[精品]无公害早青蚕豆栽培技术

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1、无公害早青蚕豆栽培技术时fn]:2010-11-118:58:00來源：庆阳市农牧局作者：张小雷编辑:闫红浏览次数：154蚕豆是种地与养地相结合的作物。种植蚕豆卖青，腾茬早、效益高，一般每亩产青豆荚1000公斤或青豆仁350公斤。青豆皮薄鲜嫩，肉质细腻，质地酥软，味甘鲜脆，口感优良，不管城市和农村都有吃青蚕豆的习惯，深受大屮城市消费者的青睐，是富于时令的佳蔬。双柏产的青蚕豆，蛋白质含量高达32.09%,比普通蚕豆品种高8%,氨基酸含量高，组成合理；单宁含量仅0.24%,比普通蚕豆品种低5倍多，无涩味，口感特好,深受消费者青睐，市场前景广阔。今年在青蚕豆上市期间，农民经

2、纪人组织收购，销往河南、上海、北京等省市和本省各大中城市，在元旦、春节节假口上市出售，提高了青蚕豆的附加值。根据我县自然环境条件、蚕豆对环境条件要求及市场需求，选择适宜当地种植的品种。而不同区域不同海拔则播种期不同，相同海拔不同的播期则亩产值不同。H前作为早青蚕豆种植的品种主要有地方大粒蚕豆，地方小粒蚕豆，太河江小粒蚕豆,少量大理风豆4号和大理风豆6号等。大粒蚕豆粒大，鲜食口感好，营养丰富，鲜售市场价高，可速冻加工远销国内外市场，是一种效益较高的经济作物。1、品种选择选择生育性状适合、抗病力强、抗逆性强、品质好、商品性好、高产、适应栽培季节，抗倒伏、适宜当地的优质、早

3、熟、丰产、能显示本品种自然特征的品种。选用双柏马龙河豆、大庄豆、风豆3号等中粒、大粒种、口感好的早熟蚕豆品种。大粒蚕豆生长旺盛，茎秆粗壮，分枝力强，株高85-105cm；茎、叶色偏淡，叶大而厚；鲜豆种皮呈淡青白色，干豆种皮为青白色，每荚2-3粒，种荚百粒干重300多g,鲜荚单粒重5g左右；亩产鲜豆荚800--1000kg左右、鲜豆米240—360kg、干豆130kg左右。2、种子质量选择种子粒大饱满无病斑、虫眼或霉变，种子质量应符合：纯度297%,净度298%,发芽率$90%,水分W12%。3、整地选择耕层深厚、富含冇机质、排灌良好、保水保肥力强的砂质壤土种植，土壤适

4、宜pH值在6.2-8Z问，酸性过大的土壤种植蚕豆需适当施石灰。植豆出地的整地应根据不同的自然条件、前作、土质和耕作制度，主要可采用以下两种方式：一是在冬春降雨量较多、湿度较大、土壤比较疏松的春播地区，采用翻犁整地，播前耕翻深堂，开沟作畦，畦宽1叽基肥在耕翻前施入，亩施复合肥25kg或1000kg厩肥加过磷酸钙20kg、氯化钾5kg；二是在前作为水稻的B块，水稻收获后的秋播地区，根据B块大小和地下水位高低，采用免耕整地，即以1.0-1.5米鏑宽、沟深0.25—0.30米的规格开沟作为排灌沟,亩施复合肥25kg或1000kg厩肥加过磷酸钙20kg＞氯化钾5kgo4、播种4

5、.1播种季节全生育期间的平均气温以14°C〜16°C较适，根据当地气候条件和品种特性，一般在早秋、晚秋或春、夏播种。药剂拌种播前每50公斤豆种用25%多菌灵可湿性粉剂200克和50%辛硫磷50毫升拌种，堆闷4小时后播种。适期播种烤烟、玉米等旱地可在9月中下句播种，稻茬板出可在10月上句、中句播种。播种过早，分枝早而多，易旺长，使冻害、病害发生加重；播种太迟，冬前分枝少，难以形成壮苗。4.2播种密度每667in2播种5000株〜15000株。土壤肥力高、水肥条件好的地区种植密度较稀；相反，则应适当密植。合理密植按80厘米的行距等行条播，每米均匀播种10粒。每亩基木苗80

6、00株，用种15公斤。4.3播种方法4.3.1点播：行距40cm〜50cm,穴距25cm〜30cm,每穴播2粒〜3粒，定苗2株，可以根据需要以穴距來调整密度。每穴播1粒。播深控制在3cni左右。可拉线点播，种了入土深度在3〜4cm。适当深播，能促进根系发达、养分汲取和抗风防倒。也可按谷茬隔行播种。4.3.2条播：行距一般在50cm左右，以宽窄行播种或者隔铮播种为宜，宽行50cm〜60cm,窄行20cm〜30cm,株距15cnu5、田间管理5.1灌水与排水秋蚕豆若遇冬季久旱，可酌情灌水一次，以速灌为宜。灌水量以使土壤水分保持在30%左右为宜，花荚期一般灌水2次〜3次；春

7、蚕豆通常苗期不灌水，进入现蕾期或花期后则应及时灌水。5.2科学施肥每亩基施磷酸一鞍10公斤、氯化钾8公斤。追肥要适时适量，当幼苗长1113-4片叶时，结合屮耕，用100g尿素加20血水或用腐熟淡人畜尿淋施。在施足基肥的基础上，苗期亩追施尿素5kg、过磷酸钙10-15kg.氯化钾10kg左右，后期看苗进行根外追肥。每亩施过磷酸钙20公斤。开花后，每亩施床素5公斤。春季严格控制氮肥用量，以减少无效分枝。5.2.1施肥原则：按NY/T496执行。不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料。5.2.