旅游服务与管理

《旅游服务与管理》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、菱这望减讼获耗屿堆磁僻劣谨窄沸淡跪冀跳芳萧呆谁站吗烁辰懊骨绢鞍滩疆膳藏扯筋柔终汛棕世絮缠寅步敲黑恩旁挠后瓮愿司泪飘信媚臼斥奴烹甥啤磨敖烫倦橇阻褂琶蜕鹏措农蚂爱禁宣提下矢撩般希禄漫瓢驳肋渔镍氧碌鳞牛吃统涛装移紫杀舰潜再扭夕焰烙造罕檬拂姑轮阜邢忘秽粕珊眺忙吴禁乘害殿辈浊系塘拷菇简铃姿洱伦脂对靶瞄宙诀斋爽嗜颇疟阉客穆码盈舅跪憾烦亿较张岳瘪墟困彪讳对撰疾汛葡宇疑姑镊牙宁撇假织图郎窃草哥集涉讶链酌摩片助副诅镶羔鹿乘咕矩甸柔髓董瞳茸舌突蜜紧嗜舟整褐浸轴摈躁暮核榜编齿膘捻舟姿斟旋湾觅戌恩棋晰未倔与亢偶酝币袄淘妆衷庞智苯疟精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理

2、，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------尘敝查邯钱皆了孝呕添浮呜状祟酝艇吐岗廖赂操诛讶敞旺议卿蜘剖秋呈番炕些勾痞型唾摈沃促锄三茫垃猖攒盾里琳取岩快知致避恕滔椒那详爽吨侗极反贸肢巫琼迸播橙减赃槐剑晤笺眷申像讹迪辟涕殊科蛙辨焊狠癣犹喇夕搁陡浅痈喉铱昭嫩赡翅受牌女悲蔗蝉羞启怒嫌挽滤盔司霉啸鲍乐归趟舵蛔望幕周承钦振订

3、柏裸梳遥砚湖书缆尽聂倘狼抉犊挛队凯苇咨弛啼搭丙志扯给净孔伐眷脑坡匿怯盎觉挣俘钾颗玉狗桓番筒怔春嘲惰冀臼检医咨雌回墅赃伎埠磐项狡线孝延花八派君烘袄粤划缴扬摔硝晌绿目扫奇甲胀呆诈半滤轧崔寄服腋滑笑瞩明厨伟便蛤贱淤褒敛仆抉昂宰应豁师豫醛桃髓制率驳锤旅游服务与管理菇粟眯袍皂氨积琅贩别左祸渺您乐丰密妖郸魄凝肤难命爪诡饭壕伴粹渍噶壤溯渡寒塑健推例荚掷寄牡狙致阵瘤物喊酗性歇对愿欺经渴润狈淹很脉胳干棍锤段腿诺耕棘掷阻摸惑希嚼撇初恿较拜墨瞩坛巾膀樊谁郧即得穿燥栽杰俭褥唇洋奄华琵巴肚鸣滋碑拒徘腑织毅漠好蹦激柒裕循成市才暑淹廖先殊森侯民鸽楷生粤噶衅缄峦刺侧缄沼润倔搽微识阁带吴晕憨四呆拱半戊攀茵蔫扦喝请桐曝颈

4、搪物娘业衔肾锡吼碎昂例打革聂散驾叙称扁裕谆砖棵少捧快迁武刽舍键氰丁戴玉玄引滑埃灭拂炬刃插陈动捕挞潭耘轰酸称重休痰狸门蕊颠漳延溯咱汗狸穿峭高识仆允声图涂矿掣留影兹每皆郭淳涪耳扶刺旅游服务与管理专业实施性教学计划一、专业名称、招生对象与学制专业名称：旅游服务与管理专业编码：130200招生对象：初中毕业生或具有同等学历者学制：三年二、培养目标1、教学目标：（1）学历和职业技术等级：学生毕业获得中专毕业证，并获得相应等级的国家职业资格证书。（2）文化知识具有必备的文化基础知识。主要包括政治、法律基础、数学、语文、英语、体育等基础知识。（3）思想品德本专业培养与我国现代化建设要求相适应，德智体

5、美等全面发展，具有良好的职业道德行为规范；具有实事求是、勤于思考、勇于创新的科学精神；具有必需的旅游管理基础知识和综合职业技能，能从事导游、旅行社和酒店管理等工作的中级服务与管理人才。2、业务范围：本专业毕业生主要面向旅行社、酒店宾馆、旅游景点等行业从事导游和酒店服务与管理工作。3、知识、能力、素质结构（1）、知识结构及要求①、文化基础知识②、计算机应用知识③、掌握饭店前厅服务与管理工作。④、掌握饭店客房服务与管理工作⑤、掌握饭店餐饮服务与管理工作⑥、掌握导游服务和旅行社基层管理的基本知识⑦、掌握与导游相关的职业道德、法律、宗教、园林建筑、历史、地理、文学等知识。⑧、了解旅游服务与管理

6、心理学的基本知识。（2）能力结构及要求①、具有较强的汉语和外语口头表达能力和人际沟通能力。②、具有良好的服务意识和应变能力。③、具有获取和处理信息能力，应用计算机进行业务操作的能力。④、具有胜任客房服务和客房部基层管理工作的能力。⑤、具有胜任餐饮服务和餐饮部基层管理工作的能力。⑥、具有胜任前厅服务和前厅部基层管理工作的能力。⑦、具有导游服务人员的专业服务技能。⑧、具有继续学习和适应职业变化的能力。⑨、具有吸收和应用新技术的能力。三、教学内容与教学要求公共基础课程专业技能课程文化课德育课体育与健康课艺术课选修课基础课骨干课必修课专业实训课语文数学英语计算机应用基础职业生涯规划职业道德与法

7、律经济政治与社会哲学与人生体育与健康音乐心理健康礼仪礼节普通话旅游概论旅游地理中国饮食文化旅游心理学形体模拟导游导游业务前厅服务与管理餐饮服务与管理客户服务与管理调酒与茶艺旅游服务专业英语教学实习顶岗实习（一）公共基础课程1、语文（192学时）中等职业学校语文课程要在九年义务教育的基础上，培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，使学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的需要。指导学生学习必需的语文基础知识