中国旅游地理关中陕西八大怪教案

《中国旅游地理关中陕西八大怪教案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、uni11西mm空咅彳彥学唏SICHUANSOUTHWESTCOLLEGEOFCIVILAVIATION四川西南航空专修学院教师转正课【授课内容】陕西八大怪之饮食四怪【授课教师】袁琴【授课时间】2017年“月【授课地点】2114教学课题陕西八大怪之饮食四怪授课教师袁琴教研室综合教研室教材名称中国旅游地理教学课时1课时授课班级授课地点教材分析本章节选于东北财经大学版《中国旅游地理》第五章一一华北旅游区旅游区。陕西西安是十三朝古都，历史文化厚重，秦地风俗代代相传，丰富有趣的“陕西八大怪”一直吸引着国内外游客，学握该区

2、域民风民俗相关知识，对丰富民航员工文化内涵具有重要意义。学生分析本节课的授课对象是空乘学院大二的学生，作为即将踏上岗位的当代的民航工作从业人员，掌握丰富的中国民俗文化知识十分重要。同时，大二的的学生也正处于充满活力，充满体验和挑战精神的阶段，本课具有神秘性和趣味性，比较能吸引学生，激发他们的创新精神和探索精神。IIIU11曲閏Rfl空咅4僅字UFiSICHUANSOUT»«WtSTCOLLEGEOFCIVILAVIATION教学目标（一）知识与技能目标：1.了解陕西省的民风民俗知识。2.掌握摩陕西八大怪中的四大饮

3、食风俗。（一）过程与方法目标：1.用图片引导、启发学生，让学生感官上了解陕西的风俗特色。2.通过讲解讨论，揭开陕西人特有的生活方式。3.通过情景扮演的方式，让学生融入课堂，体验陕西风情。（三）情感态度与价值观目标：1.培养学生思考问题、分析问题的能力。2.丰富学生文化内涵，做内外兼修的绅士和淑女。教学重点陕西的面食文化教学难点陕西独特风俗形成的原因教学方法兴趣教学法、设问教学法、情景扮演教学法。教学过程教学环节教学内容教师活动学生活动时间备注一、开课仪式课前准备，上课铃响，整队上课。下达指令整队上课1分钟1•化身

4、导游，欢迎大家到陕西旅游2.讲解今天飞行的FI的地是陕西，介绍陕西概况。长安就是咱们今天飞行的目的地陕西西安,西安就是古之长安，陕西省的省会。各位游客大家好，欢迎您乘坐四川西南航空专修学院为您打造的冲上云霄头等舱旅行航班，我是你们陕西之行的导游一—老袁，飞机上的一个半小时，将有老袁提前带你去领略一下丰富有趣的陕西八大怪。参与到旅程中,与导游积极互动3分钟三、讲授新课一.陕西概况（展示图片）兵马俑的粗拙华清池的雍容黄帝陵的寂寥（黄帝与皇帝的区别）华山的险峻秦始皇陵的威严钝重而深厚的历史文化最后的融合在了陕四人的民风

5、民俗里，最生动有趣的就是这“陕西八大怪”了。究竟是哪八大怪呢？（方言顺口溜全班齐读）老婆帕帕头上盖家家房子半边盖板凳不做蹲起来面条宽得像裤带锅盔大得像锅盖油泼辣子一道菜秦腔大戏吼起来姑娘一般不对外“百里不同风，十里不同俗”陕四的名风名俗那是相当的特别，都说民以食为天,这几怪里，有好几怪都跟吃有关，有没有游客能出來引导大家一起來找出与吃有关的习俗。面条宽得像裤带锅盔大得像锅盖油泼辣子一道菜讲解陕西省从西周到唐一直都是古都,历史文化厚重，亭台楼阁,寺庙寺院遍布，秦地风俗代代相传,名胜古迹处处皆是。方言顺口溜全班齐读8

6、分钟三、讲授新课一.陕西概况（展示图片）兵马俑的粗拙华清池的雍容黄帝陵的寂寥（黄帝与皇帝的区别）华山的险峻秦始皇陵的威严钝重而深厚的历史文化最后的融合在了陕四人的民风民俗里，最生动有趣的就是这“陕西八大怪”了。究竟是哪八大怪呢？（方言顺口溜全班齐读）老婆帕帕头上盖家家房子半边盖板凳不做蹲起来面条宽得像裤带锅盔大得像锅盖油泼辣子一道菜秦腔大戏吼起来姑娘一般不对外“百里不同风，十里不同俗”陕四的名风名俗那是相当的特别，都说民以食为天,这几怪里，有好几怪都跟吃有关，有没有游客能出來引导大家一起來找出与吃有关的习俗。面条

7、宽得像裤带锅盔大得像锅盖油泼辣子一道菜讲解陕西省从西周到唐一直都是古都,历史文化厚重，亭台楼阁,寺庙寺院遍布，秦地风俗代代相传,名胜古迹处处皆是。方言顺口溜全班齐读8分钟板凳不坐蹲起来二.饮食四怪1.面条宽得像裤带八百里秦川城土飞扬三千万人齐吼秦腔吃一碗比biangbiang面喜气洋洋不调辣子嘟嘟嚷嚷陕西最有特色的面食biangbiang面biangbiang面也是陕西裤带面，因制作过程中发出biangbiang声而得名。(挥舞粗裤带演示)。(1)biang字来源传说：一位集怀才不遇愤世疾俗贫困潦倒饥寒交迫于一身

8、的秀才来到咸阳，他路过一豕面馆时，听见卑面biangbiang—”之声不绝，一时饥肠辘辘，不由得踱将进去秀才为店家写出了这个字，写尽了山川地理，世态炎凉，秀才写罢掷笔，满堂喝彩。从此，"biangbiang面”名震关中。究竟是个什么字呢？这是一个由43画，10个偏旁合成的字，至今无法输入电脑，有秘密口诀讲解到了陕西人家是有口福啦，吃面，舌尖上的老陕是绝对不会让你失望的。咱