文化结合。出色的企业文化。独特的经营模式。肯德基企业形象本土化。肯德基的规模并不是

6、盲目扩张截止2012年9月25日，肯德基的门店数量突破4000家。肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的的核心竞争力之一。商圈的成熟度和稳定度非常重要。例如说这家店三年以后效益会多好，对现今没有帮助，这三年难道要亏损？肯德基投入一家店要花费好几百万，当然不冒这种险，一定是比较稳健的原则，保证开一家成功一家。广告语：“肯德基出饭啦！”肯德基聘请了10多位国内的专家学者作为顾问，负责改良、开发适合中国人需求的快餐品种。·1,统一标识

7、、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式2,一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。3,肯德基“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神，依靠其团队合作达到的高效率，从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。4.肯德基的宗旨是顾客至上，正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客，无论是大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。4.特许经营店的建立由特许经营者向转让者付一定的转让费而获得的专利、商标、产品配方或其他任何有价值方法的使用权，转让者不控制战略和生产决策，也不参与特许经营者的利润分配。肯德基公司可

8、以保证在投资很少的情况下确保得到稳定的收入，它会对现有的经营状况产生杠杆作用。作为社会大家庭的一分子，肯德基以回报社会的企业宗旨来积极关心需要帮助的人们十多年来肯德基直接和间接用在青少年教育方面及社会公益方