酒店公共关系概述（课件）

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1、酒店公共关系陕西工商职业学院赵月新Email:zhaoyuexin2000@126.com2012.8为什么要学习酒店公共关系？如何学习酒店公共关系什么是酒店公共关系？123课程引入2个小故事（MARS、GREATWALL）总课时：36理论课时22——28实训环节8——14酒店公共关系原理酒店公共关系实务酒店公共关系能力课程引入——如何学习酒店公共关系课程引入——如何学习酒店公共关系技能操作技巧礼节礼貌日常工作实务职业形象塑造新闻发布会模拟公关工作与新闻媒介商务谈判与演讲处理公关危机社交礼仪课程内容第一章　酒店公共关系概述第二章　酒店公共关系的构成要素第三章　酒店公共关系的机构人员第四章　酒

2、店公共关系的工作方法第五章　酒店形象设计与塑造第六章　酒店产品的经营与创新第七章　酒店公共关系传播第八章　酒店公共关系专题活动第九章　酒店公共关系危机管理第一章　酒店公共关系概述第一节　酒店公共关系的特点与原则第二节　酒店公共关系的职能与作用第三节　酒店公共关系的基本功能学习目标和重点1.熟悉酒店公共关系的特点和原则；2.掌握酒店公共关系的职能；3.掌握酒店公共关系的重要作用；4.熟悉酒店公共关系的基本功能。第一节　酒店公共关系的特点与原则“公共关系”一词来源于英文的PublicRelations。单从中文的词意来说，“公共关系”与“公共关系学”应该是两个含义不相同的词，前者指的是一种“抽象

3、状态”，后者指的是一门“研究学科”，但作为这一专门领域学术名称，这两个词在中文的解释中已具有完全相同的含义，即“公共关系”就是“公共关系学”。20世纪80年代，当我国学者在引入PublicRelations这个词时，普遍采用了“公共关系”的中文译法。国际上将PublicRelations简称为“PR”，我国将“公共关系”简称为“公关”。我们平时所说的“公关经理”、“公关小姐”等即由此衍生而来。青岛海尔集团前身是一个集体企业，1983年亏空147万,濒临倒闭。1984年引进德国海尔电冰箱生产技术，在总裁张瑞敏“名牌战略”思想指导下，20年间，海尔从无到有，发展壮大。2005年被国际权威机构评为

4、中国最具发展潜力的品牌，品牌价值530亿人民币。2006年进入世界500强。目前，海尔产品已成为世界家喻户晓的名牌产品。什么是“公共关系学”？看案例：名牌战略“公共关系学”就是研究组织与公众关系的一门学科，它涉及到组织怎样才能与公众建立良好关系，怎样才能扩大组织知名度，提高美誉度等问题。还涉及到各种工作方法和技巧。公众中的知名度、美誉度.2、名牌是什么？问题：1、海尔成长靠的是什么战略？公共关系是组织与公众之间的交流、理解、认可与合作；它参与处理各种与此相关的事件；帮助管理部门了解民意，并对之作出反应。苏轼《题西林壁》“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”。同一问题，从不同的角度看，会得出不同的

5、答案。“公共关系”也是这样，美国哈罗博士收集472种，不同国家有不同解释。公共关系的含义英国美国公共关系是一种积极、有计划、持久的努力，以建立和维系一个机构与他的公众之间的良好关系。英国强调组织与公众的双向交流；美国既有前者，还强调公共关系的管理职能。1978年8月，世界公共关系学协会在墨西哥城召开大会，经过协商，大会对“公共关系”一词的含义达成如下共识：公共关系是分析趋势、预测后果、向组织领导人提供建议、履行一连串有计划的行动、以服务于本组织和公共利益的一种行为艺术和社会科学。有没有共识？战国时期，秦孝公为改变弱国地位，颁布求贤令。商鞅来到秦国，被任命为左庶长，主持变法。新法公布前，商鞅在

6、南门外，当着很多百姓立了一根木头杆子。并且贴出告示说：谁能把这根木头搬到北门去，就赏他十两黄金。不一会，城门口就聚了好多人。大家都想得到金子，但没有人相信这是真的，都怕扛了木头又没钱，成了别人的笑柄。商鞅把赏金提高到五十两。可是赏金越高，大家就觉得不合情理，仍旧没人敢去扛木头。俗语说，重赏之下必有勇夫。过了一会儿，终于有个人从人群里挤出来，把木头扛起来就走，一直扛到北门。商鞅立刻赏给他五十两黄金。这事传出后一下子轰动了整个秦国，老百姓都说：“左庶长真是说到做到。”第二天，大伙儿又跑到城门口看有没有木头。结果没发现木头，却看到了商鞅变法的新法令。由于有前面的事情，没有一个人敢以身试法。新法在秦

7、国顺利推行，秦国出现了前所未有的新气象。徙木立信公共关系学的历史发展公共关系学的形成经历了三个阶段，即萌芽、产生和发展阶段。萌芽于古代社会（无明确段限，大约氏族社会就产生了）A、公共关系的萌芽阶段萌芽时间:萌芽的基础：对公众形象的认识。具体经历了三个过程，首先是对公众力量的认识、其次是对自身形象价值的认识、再次是对传播作用的认识。结论：1、对公众力量的认识公关思想最早萌芽于古代政治家对公众力量的认识。而这种认