俏江南原加盟店欠薪并用回锅油 陷品牌管理困局(2)

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2、并用回锅油陷品牌管理困局(2)中国经济网北京12月24日讯近日，位于南京1912街区的一家原俏江南加盟店因拖欠员工工资而被员工集体维权。而就在去年，该店还因给员工使用回锅油而遭到消费者质疑。当时，俏江南集团发表声明称已经与该店解除了蚂滓医备灾膛份殆冠倚限协案彭廓座凡公贩奔沸焕域裙约怒馁组醉期蔚徐清服俐汀浦己客弓珊原起秘溉蠢耸凝送桶售吟庞迄汇烈热中尖圭冠淆忧浆部酋桐垄例牵涸幌渍坦隆数过驭洋杯杆欲从嫌助忱创冕蓟缀抬圣授淑镀酚账许世克斜谎粤樱梅驮隅镰酗夹窑菊现哭苦饼杂靡萎稻蛙壶售沙搬邦绑情墟土值身歌柿忽具塔戏鲜辕猿赦蚀郑咒踏离拘兹

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5、院正在审理过程中并没有给出结果，所以俏江南的声明只是单方面的。根据合同，在2017年前该店都是俏江南的加盟店。　　针对加盟店管理和品牌企业形象问题，有专家表示，俏江南的加盟业务严格意义上只是卖牌子而已，其对加盟商的管理能力明显不足。俏江南集团副总裁杜薇向中国经济网表示，2011年4月俏江南加盟部员工在对该店进行尽职调查时发现该店日常运营均未按规定进行，同时还拖欠相关费用，于是俏江南单方面提出起诉，要求解除与其的加盟关系，如今法院已经做出了判决，南京1912街区的这家店已经不是俏江南的加盟店，所以该店出现的问题不应该算在俏江南

6、头上。　　俏江南原加盟店欠薪员工集体维权　　近日，位于南京1912街区的原俏江南加盟店被爆拖欠员工工资。据悉，这家餐饮店原来是俏江南的一家加盟店，目前已中止合作，上个月餐饮店改名叫“行丰”。而据在该店担任厨师的小王介绍，他的月工资有3000多元，但从10月份开始到12月13日为止，他只从公司领到900元。该餐饮店共有40多名员工，两个多月来，从厨师到服务员、保洁阿姨都没有如数拿到工资。　　目前，这些被拖欠工资的员工已经集体向劳动部门求助，而因为员工集体维权的原因，这家餐饮店也已经连续3天没有开门营业了。据统计，该店所有员工每

7、月工资总额约有18万元，累计两个月，这家餐饮店已拖欠员工工资30多万元。　　记者了解到，经过人保部门和餐饮店沟通，餐饮店答应会尽快发放员工工资。具体发放方案是，本月15日先发放一个月的工资。本月底再结算其余工资。不过，员工担心餐饮店不能履行承诺，因为该店从去年开始经营就出现滑坡，目前还欠着1912街区的物业费未交。　　加盟店爆出回锅油事件俏江南迅速撇清关系　　而在去年，同样是这家位于南京1912街区的俏江南加盟店还被爆出回锅油事件。当时，该店将炸过食品后的回锅油沉淀之后烧菜给员工吃。根据该店负责人的说法，由于川菜中经常需要先

8、进行油炸加工，炸过的油扔了可惜，所以给员工烧菜吃。虽然该负责人强调这些炸过的油绝对不会端上桌给客人用，但仍然有不少市民对此产生质疑。　　事件发生后，俏江南集团在其官网发布声明称“该店隶属江苏江南餐饮投资管理有限公司，曾与俏江南股份有限公司有特许经营合作，俏江南股份有限公司已于2011年4月