九年级科学上册第4章代谢与平衡第2节食物的消化与吸收第3课时酶的催化作用练习新版浙教版

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1、第3课时酶的催化作用V（聚焦教材■►1.酶：生物体细胞制造的具有催化能力的蛋白质。它能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质，也称为生物催化剂。如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等。特点：_专_性—、一高效性—、—多样性—。影响酶催化作用的因素有—凶_、_温度等。2.酶催化作用适宜的温度一般为37°C°pH对酶的催化作用有影响，一般酶适宜在中性环境下催化，但也有例外，如胃蛋白酶适宜在强酸性环境下催化蛋白质分解。VC分层训练A练就好基础基础达标1.消化腺分泌的消化液中含有不同的消化食物的酶，有的消化液只含有--种酶，有的消化液含有多种消化酶，下列各组消化腺分泌的消化液中含酶种类最多

2、的一种是（C）A.肠腺与胃腺B.胃腺与胰腺C.胰腺与肠腺D.肠腺与唾液腺2.人体消化腺能分泌消化液，含有多种消化酶，能消化食物，下列消化液中不含消化酶的是（B）A.唾液B.胆汁C.肠液D.胰液3.生物体内儿乎所有的化学反应均在酶的参与下才能完成。以下有关酶的说法不正确的是（A）A.酶只能在细胞内起作用B.一种酶只能催化某一种或某一类化学反应C.酶的催化作用受到温度、pll的影响D.酶是生物体细胞制造的一种蛋白质4.淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物质。如图是淀粉酶对淀粉作用过程的示意图。对该过程的表述错误的是（B）淀粉酶第4题图A.酶起催化作用B.该过

3、程说明酶的专一性C.是化学变化D.酶的化学性质没有改变5.果酒放久了易产生沉淀，如果加入蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事。这一事实说明（D）A.酶是一种蛋白质B.酶的催化效率高C.酶的催化受环境的影响D.酶具有专一性6.（1）在下列实验屮，试管内容物变成蓝色的是（D）试管号试管内容物条件检测12mL浆糊+2mL纯唾液37°C10min3滴碘液22mL浆糊+2mL清水37°C10min3滴碘液32mL浆糊+21血稀释10倍唾液37°C10min3滴碘液42汕浆糊+2mL纯唾液95°C10min3滴碘液L52mL浆糊+2mL纯唾液+2滴浓HC137°C10min3滴

4、碘液A.1、2、3B.2、3、4C.3、4、5D.2、4、5⑵通过上述实验中的1和2号试管比较，说明的问题是A；1和3号试管比较，说明的问题是©；1和4号试管比较，说明的问题是E；1和5号试管比较，说明的问题是g。（用以下字母序号填空）A.酶具有催化性B.酶具有专一性C.酶具有高效性D.酶具有稳定性A.酶是有机物F.酶活性受温度影响G.酶活性受pH影响B更上一层楼能力提升第7题图7.如图表示在最适温度下，反应物浓度对酶促反应的影响，据图分析下列选项中错误的一组是（D）①在A点时，随着反应物浓度的增加，反应速率加快②在B点吋，反应物浓度限制了酶促反应速率的提高③如果在C点时加

5、入少量的酚，会使反应速率加快④如果在A点时温度升高10°C,曲线上升的幅度会变大A.①③B.①④C.②③D.②④8.1973年，意大利科学家斯巴兰让尼将肉块放入小金笼内让鹰吞下，一段时间后，发现笼内肉块消失了。下列有关说法错误的是（A）A.斯巴兰让尼发现了胃液中含有胃蛋白酶B.本实验的设计巧妙地避开了胃的物理性消化C.本实验结果说明胃也能进行化学性消化D.小笼改为密封的铁盒，实验结果将与本实验完全不同9.泰安中考某同学做“唾液对淀粉的消化作用”实验记录如下表，结论错误的是（D）试管加入物质温度时间加入碘液1淀粉糊+唾液37°C5min不变蓝2淀粉糊+胃液37°C5min变蓝

6、3淀粉糊+唾液0°C5min变蓝A.对比1和3,得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用A.对比1和2,得出胃液对淀粉无消化作用B.对比2和3,有两个变量，不能得出科学结论C.分析1试管，可得出唾液能将淀粉分解成衙萄糖7.我国己开发的马铃薯主食产品有300余种，“小土豆”变成“大产业”，丰富了城乡居民的餐桌。如图是淀粉的消化示意图，①②表示消化过程，a表示物质，请据图回答:第10题图(1)马铃薯中含有大量的淀粉，完成①的第一站是口腔，参与②的消化液有肠液和胰液。(2)a是葡萄糖,它被吸收转运到小肠绒毛腔内的毛细血管中，随着血液循环运往全身各处。当人体分泌的胰岛素不足时，a就会

7、出现在尿液中，形成糖尿。8.2005年的诺贝尔生理学或医学奖颁发给了澳大利亚科学家巴里•马歇尔和罗宾•沃伦，以表彰他们发现幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的主要原因。沃伦获奖后说：“当时的医学教科书认为，由于胃酸的存在，在胃内不可能有什么东西生长，因此根本就没有人想到这些疾病与细菌感染有关为了验证他们提岀的细菌致病理论，马歇尔曾服用了一杯含有幽门螺杆菌的液体，一周后，他患了严重胃病，检查证明已被这种细菌感染。两位科学家的发现，使全世界数以亿计的胃炎、胃溃疡疾病患者可以得到有效的治疗。(1)胃中含有胃蛋白酶,(2)