餐饮业法规复习资料

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1、餐饮业法规复习资料一法的定义法是反映统治阶级意志，经国家制定和认可的，由国家强制力保证其实施的，所有旨在保护、发展和巩固有利于统治阶级的社会关系和社会秩序的行为规则的总和。法的作用：1，规范作用（指引、评价、预测、教育和强制作用）2，法的社会作用。法与政策的区别：1，法与政策分属于两个不同的统治手段。2，法与政策的实施方式不同。3，法与政策的表现形式不同。4，法与政策的稳定性程度不同。法与道德的区别：1，调整的范围不同。2，实施方法不同。3，表现形式不同。4，存在的体系不同。二法律体系、部门的名词解释

2、法律体系：法律体系是指一个国家各法律部门构成的，具有内在联系的整体。法律部门：也称部门法，是根据一定标准和原则划分的同类法律规范的总和。法律制定程序：1，法律议案的提出。2，法律议案的审议。3，法律议案的表决。4，法律公布。法律关系：1，法律关系是以法律规范为前提而形成的社会关系。（可以这样来理解法律关系：凡纳入法律调整内的社会关系，都是法律关系；凡未纳入法律调整的社会关系，都不是法律关系。）2，法律关系是以法律上的权利、义务为纽带而形成的社会关系。3，法律关系是以国家强制力作为手段的社会关系。法律关

3、系的构成要素：法律关系的主体、内容、客体（客体种类：物、行为、智力成果、人生利益）。（名词灵活解释见p20）三法律责任解释：法律责任是人们是人们对违法行为所应承担的带有强制性的法律上的责任。概念：1，法律责任是由违法行为引起的，两者之间存在着因果关系。2，国家对违法者的否定反应，是通过专门的国家机关给予认定和追究的。3，承担法律责任的主体是一切违法者，包括公民、法人、国家机关、公务人员和国家等。4，法律责任的违法者必须承担具有强制性的法律上的义务。民事责任：民事责任是是民事主体在民事活动中，因从事违反

4、民事法律规范的行为，或没有违反合同义务，因而侵犯了对方的权利或使对方的权利得不到实施而依法因承担的法律责任。行政责任：行政责任是指因行政违法行为而承担的法律责任。刑事责任：刑事责任是指犯罪主体由于其行为违反刑法，构成犯罪而导致要受刑法处罚的责任。四自然人法律制度1，自然人名词解释：自然人是指自然出生而取得民事主体资格的人。民事权利能力：民事权利能力是法律赋予民事主体享有民事权利承担民事义务的资格2，民事行为能力的含义：民事行为是指民事主体通过自己的行为取得民事权利、承担民事义务的资格。（其主要内容是：

5、1，意思能力，凡具有民事行为能力的人，均具有识别、判断、控制自己行为的意思能力。2，行驶能力，凡具有民事行为能力的人，均可独立实施民事法律行为并对自己的行为承担责任的能力。）3，自然人民事行为的分类：1，完全民事行为能力人，完全民事行为能力人是指具有完全的意思能力、能够独立实施各种民事法律行为的人。（主要指18周岁以上或是16周岁具有劳动收入作为生活来源的人）2，限制民事行为能力的的人：是指具有一定意思能力，只能独立实施与其年龄、智力和精神状况相适应的简单民事法律行为的人。（主要是十周岁以上和不能完全

6、辨别其行为的精神病人）五个体工商户名词解释：公民依法经核准登记，在法定范围内从事工商业经营的，为个体工商户。（这里的“户”与“家庭”不同，可以是个人也可以是家庭中的几个或全部成员。）基本特征：1，在经济上属于个体性质。2，需核准登记才能从事经营活动。3，具有商事权利能力。六法人制度1，名词解释：法人是指具有民事权利能力和民事行为能力，能够独立享受民事权利承担民事义务的法律组织。2，法人成立的条件：1，依法成立。2，有必要的财产和经费。3，有自己的名称、组织机构和场所。4，能够独立承担民事责任。七代理法

7、律制度1，名词解释：代理是指代理人在被代理权限内以被代理人的名义与第三人实施的法律行为，所产生的法律后果直接由被代理人承担的法律制度。2，代理的特征：（1）代理人应以被代理人的名义实施代理行为。（2）代理人实施的行为因为具有法律意义的行为。（3）代理人须在代理权限内独立实施代理行为。（4）代理的法律后果应直接属于被代理人。3，表见代理：表见代理是指行为人与代理人有某种事实关系存在，使第三人误以为行为人有代理权而与其实施的民事行为。八财产所有权概念及其特征1，财产所有权是指财产所有人依法对自己的财产享有

8、占有、使用、处分和收益的权利。2，法律特征：1，财产所以权是绝对权。2，财产所有权是排他权。3，所有权是一种完整、充分的物权。九债权法律制度债是按合约规定或依照法律规定，在特定的当事人之间产生的权利和义务，即债权和债务。债权的分类：1，特定物之债和种类物之债。2，单一之债和多人之债：单一之债是债权人和债务人都为一人；多人之债是指债权人或债务人一方或双方为多人的。单一之债的关系明确，多人之债的关系复杂，又可分为按份之债和连带之债。按份之债是指债的多数主体各