不同栽培品种陈皮药材品质等同性研究

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1、学位论文不同栽培品种陈皮药材品质等同性研究StudyontheQualityEqualityofDifferentCultivarsofCitriReticulataePericarpium李旻指导教师姓名：刘友平研究员申请学位级别：博士专业名称：中药学论文提交时间：2017年3月论文答辩时间：2017年5月二○一七年五月万方数据成都中医药大学2017届博士毕业论文中文摘要近年来，随着野生药用植物资源的不断减少，中药栽培产业迅速发展，然而药用植物在栽培过程中，由于受到人工选育、栽培方法和生态环境等因素影响从而形成了不同的栽

2、培品种。以不同栽培品种同等入药已成为中药用药中较为普遍的现象，致使一些药材的临床疗效难以保障，为防止“今依方施用，竟有应与不应”之现象出现，对源于不同栽培品种药材的品质等同性进行研究，科学评估不同栽培品种药材药用价值，已成为当前中药品质研究亟待解决的重要问题。陈皮始载于《神农本草经》，是我国传统常用的大宗中药材，药用历史悠久，近年来，陈皮药用品种栽培面积明显萎缩，作为经济果木的柑橘品种不断推陈出新，一些药用质量未经评价的柑橘栽培品种果皮以“杂陈皮”混杂入药，致使市场流通的陈皮药材基原混杂，不仅给药材的鉴定和质量评价带来了诸

3、多困难，同时临床疗效也难以保障。为科学评价不同栽培品种药材的品质，本研究以不同栽培品种入药的代表中药材陈皮为模式药物，选取药典收载的川陈皮（大红袍果皮）、广陈皮（茶枝柑果皮）和目前分布较广并已在市场流通的“杂陈皮”（源于椪柑、纽荷尔、不知火三个栽培品种的果皮）为研究对象，首次系统地从药材的性状品质、化学品质、药效品质等多角度对其品质进行对比研究，并借助于现代分析技术建立了陈皮药材快速无损识别与质量评价模型。主要研究内容如下：1.本草考证及文献研究考证历代本草，对陈皮药名、植物来源等进行了系统梳理：陈皮始载于《神农本草经》，

4、以“橘柚”列为条目，一名“橘皮”，陈皮之名首见于《食疗本草》，乃取陈久橘皮之义。在宋代以前的本草中，陈皮均以“橘柚”列为条目，经考证其来源为芸香科柑橘属宽皮橘类多种栽培品种的果皮，且古人对不同品种的陈皮药材有不同的品质评价。2.商品药材调查从市场流通和产地种植情况出发，对陈皮商品药材现状进行了调查，调查表明：柑橘属植物作为经济作物，在我国分布广泛，栽培品种类繁多，当前对其栽培品种的选育因重视其食用价值与经济效益，导致大红袍等药用栽培品种逐渐被椪柑、不知火、纽荷尔等新兴品种取代，使得大量来源于不同栽培品种的柑橘果皮以“杂陈1

5、万方数据成都中医药大学2017届博士毕业论文皮”流通于市场，导致陈皮药材质量参差不齐、品质混乱已成为严峻的事实，对中医临床用药有效性及安全性产生了严重影响。3.品质等同性研究3.1性状品质研究对源于不同栽培品种陈皮药材的性状研究表明：不同栽培品种的药材性状存在一定程度的差异，其中广陈皮个形较大，常为整齐三瓣相连，果皮较厚，点状凹陷油室也较大；川陈皮个形较小，多为不规则片状或数瓣相连，果皮薄，油室较小；杂陈皮则个形大小不一，形状各异，厚薄不一。3.2化学品质研究陈皮中主要活性成分包括黄酮类、生物碱类和挥发油类成分，本研究首次

6、系统地对川陈皮、广陈皮和杂陈皮中的主要药效成分进行了比较研究。3.2.1主要化学成分比较研究⑴黄酮类成分：采用紫外分光光度法和高效液相色谱法测定了各药材样品中的总黄酮、芸香柚皮苷、橙皮苷、川陈皮素和橘皮素的含量，结果表明：若以现行含测指标（橙皮苷含量）判断，仅川陈皮、广陈皮和杂陈皮中的椪柑样品符合药典标准；此外，川陈皮、广陈皮中的橙皮苷、川陈皮素和橘皮素含量与杂陈皮均有显著性差异，且高于杂陈皮；川陈皮与广陈皮、杂陈皮中总黄酮含量均有显著性差异；芸香柚皮苷含量在川陈皮、广陈皮与杂陈皮中的椪柑样品中则未见显著性差异。⑵生物碱类

7、成分：采用高效液相色谱法测定了各药材样品中的辛弗林含量，结果表明：除川陈皮与杂陈皮中的椪柑样品，广陈皮与杂陈皮中的纽荷尔、不知火样品所含辛弗林量差异不明显外，其余栽培品种药材中辛弗林含量差异显著。⑶挥发性成分：采用静态顶空GC-MS技术结合AMDIS和保留指数法首次对不同栽培品种药材的挥发性成分进行了比较分析。结果表明：除广陈皮中含有一特征成分—2-甲氨基-苯甲酸甲酯外，不同栽培品种的陈皮药材含有基本相同的挥发性成分（如：柠檬烯、r-萜品烯、芳樟醇等），但其所含挥发性成分的相对比例却存在显著性差异，因而归属于不同的化学型，

8、其中川陈皮属于柠檬烯/芳樟醇型，广陈皮属于柠檬烯/γ-萜品烯/2-甲氨基-苯甲酸甲酯型，杂陈皮中的椪柑样品属于柠檬烯/γ-萜品烯/芳樟醇型，杂陈皮中的不知火和纽荷尔样品则属于柠檬烯型。3.2.2指纹图谱比较研究本研究建立了川陈皮和广陈皮的HPLC指纹图谱，比较其对照指纹图谱发现，二者所含化学成分存在一定