设备设施评分表

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1、《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）《设备设施评分表》释义主讲人：附录B：设备设施评分表（硬件表）主要内容位置、环境、结构、布局共用系统（空调和管理）前厅客房餐饮安全设施员工设施特色类别强调得分线总分：600分三星：220分四星：320分五星：420分第一章地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局1地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局301.1地理位置及周围环境81.1.1地理位置3位于城市中心或商务区，旅游景区或度假区，机场、火车站、长途汽车站、码头等交通便利地带，可进入性好3靠近城市中心或商务区，旅游景区或度假区，机

2、场、火车站、长途汽车站、码头，可进入性较好2可进入性一般1原标准6分。新标准将地理位置分为3档评分，通过可进入性体现饭店地理位置的好坏。原标准28分。原标准11分。第一章地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局花园是指独立于饭店建筑主体与车道的，总面积不小于饭店建筑群基底面积的饭店绿地。所谓的饭店基底面积是指饭店建筑的平面投影面积。庭院是指附属于饭店建筑主体，并将建筑主体巧妙延伸，与外部空间有机组合而成的室外休闲场所。1.1.2周围环境（饭店建筑红线内）5花园（独立于饭店主体建筑的绿化场地，面积较大，有观赏景物或建筑小品，花木保养得当，环境整洁）

3、5庭院（附属于饭店主体建筑，有一定的绿化和景观，可供散步、休闲，环境整洁）3原标准2分。新标准对于花园和庭院给予更清晰的区分第一章地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局1.2.1回车线的要求：进出饭店的车道2条分开，可同时进出。1.2停车场（包括地下停车场、停车楼）51.2.1停车位数量4自备停车场，车位不少于40％客房数4自备停车场，车位不少于15％客房数3在饭店周围200m内可以停放汽车，车位不少于15％客房数2有回车线11.2.2合理利用空间，有地下停车场（停车楼）等1原标准5分。新标准中删除了“在饭店周围一百米”的选项。新标准增加项。第

4、一章地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局1.3建筑结构及功能布局171.3.1前厅部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）31.3.2餐饮部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）31.3.3客房部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）31.3.4康乐及会议部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）31.3.5饭店建筑历史悠久，为文物保护单位5全国重点文物保护单位，建立并实施严格的文物保护措施5省级文物保护单位，建立并实施相应的文物保护措施3市、县级文

5、物保护单位11.3.6饭店配套设施不在主体建筑内又没有封闭通道相连（度假型饭店除外）-5本节与原标准在评分项目上几乎完全不同，删除了“平均每间房的客房建筑面积”、“内天井结构”、员工进出通道与客人通道分开“团队专用通道与行李通道”四项。1.3.6，任何一个对客人的设施需要经过露天的通道才能到达的，需要首先扣除5分，然后可以按照该设施的评分标准相应的给分。除注明可酌情给分的项目外，其他一律不可。1.3.1前厅布局要求第一，位置恰当，分隔合理，可得1分要求：总服务台、宾客休息设施、大堂吧、公共卫生间、商务中心、公共电话等，缺一项扣一分。第二，流线

6、清晰要求：宾客通往饭店各功能区域的通道和空间无障碍，保持通畅，导向标志清晰。第三，设施完善，维护保养良好要求：设施完善，维护保养良好，家具配饰高雅、材质优良。1.3.2餐饮第一，规模与匹配要求：友完善的中餐厅、咖啡厅、风味餐厅、外国餐厅等类型的餐饮设施第二，通道流畅，组合科学要求：宾客进出餐饮区域的通道设施合理；餐厅有分区设计，酒水台、收银台位置合理；各型餐桌组合科学，间距适宜。第三，附属设施齐备厨房与餐厅在同一楼层；传菜与收残线路不与非餐饮区域交叉，宴会厅、多功能厅配有序厅、宾客休息室、专用厨房、家具储藏室和衣帽间等。1.3.4康乐设施第一，

7、功能相对集中，位置合理要求：不与客房设在同一楼层；进出线路不与客房线路交叉，隔音防干扰性能好，导向标志完善清晰。第二，设施齐全，方便有效要求：服务台、宾客须知、营业时间、价目表等；提供接待、结账及饮品服务。室内通风良好、照明充足、温度适宜，家具摆放整齐。第三，安全要求：通道通畅，出入口及关键位置警示说明清晰，消防设施配置齐备。1.3.6饭店配套设施不在主体建筑内又没有封闭通道相连要求：除客房外的餐饮、会议、康乐设施等第二章、共用系统2.1.1结构化综合布线系统是指，在客房内同时设置分机、直线电话、上网等，而不需要增设临时线路。2.1.3先进的楼

8、宇自动控制系统是指所有空调、照明、给排水系统等可以有软件统一控制，可以根据要求进行各种设定，只达到空调、照明即可给分。2共用系统522.1智能化管理系