五代辽宋夏金时期制瓷业的发展

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1、五代辽宋夏金时期制瓷业的发展五代时期的瓷业五代时期的瓷业主流仍然是“南青北白”，而制瓷技术则继唐之后有所发展，其中尤以越窑青瓷与定窑白瓷最为著名。吴越国的越窑青瓷，多为贡品，胎质细腻，胎壁较薄，施釉均匀，釉色青润有光泽，造型和纹饰端整秀丽，反映了越窑瓷器在原料处理、烧造技术和装饰手法等方面的进步。如故宫博物院所藏i件杯式执壶，流长而微Illi,颈部加高，把手也较唐代的形式略长，壶腹近似圆球形，釉色明润，造型秀美，使用轻巧方便。又如浙江睞县出土的青瓷七子纹盒，盒盖上贴印七个儿童，形象栩栩如牛，装饰花纹层次分明，极为椿美。这些

2、都可说是越窑的代表性产品①。吴越工钱元璀墓岀土的龙身涂金瓷罂，是当时川金银装饰的所谓“金■越瓷”，是一件难得的珍品。五代越窑制瓷工艺的另一成就，是烧制缸、瓶等大件瓷器，这在成型和烧成技术上都是相当困难的。唐代白瓷最有名的是邢窑。到了晚唐和五代，河北曲阳定窑的白瓷产品逐渐兴起，其声誉也逐渐超过了邢窑。如河北曲阳涧磁村窑址出土的器物冇碗、盘、灯、碟、罐、盒、瓶、枕及玩具等，胎质一•般都很细腻，胎体较薄，釉色也较莹润，说明具工艺水平是相当高的。五代吋的柴窑瓷器曾被列为五大名瓷之一。明张应文《清秘藏》、谷应泰《博物要览》都载冇关于

3、柴瓷的精彩描述。如张应文提到：“论帑器，必口柴汝官哥定，柴不可得矣。闻其制云：青如天，明如镜，薄如纸，声如磬。此必亲见，故论之如是其真。”②谢華涮提到柴窑时说：“今人得其碎片亦与金翠同价矣”，“世传柴世宗时烧造，所司请其色，御批云：雨过天青云破处，者般颜色做将来”①。柴窑的“雨过天青”瓷器受到如此Z高的赞誉和推崇，可见当时烧造技术的高超水平。但可惜的是明代人就已见不到柴窑的成器了。而柴窑的具体窖址迄今尚未发现。冇人认为柴窖即在后来的钧窖范围Z内，也冇人认为在郑州，但都缺乏足够的证据。①柴窑仍是中国陶瓷史上的一个未解Z谜。宋

4、代制瓷技术的发展辽宋夏金时期的制瓷技术达到了一个新的高峰，名瓷名窑遍布南北，特别是陆续形成的定窑、钧窑、耀州窑、景徳镇窑、越窑、龙泉窑和建窑等八人窑系，以及定、汝、官、哥、钧五大名窑，各具特色，呈现出百花齐放的局而。北方的定州窑，后称“北定”，以烧造白瓷为主。定窑白瓷继承和发展了邢窑白瓷的技术成就。其胎质细薄，釉色滋润、洁白，造型端巧，装饰讲究，烧造技术己臻完善。根据化验结果，定窑口瓷胎泥屮氧化铝和氧化钛含量较高，尤具是氧化铝约在30%以上。瓷釉配方中，以口云石代替石灰石，氧化镁含量也较-•般为高，而氧化铁则在1%以下，烧

5、成气氛为氧化焰，烧成温度应高于noocCo定窑工匠发明的覆烧工艺，是把盘碗Z类的器皿倒过来烧，并用较薄的垫圈支垫，以代替过去的匣钵。这种装烧方法，不仅节省窑位，而且节省物料和更充分地利用热效，因此使得产量增加，成本下降，后來得到了普遍的推广。②由于覆烧法制成的器皿，沿上多不施釉，称为“芒口”。有些定瓷芒口处包镶有金、银、铜口，以增强其装饰效果。定瓷在装饰方法上有刻花、划花、卬花及浮雕等，纹饰粕美，对当时及后世各地瓷窖都冇很大的影响。除白瓷外，定窖还烧绿釉、黑釉和酱色釉器等。①牛达生：《我国最早的木活字印刷品一一两夏文佛经吉

6、祥遍至口和本续》，《中国印刷》1994年第2期。②史金波、黄润华：《北京图书馆藏西夏文佛经整理集》，《文献》1985年第4期。①叶結民：《中国陶瓷史纲要》,轻工业出版社1989年版，第112页。①张应文：《清秘藏》卷上《论窑器第六》。汝窑主要烧造宫廷用瓷。汝窑青瓷是北宋青瓷的杰出代表。胎体较薄，胎泥极细密，呈香灰色，釉层佼厚，釉色天青。谷应泰《I専物耍览》和高濂《遵生八笺》称汝密瓷器“其色卵白，汁水莹厚，如堆脂，然汁中棕眼，隐若蟹爪，底有芝麻花细小挣针”。汝窑青瓷以支钉支烧，对支烧方法冇所改进，对铁含量的掌握和还原火焰的控

7、制也都十分准确。浙江处州章氏兄弟的哥窑和龙泉窑（弟窑）瓷器一向亨有盛名，哥窑瓷器制作精巧，胎骨大都为紫黑色或棕黄色，底足未挂釉处呈现诙黑色。西哥窑釉为无光釉，色调比较浅淡，冇粉青、奶白、米黄等色。釉层极厚，釉面冇大小各异的裂纹，俗称“百圾碎”，这是由于胎釉热膨胀系数相差过大的缘故。裂纹的出现原本是一•种缺陷，但因其口然美观，遂变病为美，成为一种天然装饰。龙泉青瓷胎骨白色，釉无纹片，釉汁透明，釉色以粉青和梅子青最为著名。粉青釉亦称虾青釉，釉层肥厚，釉表光泽柔和，具有青玉的质感。梅子青釉是青釉的登峰之作，釉层更厚，颜色碧青，柔

8、和淡雅，色调可与翡翠相媲美。官窖也为宋代著名瓷窑。北宋时在汴京（今开封）烧制。南宋顾文荐《负暄朵录》载:“宣、政间，京师白置窑烧造，名曰官窜。”东京官窜瓷器是专为宫廷烧制的名贵青瓷。青釉釉色很淡，光泽品莹，胎釉很薄，并有冰裂和梅花纹等。但山于较早的文献记载仅有上述一条，北宋官窑官址至今尚未发现，J1传世