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1、基漾的抗糖化原理解析抗糖化的概念抗糖化，即抗糖化反应，也就是抗AGEs。狭义的糖化反应最早始于1912年,由法国化学家美拉德提出。美拉德发现在加热时，食物中的碳水化合物与氨基酸/蛋白质发生反应z生成棕褐色的大分子物质，因此糖化反应又叫做美拉德反应或者褐变反应。但是后来科学家们发现在常温下，在我们身体里，37度条件下，也会发生！AGEs（晚期糖基化终产物），是指蛋白质、氨基酸、脂类或DNA等大分子物质与糖的结合（糖化反应）,经过几步化学反应而产生的一组稳定的终末产物，是不用酶来催化的。人体内的AGEs按来源分为内源性和外源性。内源性则是体
2、内过多的糖直接〃攻击"大分子物质，特别是胶原蛋白、弹性蛋白、角质细胞蛋白、功能蛋白等而生成的AGEs。外源性主要来自于食源性，精加工食物、高温烹调和长时间烹调、烧烤、煎等烹调方式等。烟草也是一个主要来源。随着年龄的增长，体内AGEs的水平也逐渐增高。二、人类身体糖化的危害人类身体糖化的主要危害是引起衰老、机体慢性低度炎症和各器官系统的功能进行性衰退。AGEs的堆积是引发这些的最主要的元凶！人体的功能随着年龄的增长，会出现生理性的下降。如果大量AGEs堆积，就会加剧功能衰退，甚至引起早衰和疾病。结合了糖的蛋白质，也就是AGEs,质量下降，
3、不能发挥正常功能。根据各个系统的功能不同，糖化反应会有迥异的表现。胶原蛋白占机体总蛋白的近1/3，是最容易被攻击。皮肤作为人体最大的器官，最容易表现出衰老的症状,也容易被我们察觉。如果皮肤支撑结构的胶原蛋白发生糖化，就会出现肌肤松弛和衰老。如果糖化反应发生在其他器官,如眼睛的晶体，血管和肾脏，对机体的负面影响远比对皮肤的改变更严重。因为不易察觉，只有岀现严重的症状,才会引起大家的注意。AGEs能导致多种慢性疾病如糖尿病、肾病、白内障、动脉粥样硬化、心脑血管疾病、阿尔茨海默病和类风湿性关节炎等！AGEs可以通过多种途径参与动脉粥样硬化(A
4、S)和心脑血管疾病的发生和发展。AGEs可以诱导内皮细胞凋亡，促进体内炎症因子的迁移，最终引发动脉粥样硬化。高密度脂蛋白与AGEs结合后会降低自身逆转运胆固醇的能力，同时使肝细胞清除氧化型低密度脂蛋白的能力减低，而导致动脉粥样硬化斑块形成。血管壁的胶原蛋白和弹力蛋白糖基化后,功能下降,引起血管弹力降低,血管壁的通透性增加,也会诱发动脉硬化。体内血糖偏高和糖尿病时，肾脏组织中的糖代谢发生紊乱,在肾脏产生大量AGEs,就好比是一把钥匙，它会与匹配的锁(AGE受体)相结合，产生大量破坏身体的氧自由基。而氧自由基和氧化应激反应在糖尿病和糖尿病肾
5、病的发生发展过程中起到非常关键的作用。AGEs在体内还通过多种途径参与了炎症反应等病理反应，在一些慢性疾病的发生发展中起着至关重要的作用。因此，减少外源性AGEs的摄入加快体内AGEs的清除等方式，都能有效减轻AGEs对身体的损伤。三、抗糖化的重要意义了解了AGEs的危害那么抗糖化的重要性不言而喻。减少糖化反应可以抗衰老,降低体内炎症水平，保证机体各器官系统的正常运转，防病与未然。身体的衰老远比你想象的要早,从20岁起你的神经细胞数目就开始下降。不健康的食物、吸烟、酉凶酒、药物和辐射以及压力、失眠，营养失衡等都会导致肠道菌群失衡，增加自
6、由基，而过量的自由基会直接引起体内AGEs的产生和堆积。30岁以前，体内已经出现局部小范围的糖化反应和AGEs生成。随着年龄增长”糖化反应逐步影响到全身各器官AGEs水平升高。如果在糖化反应发生的初始，听之任之，不及时采取措施，就会在40岁前出现早衰和亚健康状况。其实早期的AGEs生成和糖化反应是可以逆转的。因此抗糖化越早越好。四、基漾抗糖化的科学依据基钥生物的硏发中心在美国硅谷,重点研究方向是〃抗糖进化始于肠道〃，目前已有科学论证的抗糖化实验成果漾益生菌基活饮，有效减弱AGEs和慢性低度炎症，促进肠道和肝脏排毒，减少机体毒素和脂肪堆积
7、，促进代谢，让肌肤悦享年轻光泽，让身体享受轻盈净化，摆脱亚健康的禁锢!全新基漾益生菌基活饮的硏发团队成员来自哈佛大学、加州大学、美国艾默尔等大学及科硏机构，在美容医学、精准营养、益生硏发与小分子药物的硏发上具有丰富的经验和学术成果。硏究从根源上深挖引发衰老的根源——肠道菌群失调的问题，进而找岀诱发衰老的关键元凶——AGEs堆积。随着年龄(Age)增加，体内排除AGEs的能力F降，导致AGEs水平不断增高，先引发可逆的早衰(EarlyAging),进而导致不可逆的衰老(Aging基漾则将这一科学论证完美转化成为了实物成果。五、基漾抗糖化
8、的原理解析肠道又被称为第二大脑。不仅是人体的消化吸收器官，而且也是重要的免疫、内分泌和神经器官。现代医学之父希波克拉底在公元前就已经提出,〃万病始于肠道！〃。人体肠道里驻扎着10万亿个细总数量是人体细胞的十
