卖场空间管理4

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1、卖场空间管理4第二节特殊陈列  特殊陈列就是临时性的陈列期限在一个月左右，可用之于：1．支援店头做促销活动2．季节性或节庆性的特殊陈列，最好与其他品牌做联合促销，效果会更理想3．新产品上市时，为凸显出本品牌子与其他品牌子的差点异性，以加深消费者的印象执行特殊陈列时，应注意下列事项：1．我们是在卖商品，不是在卖纸箱，纸箱部分庆应尽可能裁剪2．纸箱切割要整齐，需露出整个商品品牌和商标，以加深消费者对商品的印象3．与其他商品并列时，应排于外侧，使用权消费者容易选取4．应妥善运用广告制作物5．POP讯息要简单明了，零售价或特价应予以告之6．割箱如已

2、有明显销售，应重新整理，如剩余部分已无法再堆箱时，应将商品移至陈列架    上，并拆除POP7．陈列地点最佳处为商店出入口处，收银台旁及时性主动线上或相关产品陈列区内8．割箱时不应伤害箱内商品9．需具有丰富感受与稳定性，并有动过的痕迹10．应有基本的陈列量，以免破坏丰富感的特性11．纸箱应裁剪整齐，才不致于妨碍观瞻第三节消费者促销活动    促销是一种暂时性的店头活动，意在运用各种方式刺激消费者的购买欲望，以产唾快速、大量的销售。促销活动运用一于下列状况：1．促使消费者使用新产品或即有产品2．促使消费者连续购买3．维持消费者长期的品牌忠诚度

3、4．短期间提高消费者购买频率及购买量5．出清店头存货6．促使消费者光临第四节冰柜内的陈列要点1．新产品屯弱势性（回转慢）的饮料需放置于冰箱门附近2．大货色（回转快、接受率高）的饮料应给予较多的陈列面3．新产品一定要挤进冰柜内的饮料群中，并放置于强势产品旁才能产和告知的效果4．充分补满避免中空，以减少竟争品牌乘虚而入的机会5．色彩层次的搭配，使用权消费用者在开冰箱前已先浏览过整个产品线，以增加选购时的  机会与数量。6．勿将饮料产品放置于冰箱底部，看、取不便，且会造成负效应7．陈列动作应迅速，不可将冰箱的门打开太久第五节各类别产品的陈列重点1

4、．速食类：（大货色回转快的产品）a．将统一品牌集中陈列b．速食面应陈列于主动线上c．包装别采用垂直陈列，口味别采水平陈列d．将每一商品以隔板隔开，使货架更为美观e．最下层商品的正面朝上以利顾客选择f．注意销售量与陈列面的关系g．儿童食品（科学面）应陈列于较下层货架，以利小孩选择h．袋面陈列时应将其表面拉平，避免皱折    2．铝箔包装：（大包装回转快的商品）a．依果汁类、清凉类、乳品类、豆奶类等分别陈列b．陈列于货架上层时，堆积不可过高c．包装正面朝消费者，吸管朝内d．标价切忌贴于正面，以免破坏包装设计的美感e．将包装表面拍平，以提高产品价

5、位3．酱油、沙拉油：a．一般此类商品皆陈列在货架底层，应注意通道上的堆积物不可遮住本公司产品，因而降  底其回转速成度b．随时注意清洁，以保持商品的品质感c．争取较竟争品牌较佳的位置与高度d．酱油、沙拉油应避免放置于地板上e．适当使用POP，以提高产品的醒目度4．奶粉a．不可陈列于太高的位置上b．品牌别水平陈列，包装别垂直陈列，小包装在上，大包装在下c．统一奶粉是市面上的弱势产品，应尽量张贴告知性的海报，并争取较大的陈列面第五章如何做好品质管理与实货作业第一节商品陈列与品质管理  商品陈列和品质的关系相当密切，商品陈列人员的所作所为，主要是

6、使消费者对本公司的产品留下良好的印象。我们所要强调节器的就是使凹陷、皱纹或有污染的包装，变成干净而具有魅力的包装。  消费者希望本公司的产品维持记品质，意即他们希望买到是怨装完整，外型美观，口味好且新鲜的商品。品质起至工厂，发原物料、制程、设备及包装的选取告示，每一环节均会影响商品的品。但是，产品生产后品质的维护和控制一定要遵循下列的纲要：1．确保产品新鲜    新鲜是产品的要素，商品陈列者扮演的角色就是维护产吕的新鲜。本公司每一产品各有其保存期限，所以要考虑先进先出的问题—制造日期愈早的产品，应先上货架或摆在货架的前面，制造日期的产品，则

7、应陈列于后面，过期品一定要从货架上取下。  2．避免产品受伤害    本公司产品均易凹陷变形或破碎，消费者希望购买到的是高品质、新鲜、没有瑕疵的商品，如果我们要使消费者重复购买，我们的职责就是使商品符合消费者的要求。    以上的预防措施均在确保产品的高品质状况，但是在运送到消费者的购买地点前，仍有许多会破坏品质的危险点。如果我们在每一个危险点均能适当地防范，那么将使商品的损害程度降底到最低。危险点1：仓库Ø    不要丢它Ø    不要堆得太高Ø    不要撞击以维持其稳定性Ø    用正确的方法堆放危险点2：店头Ø    最好使用手推车

8、卸货Ø    补货时，不要干扰购买者的方便性Ø    将产品尽量靠近补货的位置Ø    勿将商品放在通道中央以阻碍交通Ø    勿将商品堆放过高，而影响稳定性如果你能注意到别人的