李宁店铺营运手册－店铺标准运营流程

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1、店铺标准运营流程3四店铺日志表3一店铺标准作业流程3二店铺标准作业注意事项3三店铺自检表店铺标准运营流程3四店铺日志表3一店铺标准作业流程3二店铺标准作业注意事项3三店铺自检表VIDEO小贴士1、把VIDEO中店铺里做了哪些工作项目在学员手册上记录下来2、在看完后以小组的形式进行讨论3、时间五分钟VIDEO开店前员工到岗清点货品视觉陈列维护店铺清洁店铺日志检查辅料早班例会VIDEO小贴士1、把VIDEO中店铺里做了哪些工作项目在学员手册上记录下来2、在看完后以小组的形式进行讨论3、时间五分钟VIDEO淡场店铺自检卖场补货员工现场指导行政工作VIDEO小贴士1、把VIDEO中店铺

2、里做了哪些工作项目在学员手册上记录下来2、在看完后以小组的形式进行讨论3、时间五分钟VIDEO旺场营业高峰时段运营标准作业流程问题：除了以上在三个时间段体现的工作项目外，还有哪些工作项目是在日常店铺运营中运作的？VIDEO回顾标准作业流程促销活动的执行情况用餐时间仓库管理填写补货申请核对当日销售数量及金额全天总结例会如何规划工作时间好多的工作呀！又忙又累，还没有效果！标准作业流程涂鸦18件工作的时间游戏规则:把表单中每项工作的具体工作时间用颜色笔涂鸦出来20分钟时间完成小组为单位完成涂鸦完成涂鸦后，一个小组派代表上来分享该小组对18件工作时间的规划。其他小组进行补充讲述时间5分

3、钟。小贴士早班员工到岗时间8：45晚班员工到岗时间14：45店铺营业时间10：00-22：00标准作业流程店铺标准运营流程3四店铺日志表3一店铺标准作业流程3二店铺标准作业注意事项3三店铺自检表营业高峰时段运营（特别关注）高峰时段确认各销售区域有足够的人手和按销售服务流程做销售关注银台,不能让客人等待交款当有同事在协助试穿及取货时有同事及时补位同事仓库取货时间不能超过1分钟确认卖场上的出样货品在售卖后及时补齐出样货品及尺码所有客人都能被照顾(每位同事要做到以一敌三)营业高峰时段运营（特别关注）确认有专门的同事在试衣间照顾客人试衣,整理试衣间关注每位同事的成交率,并及时做跟进,调

4、整状态和人手在高峰期间确保收银机有足够的零钱店长&管理团队在此时段不可从事行政事务，必须身处销售区域做好检查并激励员工此时段不可安排同事处理非销售以外的事物，不可处理新到货品员工现场问题指导（特别关注）离峰时段、业绩不佳时检查员工在销售区的客服是否符合销售服务流程和标准抽查员工的产品知识店长、领班每天至少给一个店员进行指导（周六、日除外）检查每个员工对店铺的销售目标和自己的销售目标是否清晰观察和指导业绩表现不佳的员工，共同分析问题，并协助制订行动计划及时嘉奖表现突出的员工，分享其成功的经验与技巧店铺自检表自检表填写店铺自检表店铺名称评估人日期和时间总分是否是否A．店外和店内管理

5、1所有橱窗都清洁吗43商品在1分钟内就能找到2营业时间是否清楚展示行政后勤3店铺外打灯及橱窗照明都明亮吗44保存更新主要竞争对手的业绩与重要信息4店门是否敞开45邮件接收及公司交办事项都及时回应和处理了吗5店铺门头是否清洁46当季重要文件（陈列指引、FAB手册）都保存完整吗填表人姓名如2008.12.1810:00完成√未完成×举例（1）仓库37仓库干净整洁吗38仓库的陈列架上都有清楚准确的标识吗39仓库里货品是按男女、运动系列,款式而分类存放的吗40最畅销的货品最近门口摆放吗41退货商品分开存放42补货商品核对后已妥善存放举例（2）58叠装是否折叠整齐59收银台的各规格购物袋

6、数量足够吗60侧挂上两端的产品都正面朝外了吗61试衣间清洁没有杂物吗?镜子干净吗?62收银台清洁整齐吗?没有堆放不相关的物品举例（3）(鞋区)73男女鞋分开陈列了吗74鞋类陈列按运动系列吗,有正确的系列指示牌吗75鞋子是否是按照价格的递减,由高到低的陈列吗76能明显找到主推产品吗77店铺陈列调整(每周二次)举例（4）灯光78射灯是否直射在主推商品上79所有灯具都正常使用吗品牌标识80器架上的系列标识非常清楚,没有人任何物品挡住POP81海报没有被任何东西挡住82POP是否都是应季的83促销POP都按照标准正确执行店铺标准运营流程3四店铺日志表3一店铺标准作业流程3二店铺标准作业

7、注意事项3三店铺自检表游戏介绍游戏规则模拟店铺一天的工作顺序，用给到的店铺各类数据填写店铺日志表。分三个时间段（店铺营业前、营业中、营业后）填写每部分填写的时间为20分钟小贴士正确利用计算公式计算销售数据填写时要注意日志表之间的相互关系店铺的销售目标时间计算是从本月的26日至下月的25日日期：2008年11月3日星期三天气：晴店名：人民广场李宁专卖店店铺面积：170平方（营业面积），40平方（仓库面积）店铺背景资料（1）店铺背景资料（2）导购人员情况人员人数资深员工0011名二星级员工002