唐县农村义务教育阶段学生营养改善计划

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1、唐县人民政府关于农村义务教育学生营养改善计划实施方案为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号），指导我县科学有效地实施农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“营养改善计划”），切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，依照国家有关法律法规和标准规范，特制定我县农村义务教育学生营养改善计划实施方案。一、总体要求和实施原则以科学发展观为指导，认真贯彻落实我县中长期教育改革和发展规划纲要，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为党和政府为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，认真落实“健康第一”的指导思想，切实改善中小学生营养状况，促进

2、少年儿童正常发育和健康成长。　　实施农村义务教育学生营养改善计划，要坚持合理膳食、满足营养的原则，坚持卫生安全、确保质量的原则。二、实施范围及补助标准　　我县农村义务教育学生营养改善计划从2012年春季新学期开始实施。实施范围为全县农村义务教育阶段学校8，不包括县城学校（即不包括县城第一小学、第二小学、实验中学、理想中学）。共涉及全县20个乡镇286所学校53897名在校学生，其中农村初中30所12301名学生，农村小学256所41596名学生（包括教学点）“营养改善计划”为我县农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元（全年按照学生在校时间200天计算），所需资金全部由中

3、央财政承担。三、健全组织及明确职责(一)健全组织县政府成立唐县农村义务教育学生营养改善计划领导小组，县长任组长，主管副县长任副组长，县教育局、财政局、宣传部、卫生局、食品药品监督管理局、质监局、工商局、农牧局、监察局、审计局等部门负责人为成员。领导小组下设唐县农村义务教育学生营养改善计划办公室（简称“营养办”），地点设在政府办。领导小组负责对“营养改善计划”的组织领导、政策制定、督促检查、资金使用、信息通报等工作。　　(二)部门职责　　县教育局要把“营养改善计划”的实施作为贯彻落实教育规划纲要的重要工作。会同有关部门做好实施方案；牵头负责“营养改善计划”8的实施、指导和监督检查；负责学校

4、食品安全日常管理；配合相关部门对学校食堂、供餐服务企业进行食品安全检查。县财政局要充分发挥公共财政职能，制订和完善相关政策，切实加大投入，落实专项资金，加强资金监管，提高经费使用效益。县委宣传部负责农村义务教育学生营养改善计划的宣传及信息通报。县卫生局负责组织处置学校食品卫生安全事故，指导学校卫生防疫和学生营养健康状况的监测评估，对学生营养食谱和营养改善提出指导意见。县食品药品监督管理局负责学校食堂以及供餐单位（个人）食品安全监管，制定不同供餐模式的准入办法，切实做好日常综合监督检查工作，组织查处食品安全事故。县质检局负责对供餐企业食品生产进行监管，查处食品加工中的质量问题及违法行为。县

5、工商局负责供餐企业主体资格的登记和管理。县农牧局负责食用农产品生产环节的监督检查。县监察局、审计局等部门在各自职责范围内，依法对“计划”实施工作进行监督，对农村义务教育学生营养改善计划专项资金使用和管理情况进行定期审计，查处违法违规行为，确保“计划”实施公开、透明。四、供餐模式及配送流程（一）供餐模式8采用课间营养加餐模式，即每天上午大课间给每名学生提供一次课间营养加餐，包括一袋牛奶、一个鸡蛋和一块糕点，其价值相当于3元。（二）配送流程1、配送方式通过政府采购方式确定牛奶、鸡蛋和水果或蛋糕等食品供应商。中标供应商将食品定期统一配送到全县各农村初中小学（主要是各农村初中及50人以上的农村小

6、学，50人以下的农村小学或教学点可统一送到乡镇中心校或附近的主体校，乡镇中心校安排专人二次配送）。供应商的配送次数及配送数量要根据各校学生数量、距离的远近、食品保质期限等情况确定。2、食品储存有食堂的学校，供应商将食品直接交学校食堂由食堂按有关管理要求保存；没有食堂的学校，必须安排出20平方米的专用房（根据学校规模确定）作为食品储存间。此房间必须安排防盗门、窗户防护拉杆和放置食品的专用台架。3、食品二次加工水果类食品由学校直接发放给学生食用。牛奶类食品在发放之前必须由学校进行加热，主要采用热水煮、热水泡或微波加热的方式。有伙房的学校由伙房负责，没有伙房的学校，必须安排出专用房（面积不低于

7、88平方米），配备必需的炊具设施，由学校负责临时食品加工。鸡蛋加工：供应商配送生鸡蛋，由学校伙房负责加工煮熟。没有伙房的学校在安排的食品加工操作间加工煮熟。校内加工确有困难的可委托当地家庭经县营养办批准同意（个人）加工煮熟，但必须保证当天从学校领取生鸡蛋，当天煮熟，以供学生当天食用。4、食品发放食品的发放时间一般确定在上午第二节课后大课间。学校应以班级为单位，由班主任组织学生按次序到指定地点领取；规模较大的学校可适当考虑安排部分班级